När barnet fyller ett år står modern inför ett problem hur man gör en meny för honom. Det är för tidigt att äta från ett allmänt bord, men bröstmjölk eller en blandning ensam räcker inte. I denna artikel presenterar vi uppmärksamma recept för en enårig bebis som kommer att glädja även de mest ökända spökena.
Meny för ettårigt barn: recept
När man sammanställer en meny för ett ettårigt barn ska moderen styras av följande principer:
- Barnet ska gradvis gå från den malda maten till det hårda, så bitarna av grönsaker och frukter bör bli större.
- Mjölk och mejeriprodukter bör utgöra en betydande del av kosten.
- Basen av kosten bör vara spannmål;
- kött som barnet ska ta emot en gång om dagen (till exempel köttbullar eller kotletter ) och fisk - två gånger i veckan;
- i kosten måste vara närvarande ägg, smör, färsk frukt och grönsaker;
- efter ett år kan du laga soppor på köttbuljong, men använd för att detta är en sekundärbuljong (den första buljongen efter kokning ska dräneras).
Recept av soppor för ett ettårigt barn
Grönsaksoppa
ingredienser:
- vatten eller buljong - 200 ml;
- genomsnittet potatis - 1 st.
- grönsaker: blomkål, morötter, lök, zucchini, betor - en fjärdedel.
beredning
Lägg i skivade grönsaker i kokt, lätt saltat vatten eller buljong och låt det simma tills det är mjukt och grilla sedan i potatismos genom en sigta eller på en mixer. I den beredda pureen kan du lägga till en smörbit. Att laga denna soppa är bättre för en servering. Beroende på kombinationen av de grönsaker som används och deras kvantitet kommer soppet att ha en annan smak, därför kommer det inte att bli uttråkat.
Bovete soppa
ingredienser:
- vatten eller buljong - 400 ml;
- bovete - 2 matskedar;
- genomsnittet potatis - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- blomkål - flera blomställningar;
- gröna lökar;
- grönsaker av dill.
beredning
I kokande vatten eller buljong, lägg till bovete och koka i 10 minuter, varefter tillsätt små bitar hackade potatis och morötter. Koka i 5 minuter och tillsätt blomkål. Om soppen är på vattnet måste du lägga till 1 matsked vegetabilisk olja. Några minuter innan beredskapen att lägga till gröna, låt oss beskära, slipa på mixern. I den beredda soppen kan du lägga till grädde eller lågmjölkad gräddfil för smak.
Gröt till ett ettårigt barn: recept
Gröt från markerade flingor
ingredienser:
- groats ris eller bovete
- mjölk - 2/3 kopp;
- smör - ½ tesked;
- salt.
beredning
Mala croupen med en kaffekvarn. Zalem 2 teskedar hackad flingor med mjölk, och ständigt omröra, ta till beredskapen. Klar gröt tillsätt och tillsätt smöret.
Gröt från hela korn
ingredienser:
- spannmål ris eller bovete - 1 matsked
- vatten - ½ kopp;
- mjölk - ½ kopp;
- smör - ½ tesked;
- socker - ½ tesked;
- salt.
beredning
Häll gryn med vatten, koka upp. Därefter tillsättes mjölk, socker, salt och koka tills det är klart. Klar mashed flingor i en mixer och tillsätt smör. Du kan också laga gröt på vegetabilisk buljong eller med tillsats av grönsaksjuicer. Recept av ett mitten morgon mellanmål för ett ettårigt barn
Bakade äpplen
beredning
Tvätta äpplen noggrant och klippa av toppen. Rengör noggrant kärnan och fyll i mitten av äpplet med en liten mängd socker eller honung, täcka med topplock. Lägg äpplet på en bakplåt eller bakfat, täckt med folie eller pergament. Sätt i ugnen, som vi kommer att förvärma före 1800. Baksera äpplen tills den är klar (ca 20 minuter och kallt).