Solyanka är en läcker och väldigt god maträtt. Du kan laga den med en sorts kött, men du kan gradvis lägga till olika typer av röka produkter. Och den obligatoriska ingrediensen i solyanka är saltade gurkor. Enkla och läckra recept av saltwort väntar på dig nedan.
Ett recept på en läcker kål sallad
ingredienser:
- kål - 700 g;
- fläsk - 350 g;
- lök - 300 g;
- morötter - 200 g;
- syltade gurkor - 200 g;
- tomatpasta - 40 g;
- buljong - 200 ml;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- laurbladen;
- salt;
- peppar.
beredning
Stek de hackade grönsakerna (lök och morötter) i kittel i vegetabilisk olja. Sedan sätter vi i samma kött, skär i bitar, podsalivaem och peppar. Nu skär vi gurkorna i kuber och skickar dem till kittel. Tillsätt tomatpasta och hackad kål. Periodisk omrörning, steka tills kålen lite sätter sig. Därefter lägger du lakan löv, häll i buljongen och, om det behövs, fortfarande podsalivaem. Elden minskar och stew solyanka i ungefär en halvtimme under locket, utan att glömma att periodiskt blanda. Nästan i slutet, lägg till lite hackad vitlök, täck om igen och stäng av elden efter 5 minuter.
Ett gott recept för kött saltat köttlag
ingredienser:
- revben rökt - 300 g;
- rökt korv - 200 g;
- skinka - 200 g;
- fläsk i benet - 700 g;
- lök - 150 g;
- syltade gurkor - 300 g;
- oliver - 100 g;
- kapers - 70 g;
- tomatsås - 50 g;
- smör - 25 g;
- vegetabilisk olja - 30 ml;
- greener;
- nybakad svartpeppar;
- svartpeppar - 4 st.
- fjällblad - 2 st.
- salt;
- gräddfil;
- kilar citron.
beredning
Rökta revben placeras i en kastrull, häll 3 liter vatten och koka. Vi avlägsnar skummet, lägg på den skalade löken och koka i ca 2 timmar med en liten koka. Minuter för 15 till beredskap lite podsalivaem, sätt laurelbladet och en ärt av svartpeppar. Kött och lök från buljongen extraheras, och buljongen filtreras. Kött från ben