Kycklingvingar med potatis är mycket enkla, inte dyra, men med en fantastiskt välsmakande maträtt. Låt oss ta reda på några recept för dess förberedelser.
Kycklingvingar med potatis
ingredienser:
- kycklingvingar - 8 st.
- majonnäs - 1 msk. sked;
- potatis - 600 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitlök - 10 dentiklar;
- sojasås - att smaka på;
- färsk rosmarin;
- kryddor, kryddor - att smaka på;
- olivolja.
beredning
Nu berätta hur man lagar vingar med potatis. Kycklingvingar med kryddad vitlök: Stora skivor skärs i flera bitar och sätts in i varje vinglatta. Grilla köttet med sojasås , strö med jordad svartpeppar, rosmarin, blanda och lämna vingarna för att marinera i flera timmar i kylskåpet. Sedan tar vi en stekpanna utan handtag, smörj den med olivolja och låt den värmas upp över medium värme på spisen.
Potatis städas, skärs i tunna plattor, blandas med tunt skivade halvcirklar med lök, häll i en stekpanna och blanda. Vi lägger till några rensade lobuler av vitlök. Kycklingvingar spreds på toppen av potatis, häll resten av marinaden på toppen, smörj med majonnäs och sätt i 40 minuter i ugnen.
Vingar bakade med potatis
ingredienser:
- kycklingvingar - 6 stycken;
- unga potatisar - 5 st.
- honung - 1 msk. sked;
- Thailändsk sås - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- kryddor - att smaka.
beredning
Kycklingvingarna tvättas under kallt vatten, lätt blöts i en kökshandduk och överförs till ett skärbräda. Kniven tar bort alltför mycket fett, skär filmen och lägg den i en tallrik.
Sedan tvättar vi potatiserna från sanden, torkar den med pappershanddukar och skärs i flera delar. Sedan rensar vi vitlökskalven ur skalen och strimlar dem med små skivor. Därefter häll i en djup tallrik med vegetabilisk olja, sätt honung, fyll i thailändsk sås, släng hackade vitlöksklyftor, salt och svartjordpuré. Blanda alla ingredienser med en matsked och sätt kycklingvingar och skivad färsk potatis i färdig marinaden. Blanda noggrant och lägg skålen i kylskåpet bokstavligen i 15-20 minuter.
Därefter tänds ugnen och värms upp till ca 200 grader. Vi täcker bakplåten med bakpapper och fyller ut de kallade kycklingvingarna så att det finns ett kort avstånd mellan dem och vi lägger potatis i de bildade luckorna. Sedan tar vi bort allt i en het ugn och baka vår maträtt i ca 20-30 minuter.
Efter en tid, ta försiktigt bakplåten ur ugnen och med hjälp av köksspateln sprider vi bakade vingar med potatis till varje platta. Vi häller över den resulterande saften från toppen och serverar en tomat eller en lätt grönsakssallad med en skiva.
Vingar i en ärm med en potatis
ingredienser:
- kycklingvingar - 800 g;
- unga potatis - 600 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- kryddor.
För marinaden:
- sojasås - 1,5 msk. skedar;
- honung - 1 tesked;
- granatäpplesås - 1,5 msk. skedar;
- paprika - 1 tesked;
- koriander - 1 tesked;
- kryddor.
beredning
Vingarna tvättas, torkas och läggas åt sidan. Nu förbereder vi marinaden: Blanda granatäpplesås med soja, sätt honung, slipad paprika, peppar och salt till smak. Den resulterande blandningen marinerar våra vingar och lämnar dem i ca 1 timme. Unga potatisar skalas, tvättas, ströts med koriander, vattnas med vegetabilisk olja och blandas noggrant. Vi lägger ärmen för bakning på ena sidan, lägger först ett lager potatis och på toppen av de betade vingarna. Stram nu den andra änden av hylsan och baka skålen i 50-60 minuter vid en temperatur på 200 grader.