Idag kommer vi att överväga några ursprungliga och läckra recept för att förbereda en ovanlig, ljus, vacker och välsmakande sallad som heter "Chanterelle". Det är ganska enkelt att laga mat, men det kommer enkelt att dekorera någon fest och kommer att lyfta allas humör bara med ett vernaliskt utseende!
"Chanterelle" sallad med koreanska morötter
Mycket lätt att förbereda, men vansinnigt delikat och utsökt sallad. Kolla in det själv!
ingredienser:
- kycklingfilé - 2 stycken;
- syltade gurkor - 3 st.
- Koreanska morötter - 200 g;
- ost av hårda sorter - 200 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- greener - på viljan;
- majonnäs - för tankning;
- granatkärnor - för dekoration.
beredning
Hur man förbereder en sallad "Chanterelle"? Till att börja med, ta kycklingfiléen, skölj, torka och koka i lite saltat vatten tills det är kokt. Sedan kyler vi och demonterar köttet i fibrer, eller skärs i tunna remsor tillsammans med syltade gurkor. Sedan gnugga på en stor riven ost. Vi blandar gurkor, koreanska morötter, pressad vitlök, ost, krydda med majonnäs och njut av den fantastiska smaken på denna enkla maträtt. Innan du serverar kan du dekorera salladen "Chanterelle" med granatäpple nukleoli!
Sallad "Chanterelle under pälsen"
Alla känner till den populära skålen "Sill under pälsen". Men vissa människor gillar inte rödbetor, så vi föreslår att du ändrar lite av den vanliga salladen och provar något nytt.
ingredienser:
- sill saltad - 1 st.
- konserverad eller saltad svamp - 200 g;
- lök - 2 st.
- potatis - 3 st.
- morötter - 3 stycken;
- majonnäs - för tankning.
beredning
För att tillaga en sallad "Chanterelle i en päls" tar vi saltad sill, ren, skild från ben och skärs i små bitar. Därefter skärs i smala remsor av svamp och lök. Lätt steka en halv lök med svamp och den andra - med riven morötter på en stor riven. Min potatis och koka den i en uniform. Då städar vi och rostar. Lägg sedan fram de beredda ingredienserna i lager i följande ordning, utan att glömma att sprida all majonnäs. Så sätt bitarna av sill på botten av salladsskålen, sedan löken stekt med svamp, sedan kokt potatis och topp med en röd morot och löklock.
Vi täcker den med majonnäs och lägger den i kylskåp i 2 timmar - för att impregnera den.
I slutet av tiden är salladen "Chanterelle med sill" klar, njut av hälsa!
Sallad «Under en päls päls»
ingredienser:
- kokt kycklingfilé - 2 stycken;
- syltad svamp - 200 g;
- lök - 2 st.
- ägg - 3 stycken;
- majonnäs - för tankning;
- morötter på koreanska - 300 g;
- ättika, salt, socker - efter smak.
beredning
Kycklingfilet kokar i lite saltat vatten och skärs i små bitar. Ägg också koka kokt och rengjort från skalet. Svampar skuren i kuber. Lök rengörs, skärs i halva ringar och marineras. För att göra detta, lägg dem i en skål, salt lite, saharim och sprinkla lite med ättika, håll i 5 minuter och täcka tätt med ett lock.
Sätt sedan sallagslagen i följande ordning:
- 1: a lager - kokt kycklingfilé;
- 2: a lager - syltad lök;
- 3: e lagret marinerade svampar;
- 4: e lager - majonnäs nät;
- 5: e lager - ägg revet på en stor rivare;
- 6: e lag - majonnäs nät;
- 7: e lagret - morötter på koreanska.
Sedan dekorera, om så önskas, vår sallad, vilket ger en utseende av en kantarell. För att göra detta, skrapa bröstet lite krossad äggula, och spetsen på svanspräglat protein, ögonen är gjorda av fräsk gurka och tippen - från svartpeppar.
Så här gjorde du och jag en vacker, aptitretande, ljus och god salat!