Hepatiska pannkakor gjorda av kycklinglever - recept

Inte alla människor konsumerar levern, så att säga, i ren form, särskilt barn. Men det finns det, så här på framgångarna kommer pannkakor, som snabbt förbereds, och smaken kan anpassas till den mest skadliga konsumenten med hjälp av tillsatser. Det finns många arter och recept, och du kan själv uppfinna din egen eller ändra någon annans. Och vi presenterar dig tre olika versioner av denna maträtt.

Hur man lagar leverpannkakor utan mjöl från kycklinglever med manga - recept

ingredienser:

beredning

Kycklinglever säljs ofta dåligt, så var tålmodig och skrapa alla bitar borta från dem onödiga delar som hänger eller ser ut som bitar av fett. Tvätta sedan levern väl och låt dränera vatten. Du kan mala levern antingen med en mixer eller med köttkvarn, så är fallen med huggande lök, men vitlöket är bäst att klämma genom en speciell press. Blanda alla krossade ingredienser tillsammans, tillsätt ägg, mango, peppar och salt, blanda sedan noggrant och lämna i en halvtimme, så att mangeln samlar fukt. När manchaen är svullen, sätt den så kallade degen från kycklingleveren med en sked på en förvärmd panna med smör. Steketiden varar ungefär tre minuter på varje sida.

Pannkakor med kycklinglever och morötter för barn

ingredienser:

beredning

Tvätta noggrant och noggrant levern, skära av allt onödigt och låt avta vatten. Skala moroten och hugga den på den minsta rivaren, när du lagar mat för barnen. Lök och leverhack med köttkvarn eller blender. Kombinera grönsaker och lever, växelvis tillsätter alla andra ingredienser utom oljan. Häll mjölet försiktigt, i delar, omrörning för att utesluta utseende av klumpar. Återigen är allt väl blandat och lämnar i 10 minuter. Konsistens bör vara närmare gräddfilen. Nu, som vanliga fritters, sprids ut med en sked eller en liten skänk på en uppvärmd stekpanna med smör. Det är nödvändigt att steka på båda sidor, men glöm inte att du gör det för barn, så stek inte hårt, till en mycket mörk skorpa. Och efter borttagning från stekpannan, sätt på en vanlig pappershandduk för att ta bort överskottet av rostad olja.

Läckra pannkakor med kycklinglever

ingredienser:

beredning

Börja med förberedelsen av fyllningen eller bakningen som vissa säger i det här fallet. Tvätta svampar hugga dem med tallrikar eller rånar och stek dem med finhackade två lök så att nästan all vätska har lämnat svampen. Koka sedan två ägg och skär i små kuber. Det kommer att vara två olika fyllningar. Den tvättade och bearbetade levern hakas ihop med lök, med en kombinationsblandare eller blandare, och skriv sedan in alla resterande ingredienser utom ost, vitlök, smör och majonnäs. Bra kul, speciellt i processen att tillsätta mjöl. Låt sedan stå i 30 minuter (semolina ska absorbera fukt och svälla). Lägg nu leverblandningen på den uppvärmda stekpannan, och på toppen av en toppning, vänd sedan över tre minuter senare till den andra sidan. Försök att hålla antalet pannkakor med en och den andra fyllningen lika. Rosta sedan osten med majonnäs och pressa genom vitlökspressen. Med denna blandning spred pannkakor med en påfyllning och sprid pannkakorna med den andra fyllningen på toppen och därigenom få en minikaka från leverpannkakorna.