Vem bland oss målade inte menyn för festbordet? Tänkte inte på vad gästerna tycker om eller vilken maträtt som kanske inte är "som"? Det är så stötande när du spenderar timmar av dyrbar tid i köket, och mellanmålet eller hett på bordet förblir nästan orörd. Värdinnans känslor är skadade, för så många ansträngningar har gjorts. Men det finns ett vinn-vinn-alternativ - saltad laxsallad, hans recept kan vara lika lätt, med salladsblad och tomater, och mer näringsrik, näringsrik, om ingredienserna inkluderar kokta potatisar. En otvivelaktigt en festlig sallad med lax äts först. Oavsett vilket alternativ du väljer, kommer gästerna alltid att trivas och dina kulinariska färdigheter kommer att bedömas på meriter. Förresten är valet av recept för beredningen av denna sallad enorm: med avokado, arugula, ägg, svamp, färska och kokta grönsaker. Som du kan se finns det något att överraska älskare av lax. Vi vill erbjuda dig några recept som säkert passar din smak.
Sallad med lax och croutoner
Du känner förmodligen kyckling sallad "Caesar", där den mest utsökta kombinationen av ömt vitt fjäderfäkött och krispiga croutoner. Försök att förbereda sallad från lax med crackers - dess smak kommer glatt överraska dig, dessutom snacket är lätt nog och lågt kaloriinnehåll. Det är önskvärt att servera sallad på en gång, annars kommer crackarna att bli våta och gästerna kommer inte att se den förväntade knäcken. Och i resten kommer de att sväva för båda kinderna.
ingredienser:
- Saltad lax - 200-250 g;
- sallad grön - 1 gäng;
- färsk gurka - 2-3 st.
- bröd eller croutons - att smaka på;
- gräddfil eller yoghurt - att smaka på;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Om det inte finns några kakor, tar vi vit eller rugbröd, skär dem i kuber och torka dem i en panna så att samma krackare till vårt salladrecept för saltad lax erhålls. Grön sallad noggrant min, torkad på en pappersservett och riva pennorna, sedan lägger vi dem i en salladsskål. Vi sprider gurkorna i små kuber från ovan, sedan lax, skärs även i bitar. Tillsätt gräddfil, saltad, peppar och mixa vår lätta sallad med lax. Du kan servera den på bordet i en stor salladsskål och i små serveringsskålar.
Sallad med lax och svamp
För att förbereda denna sallad passar svampar bäst, de lägger perfekt på smaken av röda fiskar. Idag är de lätta att köpa, eftersom de finns på hyllorna av butikerna nästan året runt.
ingredienser:
- saltad lax - 150 g;
- mushrooms - 200 g;
- ost - 100 g;
- majonnäs - att smaka på;
- salt, peppar, gröna - till smak.
beredning
Svampen städas, kokas i lite saltat vatten, dränerar sedan vattnet och mushronerna kyls och skärs i små tallrikar. Lax och ost skärs i remsor. Blanda nu fisk, ost och svamp, tillsätt majonnäs, kryddor och lägg i en salladsskål. Vi dekorerar med persilja på toppen.
Sallad med lax och grönsaker
Röd fisk kombineras perfekt med många grönsaker. Det är särskilt bra med tomater - det är nästan en idealisk kombination av smak och balans mellan näringsämnen för kroppen. Du kan laga grönsallad sallad med lax, bara röra ingredienserna, eller försök att göra en lagad sallad med saltad lax. Dess särdrag är att i en salladsskål eller en serveringsplatta läggs kokta eller färska grönsaker med lager, på toppen finns bitar av röd fisk och denna konstruktion är dekorerad med grönska. I denna variant ser snacket ut elegant och fördelaktigt, du kan säkert skicka in det till festbordet.