Det faktum att användbara rätter kan också kokas är välsmakande - det här är ett faktum. Recept av en annan mat som kommer att mätta dig utan överflödiga kalorier, kommer vi att dela med i den här artikeln. Så låt oss lära oss hur man lagar broccoli i ugnen.
Broccoli bakad i ugnen med ost
ingredienser:
- smör - 2 msk. skedar;
- mjöl - ett halvt sekel;
- mjölk - 2 ½ objekt;
- salt, peppar;
- lök - 1/2 st.
- riven hård ost - 100 g;
- kräm - 1/4 av ett sekel;
- broccoli - 1 huvud;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- riven "Parmesan" - 100 g.
beredning
Vi hugger på löken och stekar tills de är guldbruna.
Smälta smöret i kastrullen och stek det på mjölet i ca 2 minuter, omrör regelbundet. Häll grädden gradvis till mjölet och slå sausen med en visp tills klumparna elimineras. Koka såsen tills tjock, glöm inte att krydda med salt och peppar. I slutet av matlagningen blandas såsen med stekt lök och riven "Parmesan".
Koka i vatten, salt och koka broccoli i en kokkärl, demonterad på blomställning, ca 2 minuter. Vi sprider de infunderade blomställningarna i en bageri och häll såsen över den. Stänk på skålen med ost och skicka allt till ugnen i 25 minuter vid 180 grader. Vår skål med broccoli i ugnen är redo att servera!
Fisk med broccoli i ugnen
ingredienser:
- frusen broccoli - 300 g;
- filéer av vit fisk - 500 g;
- fet kräm - 1/2 msk.
- mjölk - ett halvt sekel;
- riven hård ost - 1 föremål;
- nötkött - nypa;
- brödbröd - 2 msk. skedar;
- smör - 2 msk. skedar;
- mjöl - 1 msk. sked;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Broccoli kokas tills du är klar och sätter i en bageri. Över broccoli lägger vi bitar fiskfiléer, utan ben eller hud.
Vi förbereder gräddsåsen enligt det välkända schemat: smält smör i kastrullen, stek mjöl tills gyllene, ständigt omrör mjölet, häll mjölk och grädde i kastrullen, vispa allt till homogenitet.
Således kan du laga inte bara fisk, men även potatis eller fläsk med broccoli i ugnen, men innan kött måste både kött och potatis stekas tills det är klart. En färdig maträtt är lämplig för både semester och en vardag.