Lavash är ett mycket bekvämt alternativ för att göra snabba måltider. Det är kallt och varmt aptitretare, och till och med desserter. Den här gången vill vi presentera några intressanta recept med stallost och grönsaker.
Lavash med stekost och grönsaker - ett recept i en stekpanna
Om allt är gjort korrekt kommer du att få skarpa kuvert med en mjuk och utsökt fyllning.
ingredienser:
- persilja - 50 g;
- lavash - 2 stycken;
- dill - 100 g;
- gräddfil - 80 g;
- ägg - 5 st.
- Bulgarisk peppar - 120 g;
- stärkelse - 10 g;
- kockost - 250 g;
- salt, peppar.
beredning
Min gröna och finhackad, peppar skuren i kuber, allt detta blandas med stallost, tre kokta hackade ägg, salt och kryddor. Om stugan är torr, lägg till lite gräddfil. Två ägg är slagna med gräddfil och stärkelse. Lavash skärs i rutor, i mitten av varje del sprider vi fyllningen och vikar kuvertet. Nu värmer vi upp stekpannan, vi kan lägga till lite olja, vi doppar varje kuvert i äggula och stekar det.
Pitabröd med stekt ost och örter i ugnen
Detta recept är bra eftersom det inte behöver spendera mycket tid på det. Medan han bakar, kan du ha tid att laga något annat.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- sesamfrön - 20 g;
- lökgrön - 100 g;
- spenat - 80 g;
- mjölk - 200 ml;
- kockost - 350 g;
- lavash tunn - 200 g;
- salt, peppar.
beredning
Ren och torkad gröna finhackad, blandad med stugaost. Ägg slår lite, tillsätt mjölk och blanda igen väl, häll i kesost, salt, tillsätt peppar. Vi skär skålen med sax i enlighet med bakverkets storlek. Vi lägger den första lavashen, smörj den med fyllning, och så upprepa tills fyllningen är klar. Det övre arket av lavash är välpressat, och när den flytande delen av påfyllningen har utskjutit, smörja sin topp och strö med sesam. Baka 180 grader, i föruppvärmd ugn, så snart toppen är förgylld - kakan är klar.
Lavash rulle fylld med stuga ost och gröna
Ett enkelt, snabbt och enkelt kallt mellanmål.
ingredienser:
- stuga ost - 320 g;
- vitlök - 2 tänder;
- dill - 75 g;
- lavash - 2 stycken;
- basilika - 75 g;
- tomat - 1 st.
- valnöt - 50 g;
- majonnäs - 115 g;
- salt, peppar.
beredning
Alla grönarna tvättas väl och torkas så att det inte finns någon överflödig vätska. Sedan slipa, strö över salt och byt ut. Så bladen får juice och ger bättre smak och arom. Tomat skärs i en kub, vitlök och nötter krossas på något bekvämt sätt. Blanda allt med majonnäs och örter, majonnäs kan läggas mer
Kockostmash med en gaffel, tillsätt peppar och skicka till resten av produkterna, du kan säkert mala allt med en mixer, och du kan lämna den som den är. Vi delar upp fyllningen i 2 delar, fyller pitabrödet och täcker med en del av ostmassan, med undantag av kanterna, annars kommer fyllningen att komma ut vid vridning. Rulla nu i en smal rulle, packa den i film och låt den blötläggas i kylskåpet. På samma sätt gör vi den andra lavashen.