Layered paj med kål - en otroligt rik och fantastiskt välsmakande maträtt, som är perfekt för te och mottagande av oväntade gäster. Den är beredd snabbt och inte besvärligt, se själv.
Layered paj med kål och ägg
ingredienser:
- puff bakverk - 300 g;
- färskkål - 400 g;
- ägg - 2 stycken;
- glödlampa - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Ägg kokar och kyler. Lampan bearbetas och melenko glänsande. Med kål, ta försiktigt bort de övre bladen, huvudet tvättas och finskuren med en kniv. Ägg rengörs från skalet och krossas. Vi häller olja på en hetpanna, lägger lök, kål, salt, blanda noggrant och steka. Tillsätt sedan ägget och ta ytterligare 5 minuter. Vi delar degen i hälften, rulla ut den med en rullpinne och skift ett lager bakverkpapper. Ett jämnt lager fördelar påfyllningen, täcker överdelen med det andra lagret, riva kanterna och skicka kakan i 40 minuter i en het ugn.
Puffkaka med kål och malet kött
ingredienser:
- puff konditorivaror - 500 g;
- malet kött - 200 g;
- kål - 200 g;
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- ost - 60 g;
- mjölk - 1 föremål;
- ägg - 2 stycken;
- kryddor;
- kummin - att smaka på;
- vegetabilisk olja;
- mannagryn.
beredning
Så vi skakar små kål, skar löken, skärs i halva ringar och morötter bearbetas och gnidas på grannarna. Sedan, i vegetabilisk olja passerar vi löken med morötter, och sedan sprider vi fyllningen och stekar tills den är klar. Därefter sätter vi kål, blandar, täcker med lock och gryta tills det är mjukt, kryddat med kryddor. Vi tar bort den färdiga fyllningen från elden och kyler den. Puffdekoret tinas på förhand, uppdelat i 2 delar och valsas i en rektangel. Vi lägger ut den kylda stoppningen, stänger av rullen och skär den i bitar. Samma sak som vi gör med ett annat lager av deg. Formen är utsmält med vegetabilisk olja, beströdd med mangrover och vi lägger våra ämnen i den, tätt mot varandra. I en kopp, bryt äggen, häll i mjölken, vispa och häll riven ost. Häll blandningen i en tårta och skicka den till förvärmd ugn i 50 minuter.
Puffkaka med kål och svamp
ingredienser:
- gjutpuffkakor - 1 kg;
- glödlampa - 1 stycke;
- vitkål - 1,5 kg;
- färska mushroner - 600 g;
- ägg - 1 stycke;
- kryddor.
beredning
För att göra paj från puffjästeg, bearbetas kål och lök och finhackas. Svampar strimlade skivor och steka de beredda grönsakerna i en het olja i en stekpanna. Den här gången rullar vi ut smidigt bakverk, dela det i hälften och sprida vegetabilisk fyllning på det första lagret. Täck överdelen med ett andra lager, lappa kanterna, skift arbetsstycket på en bakplåt och baka i ugnen. I ungefär 20 minuter före matlagning smörjer vi pajen med det slagna kycklingägget och sätter det till en skorpas utseende.