På en gång var den ökända reklam för utländska mellanmål inte förgäves. Underhållande hemmafruar började omedelbart att förbereda sina versioner av Ankl Bence för vintern, tack vare vilken många tolkningar av skålen uppstod, vilka mest framgångsrika presenteras i det föreslagna urvalet.
Hur man lagar Ankl Bence för vintern?
Om det finns en önskan att fylla på sortimentet av hemlagret med det ursprungliga Ankle Bens-snackset, kommer vinterreceptet och de tillgängliga rekommendationerna för att skapa billet hjälp för att förverkliga företaget på ett gott och effektivt sätt.
- Skördad Ankl Bens för vintern, beroende på det valda receptet, kan vara en näringsrik och aptitretande sallad, lecho, sås eller kryddig ketchup.
- Kanske är den enda oföränderliga komponenten i skålen tomatbasen (pasta eller tomater), som i företaget med andra grönsaker, smakad eller mjukad upp till mjukhet, skapar en karakteristisk kulinarisk komposition.
Hur man förbereder en Ankl Bens sallad för vintern
Den tillagade salladen "Ankl Bens" för vintern kommer att vara ett utmärkt tillskott till pasta eller någon annan rätter. Nedan följer den grundläggande kompositionen, som därefter användes som grund för att erhålla versioner med aubergine, korg och andra grönsaker. Äppelcidervinäger kan ersättas med vin eller vanlig matsal.
ingredienser:
- tomater - 3 kg;
- lök och morötter - 0,5 kg vardera
- sötpeppar - 1 kg;
- vitlök - 2 huvuden;
- grön persilja - 1 gäng;
- granulerat socker - 1 glas;
- olja - 1 glas;
- salt - 2 msk. skedar;
- äppelcidervinäger - 3 msk. sked.
beredning
- Vrid tomater i köttkvarn, koka i 20 minuter.
- Lägg till skivad morötter, paprika och lök, stuv massan lika mycket som samma.
- Säsong grönsaker med salt, socker, häll i olja, kasta greens och vitlök, puff i 5 minuter.
- Häll i ättika, korka "Ankl Bens" sallad för vintern, värma tankarna före kylning.
"Ankl Bens" sallad från auberginer för vintern
Läckra kokta Ankl Bens från äggplanter för vintern kan vara ett pittentillägg till garneringar eller ganska självförsörjande mellanmål. För att laga maträtten behöver du en djup, rymlig kastrull eller en kastrull med en tjock botten. Behållaren måste vara emaljerad eller rostfritt stål.
ingredienser:
- tomater - 2 kg;
- aubergine - 1 kg;
- Bulgarisk peppar, lök och morötter - 0,5 kg varje;
- vitlök - 1 huvud;
- granulerat socker - 1 glas;
- olja - 1 glas;
- salt - 2 msk. skedar;
- ättika 70% - 1 msk. sked.
beredning
- Grind tomater, tärning resten av grönsakerna.
- Anslut komponenterna i en vanlig behållare, tillsätt olja, salt och socker.
- Skaka innehållet i skålen i 45 minuter på en tyst eld under locket.
- Tillsätt vitlök och ättika, värm massan i 5 minuter, lägg ut på bankerna.
- I slutet är Ankl Bens korkad för vintern.
Snack "Ankl Bens" från courgetter till vintern
Inte mindre välsmakande och näringsrik skördad squash Ankl Bence för vintern. Mättnad av arbetsstycket uppnås i detta fall genom att tillsätta en tomatpasta. Om så önskas och om möjligt kan komponenten ersättas med en proportionell mängd tomatsaft eller vridna tomater.
ingredienser:
- tomater - 1 kg;
- zucchini - 2 kg;
- Bulgarisk peppar, lök - 0,5 kg vardera;
- granulerat socker - 1 glas;
- olja - 1 glas;
- salt - 1 msk. sked;
- vatten - 1 liter;
- tomatpasta - 200 g;
- vinäger - 100 ml.
beredning
- Lös upp pastaen i vatten och koka med smör, salt och socker.
- Tillsätt den hackade zucchini, tomater, lök och paprika, koka i 20 minuter.
- Häll i ättika och på en minut packa mellanmålet på en steril behållare.
- Ankelbensarna är korkade för vintern, uppvärmd till kylning.
