Ris med räkor, vars recept nu diskuteras, är en mycket enkel och välsmakande andra kurs. Det är säkert att vädja till alla finsmakare av hälsosam mat, inte likgiltig med skaldjur. För att förbereda det behöver du mycket lite tid och ska inte alltid vara i köket. Allt är förberedt ganska enkelt och, som det var, i förbigående. Låt oss överväga några intressanta recept för att förbereda rätter från ris och räkor, och du kommer att se hur lätt det är.
Stekt ris med räkor och ägg - recept
ingredienser:
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- vitlök - att smaka på;
- räkor - 10 stycken;
- ägg - 2 stycken;
- ris - 1,5 objekt;
- ketchup - 2,5 msk. skedar;
- sojasås - 1,5 msk. skedar;
- socker - 1 tesked;
- gröna - för dekoration.
beredning
Hur lagar man ris med räkor? Först tar vi riset, tvätta det och koka det i lite saltat vatten tills det är klart. Sedan tar vi en stekpanna med höga sidor, häll vegetabilisk olja och steka den finhackade vitlöken. Därefter rensar vi räkorna och lägger dem i en stekpanna. Blanda och stek i 10 minuter. Överför räkorna med vitlök i en skål. I stekpannan, bryt 2 ägg och mixa. Stek omelet, som sedan med hjälp av en scapula skärs i bitar. Lägg nu det kokta riset, tillsätt ketchup, sojasås och socker, blanda allt grundligt och steka ca 5 minuter. Vi sprider färdigt ris på tallrikar, och ovanifrån dekorerar vi räkor och grönsaker. Det är allt, ris med räkor och ägg är klart!
Ris med squids och räkor
ingredienser:
- bläckfisk - 200 g;
- räkor - 100 g;
- ris - 1,5 objekt;
- lök - 1 st.
- vitlök - att smaka på;
- tomater - 2 st.
- morötter - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- majskärnor - 100 g;
- gröna - för dekoration;
- salt, peppar, kryddor - för att smaka.
beredning
Hur lagar man ris med räkor? Till att börja med tar vi lök, rengör och skär i halva ringar. Tillsätt finhackad vitlök och peppar. Vi rengör och skär en tunn halm morötter. Blanda noggrant. Skala nu de kokta räkorna och bläckfisken, slappna av och skära de sista ringarna, och räkorna rengjorts från skalet. Vrid nu tomaten - klippa dem mycket fint, till likformighetstillståndet (du kan mala i en mixer). Risen tvättas och kokas i lätt saltat vatten tillsammans med majskärnor. Separat i en stekpanna med höga sidor, steka tills gyllene färglök, morötter, vitlök och paprika. Tillsätt de hackade tomaten, salt, peppar till smak, blanda och ta till lecho. Sedan lägger vi bläckfisk och räkor i grönsakerna och stekar dem alla tillsammans i ca 5 minuter. Vi lägger lite kokt ris på tallrikarna och på toppen - en vacker grillad grönsaker och skaldjur. Innan du serverar, dekorera skålen med finhackade gröna.
Ris med räkor och kyckling
ingredienser:
- ris - 1,5 objekt;
- räkor - 10 stycken;
- kycklingfilé - 1 stycke;
- ägg - 2 stycken;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- konserverad ärter - 100 g;
- sojasås - 2 msk. skedar;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- ingefära, socker - efter smak.
beredning
Snitt skära roten av ingefära och bulgarsk peppar. Ris koka tills det är klart