Spaghetti med grönsaker är en riklig maträtt, rik på användbara ämnen, och det absorberas lätt av kroppen, så det är perfekt inte bara för lunch eller middag, men även för frukost. För samma recept är det lätt att göra spagetti med grönsaker och kött - bara lägger till vad som helst protein du vill ha.
Hur man lagar spaghetti med grönsaker?
ingredienser:
- färdig spaghetti - 200 g;
- aubergine - 1 medium frukt;
- frysta strängbönor - 1 glas;
- konserverad i sin egen juice, tomater (skalade) - 1 kruka;
- vitlök;
- olivolja.
- salt, kryddor.
Spaghetti med grönsaker är ett nationellt recept, så det kan varieras. Vitlök och kryddor väljs att smaka, men det är önskvärt att lägga till marjoram och basilika - traditionella italienska kryddor.
beredning
Vi lägger vattnet på elden för att laga spagetti, och vid denna tidpunkt förbereder vi grönsakerna. Bönor måste tinas, äggplantor skärs i remsor, tomater - kuber, mala vitlök. Vi kommer att försöka göra allt synkront: vi skickar spagetti för att brygga, vid denna tid börjar vi steka aubergine i olja, efter några minuter lägger vi bönor till dem. När det är täckt med en ljusskorpa, lägg till tomater, vitlök, salt och kryddor till stekpannan och gryta tills det är klart.
Om du vill göra spagetti med malet kött och grönsaker, hälls det första i stekpannan, och sedan allt annat. Till fyllningen är perfekt bulgarsk peppar, så det kan också användas i detta recept. För att göra spagetti med kyckling och grönsaker kan kycklingen helt enkelt stekas eller sitta ut separat, eller precis som fyllning, lägg till grönsakerna - ditt val. Grönsaker ska bli en sås, och om det inte finns tillräckligt med juice i tomater, häll bara lite vatten i stekpannan. När allt är klart, lägg på en tallrik med spagetti, vattna dem med grönsakssås och dekorera med gröna.
Det är dags för bordet!