Lecho Ankl Bens för vintern
Nästa enkla recept på Ankl Bens för vintern innebär användningen som en grundläggande komponent av söt bulgarsk peppar, vilket gör att du med rätta anser att det är en aptitretande lecho . I motsats till den klassiska variationen av mellanmål är formen av skivning av grönsaker i detta fall små kuber eller sugrör.
ingredienser:
- tomater - 1,5 kg;
- Bulgarisk peppar - 1 kg;
- morötter och lök - 0,5 kg vardera
- granulärt socker - 0,5 kopp;
- olja - 0,5 kopp;
- salt - 2/3 msk. skedar;
- ättika - 50 ml.
beredning
- Vrid tomater i köttkvarn, tillsätt socker, salt och olja, koka i 15 minuter.
- De lägger skivade grönsaker, kokar i 20 minuter.
- Häll i ättika och kork Ankl Bensiner av peppar för vintern i torra steriliserade behållare, och sedan linda dem upp och svalna sedan.
Ketchup Ankl Bens - recept på vintern
Skörd Ankl Bence för vintern i form av ketchup kommer att vara ett bra alternativ till köpte såser, fyllda med alla slags skadliga tillsatser. Den naturliga kryddiga smaken av den resulterande doftämnet kommer att göra aptitretande kötträtt, pasta, oumbärlig i smörgåsar och andra tilltugg.
ingredienser:
- tomater - 2,5 kg;
- lök - 150 g;
- granulerat socker - 100 g;
- svartpeppar och kanel - 0,5 tsk vardera;
- kryddnejlika - 2 st.
- salt - 0,5 msk. skedar;
- malt selleri frön - ¼ tsk;
- ättika - att smaka.
beredning
- Tomater vrids i köttkvarn, kokas, slipas genom en sikt.
- Den resulterande purén blandas med löken i en blandare och kokas till önskad densitet.
- Krydda ketchup med salt, socker och kryddor, koka i ytterligare 15 minuter, tillsätt ättika till smak.
- Kläm arbetsstycket i en steril behållare.
Recept Ankl Bence för vintern från en tomat
Enkel i sammansättning, men mycket gott tillagat mellanmål Ankl Bens för vintern är bra när det serveras med kokta potatis eller andra sidoprodukter. Billet kan användas som grund för att skapa mer komplexa såser, sås, för att lägga till gryta, i kött när släckning och andra kulinariska rätter.
ingredienser:
- tomater - 1,5 kg;
- lök och morötter - 700 g;
- granulerat socker - 150 g;
- olja - 150 ml;
- ättika - 150 ml;
- salt - 50 g;
- laurel, peppar - till smak.
beredning
- Förberedelse Ankl Bence för vintern börjar med framställning av tomater. Hela eller skalade tomater vrids genom köttkvarn eller i en mixer.
- Tillsätt riven morötter, hackade lök, salt, blanda, låt stå i 12 timmar.
- Tillsätt de övriga ingredienserna, koka massan i 1 timme.
- De spredde mellanmålet i sterila burkar, kork, wrap.
Ankl Bens med ris är ett recept på vintern
En mer näringsrik version av hemberedningen med en utomlands accent är den förberedda salladen "Ankl Bens" med ris för vintern . Här är en förenklad version, där de flesta grönsakerna är malda till ett puree-tillstånd. Om du har tid och önskan, kan både morötter och lök skuras i kuber, vilket gör snacktexturen ännu mer aptitretande.
ingredienser:
- tomater - 2,5 kg;
- Bulgarisk peppar, lök och morötter - 700 g;
- varm peppar - 1 stycke;
- ris - 200 g;
- granulärt socker - 2/3 kopp;
- olja - 150 ml;
- ättika - 2,5 msk. skedar;
- salt - 1,5 msk. sked.
beredning
- Vrid tomater, morötter och lök i köttkvarn, blanda med smör, salt och socker, koka i 10 minuter.
- Tillsätt tvättat ris och efter 15 minuter hackade paprika.
- Stew massa tills mjukhet av ris, häll vinäger.
- Ankelbensarna är korkade för vintern, uppvärmd till kylning.
Ankl Bensor av gurkor för vintern
Sallad "Ankl Bens" från gurkor till vintern är beredd i detta fall med tillsats av auberginer. På viljan kan den senare ersättas med courgette eller pumpa, som har rensat grönsaken från skalen, frön och skärs i kuber. Mängden vitlök kan minskas, och skärpa läggs till genom att tillsätta finhackade chili pods.
ingredienser:
- tomater - 2,5 kg;
- Bulgarisk peppar, färska gurkor, lök och morötter - 1 kg vardera;
- vitlök - 3 huvuden;
- dill och persilja - 1 gäng;
- granulerat socker - 150 g;
- olja - 100 ml;
- ättika 6% - 100 ml;
- salt - 50 g.
beredning
- Twisted tomater i köttkvarn kokas i 10 minuter.
