Kycklingvingar, kokta i honungssås i ugnen, är ovanligt rodiga och extremt gott. Den icke-standardiserade kombinationen av marinade-ingredienser ger dem en speciell höjdpunkt, som kommer att tilltala till och med de finaste gourmerna.
Kycklingvingar med honung, sojasås och senap - ett recept i ugnen
ingredienser:
- kycklingvingar - 650 g;
- honung - 30 g;
- tomatsås - 30 g;
- Dijon senap - 30 g;
- sojasås - 45 ml;
- malt svartpeppar - till smak;
- slipad pepparröd - till smak;
- salt - efter smak.
beredning
Tvätta kycklingvingarna torra med en pappershandduk, skär om så önskas genom fogen och lägg i en djup skål. För marinaden blanda honung, sojasås, Dijon senap och ketchup. Tillsätt också till smaksatt svart och röd peppar och vid behov salta och blanda väl. När du använder salt, glöm inte att sojasausen i marinaden är salt nog.
Vi gnuggar den resulterande blandningen med kycklingvingar och lämnar dem vid rumstemperatur i minst en timme eller i flera timmar i kylskåp.
Vi lägger vingarna marinerade i sojasås och honung på förhöjt med pergamentpapper och baka i en förvärmd till 195 graders ugn i trettio till fyrtio minuter.
På beredskap skiftar vi de rudda vingarna till skålen och kan tjäna.
Kycklingvingar i honung-sojasås i ugnen i ärmen
ingredienser:
- kycklingvingar - 750 g;
- flytande honung - 40 g;
- tomatpasta - 40 g;
- sojasås - 90 ml;
- citronsaft - 25 ml;
- vitlök - 2-3 tänder;
- malt svartpeppar - till smak;
- kryddor för kyckling - att smaka på.
beredning
Först och främst tvätta kycklingvingarna med kallt vatten, om nödvändigt, rengör de resterande
Sätt sedan kycklingvingarna i ärmen för att baka, täta det med hjälp av klämmorna i setet och placera det på ett bakplåt. Vi lägger maträtten på mitten av ugnen förvärmd till 190 grader och baka i fyrtiofemtio minuter.