Funchoza är kinesiska risnudlar, varav du kan göra en utsökt, god och sallad sallad. Denna maträtt kommer att återuppliva ditt vardagsbord och bli dess huvudsakliga dekoration. Idag kommer vi att berätta hur du förbereder en grejer med grönsaker.
Receptet på frukt med grönsaker
ingredienser:
- fachoza - 100 g;
- kycklingfilé - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- glödlampa - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- färsk gurka - 1 stycke;
- gröna lökar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- ättika ris - 2 tsk.
- sesamfrön - 2 tsk.
- vegetabilisk olja;
- slipad ingefära - nypa;
- sojasås - 2 msk. skedar;
- kryddor.
beredning
Bulgarisk peppar och lök tvättas och rengöras. Sedan rynkade peppar tunna rånar, och strålarna skars i kuber. Morötter, vi rengör och gnuggar på en genomsnittlig tetrochke. Därefter förbereder vi de beredda grönsakerna i en stekpanna med smör i ca 10 minuter. Den här gången hälls kokande vatten avföring och lämnar i 5 minuter, och kastas sedan i en kolv och skölj noggrant med kallt vatten. Skär färsk gurkor i remsor och hugga de gröna lökarna. Kycklingbröstkoka och nashchivayem kött i en maträtt i små bitar. Tillsätt alla tidigare beredda ingredienser, fyll salaten med vegetabilisk olja, häll sojasås och risvinäger. Stänk klämd genom pressen vitlök, salt, peppar, hackad ingefära och sesam. Blanda maträtten ordentligt och servera en sallad av fuchozy med kyckling och grönsaker till bordet.
Funchoza med svamp och grönsaker
ingredienser:
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- mushrooms - 100 g;
- gurka - 1 stycke;
- vit sesam - 2 msk. skedar;
- fachoza - 150 g.
För marinaden:
- vatten 50 ml;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- sojasås - 8 msk. skedar;
- koriander - 20 g;
- citronsaft - 1 msk. sked;
- olivolja - 4 msk. skedar;
- curry - 5 g.
beredning
Svampar bearbetas, skivas, doppas i kokande vatten och kokas i 5 minuter. Sedan dräner buljongen, och svampen sätts åt sidan för att svalna. Morötter rena och tillsammans med gurka shinku tunna ränder. Bulgarisk peppar rensas av frön och hackad halm. Risnudlar hälls i ca 3 minuter med kallt vatten, och dränerar sedan vätskan och sköljer funk med kokande vatten. Låt oss nu förbereda marinaden. Häll varmt vatten i skålen, tillsätt sojasås, hackad vitlök, hackad koriander, citronsaft och olivolja. Alla ingredienserna blandas och kokas över låg värme i 2 minuter. Därefter kombinerar vi grönsaker, svamp, nudlar, häll marinade, blanda och låt i 30 minuter. Sedan skifter vi salladen till en tallrik, strö med fräscha sesamfrön och servera.
Funchoza med grönsaker och räkor
ingredienser:
- fachoza - 100 g;
- räkor - 10 stycken;
- Bulgarisk peppar - 0,5 st.
- sesamolja - 2 tsk;
- Fröer av sesam - 0,5 tsk.
- morötter - 0,5 st.
- vitlök - 1 kryddnejlika
- sojasås - att smaka på;
- gröna lökar.
beredning
Funchozu suger i ca 10 minuter i kallt vatten, koka sedan exakt 4 minuter, dränera vätskan och skölj noggrant. Medan risnudlar dränerar, förbereder vi grönsaker och räkor. För att göra detta rengörs grönsaker, gnids med strån och vassas på vegetabilisk olja tills det är mjukt. Spred sedan skalade räkor, rör om och stek ihop i 1 minut. Därefter pressar vi ut vitlöket, kasta gröna lök, häll sesamolja och sojasås. Vi lägger nudlarna i stekpannan i slutet, värm upp lite och skift sallad till en vacker maträtt. Stänk med sesamfrön och hackad persilja vid servering.