Receptet på vete gröt på vattnet är enkelt, och croupen själv har mer än ett demokratiskt värde, dessa egenskaper och sätter mushen i toppen av en av de stadigt växande rätterna. Tidigare kunde vete gröt hittas på bord överallt, sedan gradvis dödades av spannmål, som de började bringa överallt från utlandet, men med tiden, när återkomsten till ursprungsrättens ursprung blev en trend, kom många restauranger i ryska köket ihåg detta opretentiösa korn. Vi bestämde oss också för att följa den nya trendiga trenden och prata om hur man lagar vete gröt ordentligt på vattnet.
Framställning av vete gröt på vatten
Vi börjar med det mest minimalistiska och enkla receptet på gröt, listan över ingredienser som endast omfattar spannmål, vatten och lite olja. Kryddor du kan välja och lägga själv efter eget gottfinnande.
Kokningssystemet är så enkelt att det inte ens behöver en detaljerad preliminär beskrivning av de nödvändiga ingredienserna, det är nog att minnas andelen 1: 2. Skölj noggrant noga innan du börjar preparatet. En sådan förberedelse kommer att lossna rumpan av mjölkplatta och kull, vilket gör det smuligt. Ett annat sätt att rengöra vetefläskorna hjälper till att bli en preliminär skållning, där flingor först kokas tills vätskan kokar, sedan hälls vattnet och hälls i färskt.
Skölj vassängen med vatten och sätt i brand. Efter att ha kokat vätskan, tillsätt salt eller socker. Hur mycket lagar vete gröt på vattnet? Cirka 20 minuter: 10 minuter efter kokning, och efter ytterligare 10 minuter efter tillsats av smör. Därefter avlägsnas groatsna och lämnas under locket.
Vete gröt i en multivark på vattnet
I multivarketten kokas gröt på en liknande princip och går från samma proportioner: En flerkakansk spannmål har två flerkoppar vatten. Först tvättas croupen och hälls sedan i skålen på multivaretten och fylls omedelbart med vatten. Kryddor läggs också omedelbart, och tillsammans med dem skickas en smör till skålen. Vill inte använda smör - ta grönsaker, viktigast av allt, i skålen var fett, vilket kommer att förhindra koalescens av korn. På enheten väljer du läget "Kasha", multivarkern ställer in tiden automatiskt. Efter signalen, lämna vete gröt i ytterligare 10 minuter.
Gröt från vete spannmål på vattnet kan visa sig vara mycket mer mättad med smak. Innan du lägger spannmål, stek den krossade löken och vitlöket direkt i skålen, tillsätt en nypa koriander och blanda den aromatiska grillen med croupen. Tillsätt sedan vatten och fortsätt att laga mat enligt ovan.
Hur man gör smula vete gröt på vatten?
Variera konsistensen är alltid möjligt genom att öka eller minska den totala mängden vätska. Vi kommer att prata om receptet på smulande vete spannmål, och fans av viskösa spannmål kan uppnå önskad effekt genom att tillsätta ett annat glas vatten ovanifrån.
ingredienser:
- Vete gröt - 210 g;
- vatten - 345 ml.
beredning
Börja med vanligt tvättning av vetekorn med kallt vatten. Skift sedan den tvättade vetekroppen i en skål med en tjock botten (så croupen brinner inte) och fyll den med vatten. Salt eller socker lägg till smak. Täck disken med lock. Vik handduken i en bunt och lägg den fram och tillbaka mellan pannan och locket. Lägg ovanifrån en djup skål, vars diameter motsvarar paneldiameterns diameter. Låt disken vara i medelhög värme, och när ångan ökar, minska värmen till medium och låt allt förblöja i 20 minuter. Efter matlagning, lämna gröt i 10 minuter och servera det sedan med en smörbit.