Få människor vet att salladgrönsorter klassificeras som grönsaker. Dessutom anses den vara mest användbar och rik på kompositionens grönsaker. Även om salladen uppskattades i antiken, är det i vår tid inte en populär produkt. Det är vanligtvis ihåg under dieter och på våren när det finns en akut brist på vitaminer. Den gröna sammansättningen av denna grönsak föreslår dock att fördelarna med salladsbladen kan erhållas när som helst på året.
Salladsammansättning
Det största värdet av salladsbladen är i deras vitamin-mineralkomposition. I detta avseende är sallad ledande bland grönsaker.
Sallat innehåller sådana vitaminer:
- en stor mängd askorbinsyra;
- karoten ( vitamin A );
- nästan alla representanter för grupp B, inklusive folat;
- vitamin E;
- litet känt vitamin K1, vilket förbättrar blodkoaguleringen.
Mineralämnen i salladen innehåller:
- Mikrodelar : kalium, kalcium, magnesium, fosfor, natrium - 28 mg.
- Mikroelement : järn, mangan, koppar, selen, zink, lutein och zeaxantin.
Vilka är fördelarna med salladsbladen?
Baserat på produktens sammansättning kan du omedelbart förstå att sallad mättar kroppen med viktiga näringsämnen, vilket givetvis positivt påverkar kroppens försvar. Dessutom har salladen ett sådant inflytande:
- förbättrar nervsystemets funktion
- bidrar till att förbättra sömnen
- hjälper till att återställa styrka efter lång sjukdom
- förbättrar matsmältningen och ökar aptiten.
Fördelarna med salladsbladen är tillgängliga för alla och även för dem som vill minska deras vikt. Kalorinnehållet i salladsbladen är endast 12-14 enheter. Därför kan du lägga till denna grönsak nästan varje dag.
Tänk på fördelar och skador på salladsblad, läkare tenderar att tro att fördelarna med denna grönsak är mycket större än skada. Bland de skadliga egenskaperna hos salladen är möjligheten att bilda stenar. Därför bör dessa gröna användas med försiktighet för dem med en organism som är benägen för bildandet av stenar i njurarna och urinblåsan.