Söta cedernötter ger sallader och aptitretare inte bara en intressant smak, men också en trevlig konsistens. Den här gången bestämde vi oss för att göra en sallad med pinjenötter och kyckling - ett lätt mellanmål som är tillgängligt för matlagning året runt.
Sallad med pinjenötter och rökt kyckling
Om du vill göra en sallad med ett uttryckligt recept, vänta inte på att fågeln ska laga mat och kyla och köpa den redan färdiga röda kycklingfiléen, tack vare vilken du inte bara påskyndar processen att förbereda ingredienserna utan också få en sallad med en trevlig arom av röka produkter vid utloppet.
ingredienser:
- rökt kyckling - 430 g;
- handfull pinjenötter;
- majonnäs - 65 ml;
- Dijon senap - 10 g;
- äpple - 55 g;
- söt lök - 45 g;
- citronsaft - 15 ml;
- salladsblad för arkivering.
beredning
Skiv äpplet med små plattor och strö med citrusjuice. Söta lök delar sig i så tunna som möjligt halvringar. Rökt kyckling kan krossas såväl som äpplen eller bryts ner i fibrer. Kombinera de färdiga komponenterna i salladen tillsammans och ta upp förberedelsen av förbandet.
För att fylla, piska majonnäs med senap och en nypa peppar - klar. Krydda salladen, lägg den ovanpå salladsblad och fortsätt med måltiden.
Salladrecept med pine nötter och kyckling
ingredienser:
För sallad:
- bröd - 75 g;
- olivolja - 25 ml;
- vitlök - 3 tänder;
- kycklingkött - 230 g;
- salladsblandning - 1 paket;
- handfull pinjenötter;
- brynza - 75 g.
För tankning:
- honung - 25 ml;
- citronsaft - 35 ml;
- olivolja - 60 ml.
beredning
Skär brödet, strö kubbarna med smör och lägg brungen under grillen. Blanda fortfarande heta crackers med riven vitlöksklyfta.
Koka kyckling och skär i tunna plattor. Lägg salladsblandningen i en skål och fyll i ett dressing bestående av honung och citronsaft slagen med smör. På toppen ligger en fågel, kakor och smulad ost. Stänk alla nötterna.
Sallad med kyckling, svamp och pinjenötter
ingredienser:
- Blandning av sallad - 140 g;
- kokt kyckling - 125 g;
- mushrooms - 175 g;
- vitlök - 2 tänder;
- Balsamvinäger - 45 ml;
- Dijon senap - 15 g;
- rödlök - 25 g;
- mjukost - 115 g;
- olivolja - 45 ml;
- handfull pinjenötter.
beredning
Efter stekning av svampar med vitlök, blanda dem med hackad kyckling, lök och en salladsblandning. Smaka på salladen med en blandning av ättika med senap och smör och stänk den färdiga maträtten med nötter.
Sallad med kyckling, druvor, ananas och pinjenötter
Denna sallad har namnet tropiskt, inte bara för det: det kombinerar inte bara flera söta ingredienser (druvor och ananas), men dessutom ingår kokosflis, och ananasjuice används som grund för marinaden för kyckling. Det kan låta extravagant, men det är verkligen fantastiskt gott.
ingredienser:
- kycklingfilé - 880 g;
- ananasjuice - 55 ml;
- sojasås - 35 ml;
- brunt socker - 5 g;
- vegetabilisk olja - 15 ml;
- majonnäs - 115 g;
- gräddfil - 55 ml;
- Jordkräm och ingefära - genom nypa;
- druvor - ett halvt sekel;
- ananas - 180 g;
- gröna lök - 2-3 fjädrar;
- handfull pinjenötter;
- kokosnötberja - 1/4 msk.
beredning
Hacka kycklingfiléerna lätt för att påskynda marinering. Blanda soja med ananasjuice, smör och socker, tillsätt en nypa salt och häll marinadefågeln. Lämna i en halvtimme. Koka kycklingen i en väluppvärmd grill, och sedan kyla och skära i remsor.
För enkel dressing, kombinera majonnäs med gräddfil och curry. Dela druvorna i halva, skära ananas och fjädrar av lök. Blanda alla beredda ingredienser med dressingen och tillsätt kycklingen. Stänk salladen med pinjenötter och kokosspån.