Du kan laga ett snabbt och mycket gott mellanmål från pitabrödet. Nedan väntar du på recept av lavashrullar med olika fyllningar. Alla kommer att hitta ett alternativ för sig själva.
Lavash rulla med fisk
ingredienser:
- lavash - 2 lämnar;
- lätt saltad röd fisk - 300 g;
- bearbetad pastyost - 200 g;
- persilja - 1 gäng.
beredning
Lavash är utsmält med smält ost. Hacka persiljan. Fiskskärning med tunna plattor. För att underlätta det är det bättre att förfrysa fisken i förväg. Sedan sprider vi skivorna i pitabröd och pritrashivaem topphackad persilja. Vi rullar rullen, lindar den med en film och sätter klockan för 1,5-2 i kylskåpet. Ta sedan av filmen och skär rullarna snett i skivor 2-3 cm breda.
Lavashrull med kyckling och svamp
ingredienser:
- ark Armenisk lavash - 2 st.
- mushroom canned - 300 g;
- ost - 120 g;
- kokt kyckling - 400 g;
- lök - 130 g;
- majonnäs.
beredning
Ostslip med en rivare, kyckling skärs i kuber, hugga löken, dränera svampen från svampen. På arbetsytan spridda lavash lakan en på den andra. Det är nödvändigt att göra rullen starkare och inte riva. Sprid ytan med majonnäs, lägg ett jämnt lager av kyckling och lök, lägg sedan svamp i tallrikar, strö allt med riven ost och rulle. Skär sedan det i bitar och lägg det i mikrovågsugnen, inställd på maximal effekt, i 3 minuter, i allmänhet, tills osten smälter.
Hur man lagar lavash roll med rökt kyckling och syltade gurkor?
ingredienser:
- syltade gurkor - 3 stycken;
- Bulgarisk rödpeppar - 1 st.
- lök - 220 g;
- persilja - 30 g;
- filé av rökt kyckling - 280 g;
- majonnäs;
- lavash - 1 ark.
beredning
Saltade gurkor skärs i små kuber. Rökt kyckling, paprika, skuren i kuber. Häll löken och grilla tills det är rött. Blanda alla ingredienser, tillsätt finhackad persilja, majonnäs och blanda. Vi lägger fyllningen på lavash, vi formar en rulle och gömmer den i kylskåpet så att pitan blötläggs. Och skära sedan och servera den till bordet.
Lavash rulle fylld med malet kött
ingredienser:
- lavash - 1-2 blad;
- röd paprika - 70 g;
- ost - 100 g;
- forcemeat - 230 g;
- vitlök - 1 kryddnejlika
- majonnäs.
beredning
Hackat köttfärs tills kokt, låt osten genom rivaren, hugga vitlöket med en speciell press, peppar skuren i kuber. Vi förbinder alla ingredienser för fyllningen, tillsätt lite majonnäs. Den resulterande massan appliceras på ett ark med pitabröd och försiktigt vikad rulle. Och när det är väl impregnerat, skära det i skivor av önskad storlek.
Lavashrull med kyckling, ost, peppar och svamp
ingredienser:
- tunn armenisk lavash - 2 st.
- rökt kyckling - 270 g;
- sötpeppar - 40 g;
- persilja - 30 g;
- färsk gurka - 100 g;
- färska mushroner - 180 g;
- majonnäs;
- ketchup.
beredning
Mushignons mala och steka tills kokt, kyckling, peppar, gurkor skärs som små kuber. Hacka persiljan. Blanda alla beredda ingredienser, tillsätt majonnäs till smak och blanda. Vi smörjer arket med armenisk lavash med ketchup. Vi sprider fyllningen och rullar rullen. Vi lägger den i kylskåp i 2 timmar, inslagna i en matfilm. Skär sedan rullen i skivor.
Roll av lavash med keso och gröna
ingredienser:
- lakan av tunn lavash - 2 st.
- kockost - 250 g;
- dill - 30 g;
- gräddfil - 4 msk. skedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt - en nypa;
- peppar svart.
beredning
Blanda ost med gräddfil, tillsätt hackad vitlök, örter, peppar, salt och blanda. Vi ger färdig fyllning för att brygga i 10 minuter och sprida sedan den på lavashacken och rulla in i en rulle. När han står på en sval plats i ca 30 minuter, skära den i skivor.