Idag kommer vi att berätta för dig den ursprungliga sättet att plocka kiwi shish kebab. Kött, kokt med denna exotiska frukt, visar sig vara otroligt öm och fantastiskt saftig. Gift det bara en halvtimme, så om du plötsligt inte hade tid att laga kött innan en picknick, oroa dig inte, men använd våra rekommendationer.
Shish kebab recept
ingredienser:
- Fläskhals - 985 g;
- kiwi mogna - 1 stycke;
- lök - 210 g;
- kryddor .
beredning
Köttet tvättas väl, spridas på skärbordet och suger försiktigt med en servett. Därefter skär köttet i små portioner av små portioner och gnid varje med kryddor efter smak. Lampor rengörs av torrt skal, strimlat av tunna ringar och blandas med köttpannor. Med kiwi klippa den raggiga skalen och shinkuyu fruktmassa på en stor rivare. Den resulterande fruktgrusen sättes till köttet, rörs och lämnas i 45 minuter för att marinera. Därefter stränga kiwien med kebab på spettarna och steka över kolmen i ca 15-20 minuter tills de är kokta.
Beef shish kebab med kiwi i multivariaten
ingredienser:
- massa av nötkött - 1,3 kg;
- kiwi mogen - 155 g;
- lök - 155 g;
- pepparröd bulgariska - 105 g;
- kryddor;
- färska gröna - för dekoration;
- salladsblad - 0,5 gäng;
- koriander marken - efter smak.
beredning
Kiwi och lök rengörs och krossas med en mixer. I den resulterande massan smälter vi kryddor och malda koriander. Återstående lök rengörs, strimlad ringar, och den bulgariska paprika bearbetas och hackas skivor. Köttet tvättas ordentligt, vi impregnerar servetten med överskott av fukt och skär nötköttet i portioner. Därefter gnuggar du rätterna med kryddor och häll den tidigare beredda marinaden. Vi kastar till löklökringar och bitar av peppar. Blanda allt, toppa med en tallrik och sätt en glasburk fylld med vatten. Vi sippar nötkött i ungefär en timme, och lägg sedan multivarken i en skål, fyll marinaden med grönsaker, välj "Baking" och koka i 45 minuter. Därefter sätter vi shish kebab i en bageriskål, strö över vatten och bök den i exakt 10 minuter. Därefter lägger du ut den färdiga shish kebaben på en serveringsrätt, täckt med gröna salladsblad, och strö i skålen med viljad hackad färsk örter.
Shish kebab marinerad i kiwi
ingredienser:
- fläskmassa - 2,5 kg;
- lök - 6 stycken;
- kiwifrukter - 4 st.
- majonnäs - 205 ml;
- kryddor;
- laurbladen;
- ketchup - 175 g;
- salladblad för servering.
beredning
Innan du börjar laga shish kebab från fläsk, måste du göra en marinaden med kiwi. Så ta pulpmassan, behandla den, rengör den från filmerna, skär den i stora bitar och lägg den till en djup kastrull. Nu rengör vi löken, skinkar ringarna, lägger till salt och gör det noga med att knäda det tills det släpper ut juice. Kasta sedan in i köttet, krydda Shish Kebab med kryddor och krydda med majonnäs. Kiwi tvättas, skärs av skalen och krossas i kuber. Tillsätt frukt till köttet, blanda försiktigt allt och rengör det för 40