Vilken typ av frukt är det här, aubergine? Det visar sig att detta inte alls är en grönsak, men den mest naturliga lila bären. Tillhör Pasolen familjen, som inkluderar tomat och potatis. Äggplantet växte i Burma, då kom det till kineserna och därefter framkom det i Europa. Nu betraktas det som en italiensk grönsak, även om den fördes där inte tidigare än 15-talet. Nu växer äggplantan överallt. Denna värmekärlande ört är välsmakande, vacker och himmelsk.
Användbarhet av aubergine
Endast en typ av aubergine berättar om dess fördelaktiga egenskaper: Faktum är att den svarta färgen i naturens värld är relaterad till förmågan att överleva och talar om innehållet av terapeutiska komponenter i en viss produkt. Aubergins svarta violettfärg beror på den specifika anthocyaninhalten i den, den har en positiv effekt på vår hjärna och skyddar i framtiden mot demens. Anthocyan skyddar våra celler från skador av fria radikaler, speciellt det påverkar cellerna som utgör fettmembranen i våra nervstrukturer. Tack vare kaliuminnehållet, "blå" tar bort överflödigt vatten från kroppen, hjälper till att bekämpa svullnad, normaliserar blodtrycket, minskar hjärtdyspné. Ett stort antal grova fibrer hjälper till att normalisera avföringen, och nikotinsyra aktiverar metabolismen. Förresten tar auberginet sin första plats i nikotinsyrainnehållet och med detta kan endast tobak konkurrera, varför "blå" kan hjälpa nikotinberoende personer att överleva sluta röka. Också i denna produkt innehåller mycket fiber (mer än i zucchini, courgette och även pumpa), tack vare det i kroppen minskar kolesterolet, även utan droger.
Förlust på äggplantor
Violett bär är en kostprodukt, dess frukter innehåller 90% vatten och endast 4% socker. Äta på en diet blir aubergine en oumbärlig produkt, eftersom de med lågt kaloriinnehåll (24 kcal per 100 g) mättar magen perfekt. Om kosten är strikt "blå" kommer din kropp inte att känna en brist i användbara ämnen, eftersom auberginerna innehåller vitaminerna A, C, B och PP, liksom järn , kalium, kalcium, fosfor. Det maximala resultatet för viktminskning kan extraheras genom att äta bär i stuvad eller bakad form, för när matlagning ökar mängden kalorier.
Glöm inte att dricka mycket vätskor under dagen, eftersom dessa frukter tar bort toxiner och skadliga ämnen från kroppen. Om du vill ordna avlämningsdagar under vintersäsongen, till exempel, efter semestern, koka kaviar från äggplanter, sätt in den i burkar och dra nytta av den här bären även på vintern.