Har du redan förberett några rätter från smör? Dessa svampar kan koka och steka och gryta och marinera. Rätterna är utsökt aromatiska, närande och kräver ingen speciell ansträngning från dig! Vi presenterar dig flera recept av rätter från oljad.
Skål av färsk olja
ingredienser:
- Färsk olja - 150 g;
- mjölk - 50 ml;
- salt;
- ägg - 2 st.
beredning
I en skål, bryt kycklingen ägg, kasta salt, späd blandningen med mjölk och blanda bra, vispa. Vi sprider några färska svampar på den oljiga spisen, häll hälften av äggmassan och täcka med lock. På en svag eld, sätter äggröra i beredskapet, lägg det på en tallrik och precis som vi förbereder den andra delen.
Skål från oljig i multivarken
ingredienser:
- frusen olja - 120 g;
- glödlampa - 2 stycken;
- potatis - 500 g;
- kryddor;
- olivolja - 3 msk. skedar;
- färsk dill - att smaka på.
beredning
Så, för att förbereda en maträtt med frusen maslataolja, skölj väl och låt i 15 minuter i kokande vatten med en skalad hellök. Vi gör det här för desinfektion. Den här gången städar vi potatis, tvättar den med min egen och skärs i skivor. Glödlampa och dillfinish. Häll nu lite olivolja på botten av multivarkskålen, sätt kokta svampar och lök. Toppa med skivor potatis, salt till smak, stäng locket och laga maträtten i "Baking" -läget i ca 45 minuter. 10 minuter före slutet av detta program, öppna locket, strö med hackad dill och mixa.
Skål från oljig med potatis
ingredienser:
För jästdeg:
- vetemjöl - 500 g;
- varm mjölk - 200 g;
- socker - 2 msk. skedar;
- salt - en nypa;
- vegetabilisk olja - 0,5 objekt;
- torrjäst - 1 pack.
För fyllningen:
- potatis - 6 st.
- vegetabilisk olja - 3 msk. skedar;
- olja - 400 g;
- glödlampa - 1 stycke;
- Smör - 3 msk. skedar;
- varm mjölk - 200 ml.
För smörjning:
- ägg - 1 stycke;
- socker - 1 tsk.
beredning
Vi siktar mjölet, späd det med varm mjölk, tillsätt socker, salt, häll olja, stänk torrt jäst och ät en homogen deig. Efter det, lämna det för att lyfta i ca 2 timmar. Och under den här tiden, låt oss förbereda fyllningen: i saltat vatten koka vi de skalade potatisarna; i en stekpanna i vegetabilisk olja steka den krossade och förkokta oljan. Kasta sedan till svampen finhackade lökar, och ur potatisen dränera vattnet, masha det i en mosa, vi lägger en smörbit och odlas varm mjölk. Alla blandas väl och lägger till stekt svamp med lök. Vi delar den färdiga degen i små klumpar, rullar dem i cirklar, sprider ut fyllningen och lappar kanterna. Vi lägger pattiesna på ett smurt bakplåt och lämnar för provning i ca 30 minuter. Därefter smuts ytan med ägget piskat med socker och skickas i 40 minuter till ugnen, upphettas till 170 ° C.
Svampfat
ingredienser:
- olja - 200 g;
- potatis - 5 st.
- färska gröna - om så önskas;
- glödlampa - 1 stycke;
- kryddor.
beredning
Vi rengör oljig, slipa och koka. Vi skalar potatisen, strimlar skivor och fyller dem med vatten. Från glödlampan tar vi bort skinkorna, skär dem i små kuber och tvättar grönarna och torkar dem. Häll nu i en stekpanna solrosolja, värm upp och lägg ut svampen. Stek dem i 5 minuter och lägg sedan till potatis, minska eld, täck och täck i 30 minuter. I en separat kastrull koka mjölken. I rostad potatis med svamp, lägg lök och stek i ytterligare 5 minuter. Sedan försiktigt in den kokande mjölken, strö med hackade örter och låt varma i ytterligare 10 minuter.