Om du vill diversifiera ditt bord, men samtidigt äta lätt och kontrollera vikt, var uppmärksam på Savoy kål. Den är mycket lik den vita bellieden, men skiljer sig från mörkare, korrugerade blad. Det är mjukare, med en mild och trevlig smak, utan grova vener - vilket innebär att det är ett utmärkt tillskott för sallader och rätter!
Kaloriinnehållet i Savoy kål
Energivärdet för Savokakål är bara 30 kcal, ungefär samma som för vitkål. Detta gör produkten diet och lämplig för en diet med en viktminskning. Vid tillagning, till exempel, släckning - varierar kaloriinnehållet obetydligt.
Användbara egenskaper hos Savoy kål
Savoyskålen innehåller ett stort antal användbara ämnen: kalcium, magnesium, fosfor, kalium, selen, järn, koppar, natrium och mangan. Dessutom finns det tillräckligt med vitaminer A, E, C, K, liksom många företrädare för gruppen B. Tack vare detta är Savoykål till stor nytta för kroppen och anses vara ännu mer föredragen än vit och röd.
Användbara egenskaper för den här produkten verkligen mycket:
- normaliserar blodtrycket (för högt blodtryckta patienter - en oumbärlig produkt!);
- förbättrar blodkompositionen;
- förhindrar utveckling av kardiovaskulära sjukdomar;
- främjar utsöndringen av vätska från kroppen;
- minskar risken för onkologiska sjukdomar;
- stärker nervsystemet
- stärker kroppens immunförsvar, ger en förstärkande effekt
- skyddar kroppen mot cancerframkallande inflytande, bidrar till att eliminera toxiner och toxiner.
- förbättrar matsmältningen och är lätt smältbar, vilket är anledningen till att det är lämpligt för matning av barn och äldre människor.
- underlättar tillståndet i diabetes mellitus
- förbättrar gastrointestinaltillståndet;
- ger en hälsosam aptit
- föryngrar kroppen, förhindrar för tidig åldrande.
Det bör noteras att stewed Savoy kål behåller de flesta av dessa positiva egenskaper, men det har en mildare effekt på kroppen och slemhinnorna. Detta är ett utmärkt alternativ för en lätt garnering, som inte bara berikar kroppen med vitaminer, utan hjälper också till att kontrollera vikten.
Tyvärr använder inte alla alla denna unika produkt. Med pankreatit, exacerbationer av magsjukdomar och sjukdomar i sköldkörteln, är Savoy kål förbjuden.