Nyårs helgdagar är inte ett tillfälle att slappna av och äta mycket skadlig mat. Därför är det viktigt att göra en meny för ett festligt bord av kosträtter som inte skadar figuren, men kommer att se original och vacker.
Kostsallad "Olivier" för det nya året
I många år är denna sallad den oumbärlig maträtten på festbordet, men den är fylld med högkalorimajonnäs, och det finns inget behov av att prata om korvskadorna. Förutom det faktum att disken kommer att visa sig vara icke-kalori, föreslår vi att du skickar in det på ett nytt sätt, lägger ingredienserna i lager och slipar dem på en rivare. Om så önskas kan du följa den klassiska versionen av matlagningen.
ingredienser:
- ägg - 3 stycken;
- syltade gurkor - 3 st.
- stora potatisar - 1 st.
- morötter - 2 stycken;
- ärter - 0,5 banker;
- kalkon eller kyckling - 300 g;
- senap - 0,5 msk. skedar;
- yoghurt - 200 ml;
- gröna lök, salt och peppar.
beredning
Till att börja med måste grönsaker, ägg och kött kokas. Morot, potatis och gurkor slipas separat på en stor rivare. Separera proteinerna från äggulorna och riv dem på en stor rivare. Det rekommenderas att demontera kalkon på separata fibrer och hugga de gröna lökarna. För att förbereda förbandet måste du kombinera yoghurt, äggulor, senap och tillägg lite salt och peppar. Använd en mixer, så att såsen blir homogen.
För att vackert lägga denna läckra salladsalad till nyåret kan du ta en speciell cylindrisk form eller helt enkelt klippa den ut ur en vanlig plastflaska. Efter att ha installerat det i mitten av plattan, börja sprida salladen. Först kommer köttet, som du behöver ram, och sedan ett tätt lager av potatis. Topp med sås, pritrusit gröna lök och lägg hälften av de tillagade ärterna. Nästa lager är morötter, gurkor och dressing. Därefter kommer proteiner och påfyllning. För att vackert dekorera salladen blir resten av ärterna, med en mixer, en puree och lägger den på toppen. Det är bara att ta bort formen och dekorera med en liten mängd grönska.
Recept för dietary sallad med avokado för det nya året
Lätt att förbereda, men samtidigt blir en väldigt näringsrik och attraktiv extern sallad en prydnad på det festliga bordet. Han kommer inte att ge en känsla av tyngd, men samtidigt ger han glädje. Denna enkla kostsallad på de nya benen är bara en gudstjänst för dem som är på en kost, eftersom 100 g innehåller bara 84 kalorier.
ingredienser:
- gurka - 2 stycken;
- körsbär - 10 stycken;
- avokado - 1 stycke;
- mozzarella - 100 g;
- olivolja - 1 msk. sked;
- citronsaft - 1 tesked;
- färsk basilika, salt, peppar och kryddor.
beredning
Om det inte finns någon körsbär, ta sedan ett par vanliga tomater. Grönsaker tvätta, och sedan skära: gurkor - kuber och körsbär - i halvor. Avokado dela in i halvor, ta bort sten och skal, och krossa sedan kuberna. Ostsmala på samma sätt, och blanda sedan med andra beredda ingredienser i salladsskålen. För att förbereda förbandet, separera med en visp, smör med citronsaft. Lägg såsen på salladen och dekorera med basilika blad.
Dietpumpasallad till det nya året utan majonnäs
Denna citrus anses vara en idealisk produkt för bekämpning av fetma, eftersom det främjar bättre absorption av andra livsmedel.
ingredienser:
- grapefrukt - 1 stycke;
- tomat - 2 st.
- gröna oliver utan gropar - 8 st.
- hård ost - 100 g;
- olivolja och peppar.
beredning
Till att börja med är det nödvändigt att rengöra citrus och få ut ur filéerna, det vill säga skurna massor utan film. Skär tomaterna i halva ringar och oliverna i ringar. Ost ska males på en stor rivare. Det är bara att kombinera alla ingredienser, tillsätt lite peppar och strö med olivolja.