Bananer är rika på en otrolig mängd mineraler som är användbara för vuxna och barn. En kvalitetsprodukt bör vara mogen, hel, saftig. Bananhuden bör ha en likgilt gul nyans, helst utan svarta prickar. Denna typ av bananer är redo att användas. Håll dem långa är inte värda det. Men den gröna omodda frukten transporteras speciellt så att den levererar lasten var som helst i världen. Mognadsprocessen finns redan på plats. Säljare vet hur man gör gröna bananer gula. För detta är det nödvändigt att placera dem i en särskild förvaringsenhet med en viss temperatur.
Om bananer inte är helt mogna, så är de inte värda det. Särskilt om skalen av sådana bananer har en obehaglig grå färgton. Det finns redan ett kluster av bakterier som de kan avvärja gnagare. Vanligtvis indikerar denna färg att produkten har genomgått hypotermi. Välj mellan gula och gröna bananer. Och behåll dem i kluster, inte separat.
Färg är viktiga
Om vilken typ av bananer som är mer användbara - gul eller grön, kan du ta reda på näringsämnen. Banans färg kan berätta mycket. En mogen banan med en ljus hud har en söt smak. På grund av det rika innehållet i enzymer i det blir socker snabbt till monosackarider. Overripen banan, socker smak, är ett kontinuerligt socker. Därför är det värt att välja en produkt som inte är apelsin, utan en ljusgul nyans, även i ställen något grönaktig. Ripe bananer kan väljas för dem som behöver öka blodsockret.
Mer om de användbara egenskaperna hos en banan
Idag vet många att högkvalitativa frukter har antioxidantegenskaper. Och nu har det visat sig att bananer har anti-cancer egenskaper.