- Lägg omväxlande med ett intervall på 10 minuter kakade grönsaker: morötter, lök, paprika, gurkor, aubergine.
- Rör i salt, socker, olja, koka i ytterligare 30 minuter.
- De lägger vitlök, grönsaker, häller ättika och efter 5 minuter sätter de sallad i burkarna.
Ankl Bens - recept på vintern med bönor
En annan version av näringsräkningen - Ankl Bens med bönor för vintern. Bönor måste förblötläggas i minst 12 timmar, från tid till annan byta vatten, koka sedan till kokt och önskad mjukhet. Proportionerna av beståndsdelarna kan anpassas till din egen smak eller lägga till andra komponenter.
ingredienser:
- tomater - 1,5 kg;
- Bulgarisk peppar, lök och morötter - 0,5 kg varje;
- varm peppar - 1 stycke;
- bönor - 1 glas;
- granulärt socker - 0,5 kopp;
- olja - 120 ml;
- salt - 30 g.
beredning
- Blötlägg och koka sedan bönorna.
- Grind tomater, finhack morötter, lök och paprika, koka med tillsats av olja, salt och socker i 20 minuter.
- Lägg bönorna, gryta i ytterligare 20 minuter.
- De spredde mellanmålet på burkarna, steriliserades i 20 minuter och förseglades därefter.
Ankelbens för vintern med curry
Maximalt motsvarar den ursprungliga mellanmålberedda Ankle Bens sallad med curry för vintern. Den grundläggande komponenten i detta fall är courgette, men istället för dem kan du ta aubergine. Blandning av indiska kryddor kompletterar harmoniskt den allmänna grönsakspaletten, vilket ger en mellanmål värdig och förfinad smak.
ingredienser:
- kucchini - 1,2 kg;
- tomater - 1 kg;
- Bulgarisk peppar, lök och morötter - 350 g;
- curry - 1 tesked med glid
- granulärt socker - 0,5 kopp;
- olja och tomatpasta - 140 g;
- ättika - 40 ml;
- vatten - 300 ml;
- salt - 60 g.
beredning
- I en blandning av vatten, pasta, olja, salt och socker, skivad skivad zucchini och koka i 10-15 minuter.
- Tillsätt strimlad lök, morötter och paprika, gryta grönsaker i 15 minuter.
- Kasta krossade tomater, pund tyngden i 15 minuter.
- Vrid sedan karry och ättika: tillsätt tillsatserna, värm salladen ett par minuter, kork i sterila burkar.
Ankelbens av pumpa för vintern
En original, extremt näringsrik, hemlagad Ankl Bens för vintern, kokad enligt följande recept. Vegetabiliska basen i det här fallet, som bestämmer de grundläggande egenskaperna hos billetet är en pumpa. Helst måste du välja en grönsak av en muskotsmörgås som gör smaken av skålen oemotståndlig.
ingredienser:
- pumpa - 1,2 kg;
- Bulgarisk peppar, lök - 0,5 kg vardera;
- vitlök - 4 tänder;
- olja och socker - 100 g;
- ättika - 50 ml;
- tomatjuice - 300 ml;
- salt - 30 g.
beredning
- Skiv pumpa, lök, paprika.
- Blanda grönsakerna i en vanlig behållare, häll saften.
- Tillsätt resten av ingredienserna utom ättika, kväva massan i 30 minuter.
- Rör i ättikan, och efter ett par minuter korkar de mellanmål i sterila burkar.
Ankl Bens för vintern i multivarken
Något av ovanstående "Ankl Bens" salladrecept för vintern kan utföras i en multivarkett som säkerställer korrekt släckning av grönsaksingredienser utan att brinna och uppnå de perfekta smakegenskaperna hos mellanmålet. I exemplet med följande rekommendationer blir det tydligt hur man tillämpar idén i praktiken.
ingredienser:
- zucchini eller aubergine - 600 g;
- tomater - 0,5 kg;
- Bulgarisk peppar, lök och morötter - 200 g;
- curry - 1 tesked;
- granulärt socker - 50 g;
- tomatpasta - 75 g;
- olja - 1/3 kopp;
- ättika - 1 msk. sked;
- vatten - 2/3 kopp;
- salt - 30 g.
beredning
- Häll vatten och olja i skålen, tillsätt pasta, socker och salt.
- Förvärm blandningen till kokning i "Steam cooking" -läget.
- Lägg de hackade grönsakerna, koka i "Quenching" -läget i 40 minuter.
- Krydda salladen med curry och vinäger, sprid ut på burkar, kork och linda upp för att svalna.