Vilken älskarinna gillar inte rätter som passar alla tillfällen? En av dem är en bläckfisksallad med ägg - det kan också serveras på ett festligt bord och förberedas till middag. Den otvivelaktiga fördelen med denna mellanmålskiva är möjligheten att lägga till receptet olika livsmedel som kommer att lägga till variation och lägga till kryddor. Så kan du förbereda en sallad innehållande bläckfisk, ägg och gurka som ingredienser eller sallad, där ost läggs till squids och ägg. Det viktigaste i denna maträtt är att koka skålen ordentligt så att köttet inte visar sig vara "gummi". Koka sedan inte mer än 4-5 minuter i kokande vatten.
Sallad av bläckfisk med ägg och räkor
Självklart är bläckfisk rik på protein, som alla skaldjur. Men dessutom är den här produkten fortfarande lågkalorisk, vilket bör glädja de vackra damerna, som tremmande tittar på figuren. Varje mellanmål från skaldjur är utan tvekan en utsökt delikatess på bordet. Försök att göra en sallad, som innehåller squids och ägg förutom räkor.
ingredienser:
- bläckfiskfilé - 1 kg;
- Räkor - 1 kg;
- ägg - 5 st.
- lök - 200 g;
- majonnäs - att smaka på;
- salt, kryddor - att smaka på;
- gröna - att smaka.
beredning
Bläckfisk tvättas och kokt saltat vatten koka i ca 3 minuter. Sedan kyler vi, renar och skär sår. Räka hälls bara saltat kokande vatten, behöver inte koka dem. Efter 3 minuter dränerar du vattnet, vi rengör räkorna och huggar det. Kokt ägg finhackat, lök skuren i halva ringar. Vi värmer stekpannan, häll och vegetabilisk olja, stek lauken tills den är transparent. Tillsätt sedan bläckfisken, salt och fortsätt att steka tills gyllene. Vi låter bläckfisken svalna, blanda den med räkor och ägg, tillsätt salt, kryddor, krydda med majonnäs och lägg den i en salladsskål. Du kan dekorera en sallad med dillkvistar.
Sallad från bläckfisk med lök
Ett annat recept på sallad, för vilken huvudingredienserna - bläckfisk, lök och ägg. Enkel, lätt och ovanligt utsökt.
ingredienser:
- bläckfiskfilé - 500 g;
- lök - 2 st.
- ägg - 4 stycken;
- salt, kryddor - att smaka på;
- majonnäs - 1/2 kopp;
- gröna - att smaka.
beredning
Vi rengör bläckfiskfiléerna, koka i ca 3-4 minuter i saltat kokande vatten, låt det svalna, skär i remsor och mixa med lök, skär med halm. Lägg till hackade kokta ägg, majonnäs, blanda och sprid ut i en salladsskål. Dekorera salladen med persilja och majonnäs.
Sallad med bläckfisk och ost
Du kan försöka förbereda en bläckfisksallad med ägg med tillsats av ost. Ta en variation med en skarpare smak, för att ge en mellanmålspikitation.
ingredienser:
- bläckfiskfilé - 1 kg;
- ost - 200 g;
- salt - efter smak
- ägg - 4 stycken;
- majonnäs - till smak.
beredning
Koka bläckfisk i kokande vatten i några minuter, rengör dem från filmen, skölj och skär i remsor.
Recept för sallad från bläckfisk
Som du kan se kan du laga en mängd sallader, där huvudreceptet är bläckfisk och ägg. På vintern, tillsätt djärvt kokta potatis, syltade gurkor för att göra disken full och tät, på sommaren - massor av grönsaker, tomater, morötter, paprikor, lätta upp kalorinnehållet i skålen, lägg friskhet och livskraft i kroppen.