Vattenmolekylen består av syre och väte, men vattnet som vi dricker från källor eller från ett vattenrör innehåller mycket föroreningar av mineralämnen. Varje gång vattenkompositionen förändras under kokning ökar densiteten. Koka vatten två gånger kan inte, och det är därför - du kan skada kroppen genom att använda tungt vatten.
Vid kokning avdunstar något av vattnet, men endast de lättaste H2O-molekylerna tar ångtillståndet. Samtidigt kvarstår salter och mineraler i vattenkokaren, samtidigt som vatten koncentreras av föroreningar. Vid bildning av vattenmolekyler bildas också väteisotoper, vilka väger vattnet och gör det skadligt.
Om du ska koka vatten flera gånger i syfte att desinficera, har biologforskare fastställt att huvuddelen av mikroorganismerna förstöras vid första kokningen. Nya mikrober bildar bara några timmar senare.
Kan jag koka vatten två gånger?
Det rekommenderas inte att koka vatten flera gånger. Enkla konsumenter, efter att ha sett hur skummet sätter sig ner på vattenkanten och väggarna, tror ofta att en liknande process uppstår i magen och tarmarna. Därför börja koka vatten nästan tio gånger. Men i kroppen absorberar mineralerna först (i tunntarmen) och sedan i de sista stadierna av matsmältning av vattenmolekyler (i tjocktarmen). Därför desto starkare koncentrationen av föroreningar i vattnet desto mer förgiftar du dig omedelbart din kropp.
Var kommer dessa föroreningar från? Artesian vatten passerar genom många lager av mark och underjordiska lager, som innehåller salter, krita, sand, etc. Alla dessa lager mättar vattnet med sina beståndsdelar. Kranvatten måste kloreras för desinfektionsändamål. Under kokningsprocessen förångas bara rena vattenmolekyler, och föroreningarna förblir. Varmvattnet som levereras av den centrala vattentillförseln är ofta försedd med många reagenser, det är strängt förbjudet att dricka, till och med kokt.
Kokt vatten har en annan smak, många anser det vara obehagligt.
När temperaturen stiger över 90 grader bildas organiska klorföreningar. Ju längre vattnet kokar desto mer aktiva utvecklar dessa negativa ämnen för hälsan. Därför kan inte vatten kokas två gånger, annars kommer du att skada din hälsa - prova bildandet av konkrement i njurarna och gallblåsan, kärln förlorar sin elasticitet från klororganiska ämnen och ökar risken för aterosklerotiska plack. På grund av nedbrytningen av väteisotopen i organismen försämras assimileringen av vitaminer från olika grupper och metaboliska processer i kroppen störs.