Ris med ägg

Ris och ägg är en exceptionellt harmonisk gastronomisk kombination. Använd ris och ägg som huvudprodukter, förbereda en mängd läckra rätter.

Låt oss prata om hur du kan laga ris med ett ägg. I olika rätter kan vi naturligtvis använda olika sorter av ris och ägg av olika fåglar (och till och med reptiler).

Stekt ris med ägg - ett enkelt recept, speciellt intressant för enstaka och upptagna människor - ett bra alternativ för frukost eller lunch. Matlagning i brådska, kanske från rester.

Stekt ris med ägg

ingredienser:

beredning

Vi värmer oljan i en panna och lätt stekar riset över medium värme, omrörning med en spatel. Vi gör i riset 2 spår, men inte till botten. Vi häller in i äggets indragningar och försöker att inte skada äggula. Minska elden till ett minimum, lite saltägg, täck locket och vänta på önskad grad av beredskap av ägg, det är väldigt gott när proteinet är klart helt och äggulan är halvfull. Segla försiktigt de stekta äggen på ris med en spade och lägg den i portioner på en tallrik. Vi dekorerar med gröna, säsong med svart svartpeppar. Vi avslutar frukost med färskt te eller kaffe , och det finns energi att göra affärer. Det är möjligt (och mycket användbart) att ersätta kycklingägg med vaktelägg.

Ris med ägg, kyckling och grönsaker i thailändsk stil

ingredienser:

beredning

Matlagning är bättre i wok. Värm upp oljan och stek laxen först, hackad i halva ringar, skära kycklingkvistremsor, sedan zucchini och / eller aubergine och paprika, skuren i stora korta rånar, brusochkami. Stek i 5-8 minuter på hög värme, skaka stekpannan kontinuerligt genom handtaget och aktivt manipulera scapula. Tillsätt kryddorna, rör om.

Skölj försiktigt och koka i 8-16 minuter (beroende på sorten) i en tillräckligt stor mängd vatten. Vattensalt, vänta 2-5 minuter, vi dödar 2 ägg och snabbt griper in i ris med en gaffel.

Vi spred på matrisen med ett ägg, bredvid eller över - stekt grönsaker. Allt vatten en sås bestående av limejuice, honung, sojasås, krossad vitlök och varmrött peppar. Vi gör grönska.

Denna maträtt kan tillagas i vegetarisk version, utan kött (det kan uteslutas eller ersättas med skaldjur bläckfisk, räkor etc., men de måste kokas lite innan stekning). Det är lämpligt att tillsätta kryddor i form av pastan "Thai Curry".

Risgryta med ost och ägg

ingredienser:

beredning

Gör en blandning av kokt ris, ägg, finhackade gröna och kryddor. Tillsätt riven ost och mixa. Fyll blandningen med smörjmedel med smörform (silikon kan inte smörjas). Baka i en ugn vid en temperatur på ca 200 grader C i 25-30 minuter. Innan du serverar, lätta svalna och dela in i portioner. Vi serverar med te, naturliga juice, utspätt vatten.