Och säg inte, nämligen bagelsna från sanddegen är de mest populära. Att förbereda en sådan delikatess är enkel nog och kräver inte att du har ett geni av konfekt, medan du som fyllning kan använda alla favoritleksaker.
Recept för bagels gjord av shortcake
ingredienser:
- mjöl - 200 g;
- smör - 100 g;
- läsk - 1/2 tesked;
- gräddfil - 100 g;
- sylt - för fyllning;
- pulveriserat socker - för dekoration.
beredning
Mjukt smör blandas med gräddfil och läsk. Mjöl sikt och tillsätt till oljeblandningen. Vi knådar ett tätt kort bakverk och rullar det i en skål. Täck skålen med matfilm och sätt i kylskåpet i 1 timme. Efter det att tiden har gått, halveras den kylda degen och rullas in i en cirkel med en diameter av ca 25 cm. Klipp cirkeln i 8 trekanter och smörj med sylt . Vi rullar varje triangel i en bagel. Till rohaliki visade sig rosigt, innan de bakades kan de smutsas med slagen ägg.
Vi bakar sandaler med sylt i 30 minuter vid 200 grader, strö sedan med pulveriserat socker före servering.
Recept på sandaler med körsbär
ingredienser:
- smör - 150 g;
- jäst (rå) - 25 g;
- gräddfil - 1 föremål;
- mjöl - 4 objekt;
- körsbär;
- socker.
beredning
Gjut hällt varmt vatten och tillsätt en tesked socker. Lämna jästen tills ett skumt lock bildar sig på vätskans yta. Mjuk olja slipas med mjöl i smula. Den resulterande smulan blandas med sur grädde och jästlösning. Vi blandar en tjock, elastisk deg och låt den ligga under filmen i 15-20 minuter.
Under tiden, låt oss hantera fyllningen. Sådana sandiga bagels kan beredas med körsbärssylt, för denna sylt förångar vi plåten med tillsats av stärkelse. Om du använder en fräsch eller frusen körsbär - rengör den från benen.
Degen är uppdelad i 4 delar, vardera rulla ut, skuren i trianglar och spridas på en kant kirsebärfyllning. Vik degen med en rulle och lägg den på en bakplåt. Smörj bagelsna med ett slagen ägg och strö med socker. Baka i 20 minuter vid 200 grader.
Läckra bagels av kortkaka med vallmofrön
ingredienser:
- kort bakverk
- vallmo - 1/2 st.
- socker - 1 msk. sked;
- ägg - 1 st.
beredning
Kort bakverk, framställt enligt ett av de ovan beskrivna recepten, rullas ut och skärs i trianglar. Vallmo ånga med kokande vatten i några minuter, dränera sedan vattnet och blanda kornen med socker, eller pulveriserat socker. Sprid fyllningen på triangeln och lägg degen i en rulle. Smörj bagelns yta med ett slagen ägg. Vi bakar rogueliki i ugnen, vid en temperatur på 190-200 grader 15-20 minuter, eller tills blanchering.
Smörgåsar med nötter
ingredienser:
- mjöl - 200 g;
- smör - 100 g;
- socker - 1 msk. sked;
- bakpulver - 1/2 tsk;
- gräddfil - 100 g;
- nötter - 100 g;
- honung - 1 msk. sked;
- kanel - nypa;
- pulveriserat socker.
beredning
Blanda smöret med gräddfil och socker. Vi siktar mjölet tillsammans med bakpulveret och blandar allt med oljemassan. Vi blandar tjocka
Medan degen vilar, låt oss hantera fyllningen. Nötter är slagna med en mixer med ett par matskedar varmvatten eller mjölk. Till nötpastaen lägger du till honung och kanel och vispa igen.
Degen rullades in i ett tunt skikt och uppdelade i trianglar. På kanten av var och en av trianglarna lägger du ut nötsmörssmöret och rullar allt i en rulle. Vi lägger bagelsna på ett bakplåt och lägger det i en förvärmd ugn i 180 minuter i 25-30 minuter.