Pastry gjord av blöta bakverk har alltid ansetts vara den snabbaste och lättaste, och alla tjocka sylt är perfekt som fyllning!
Puff bakverk med sylt
ingredienser:
- vatten 120 ml;
- mjöl - 2 objekt;
- margarin - 1 pack;
- tjock sylt - 400 ml;
- malda kanel - 1 tesked.
beredning
Så, låt oss först förbereda puffdekoret med dig. Häll i det mjuka margarinvattnet och häll i mjölet. Nu knådar vi degen, delar den i 2 delar och skickar den till kylskåpet i 1,5 timmar. I apple sylt, sätt lite kanel för smak och mixa.
Häll sedan bordet lätt med mjöl och rulla en del av degen med ett tunt skikt. Skär sedan formen av små cirklar med en diameter av 8 cm och halva cirkeln punkterar sylt, som täcker fyllningen av den andra halvan av cirkeln. Tja, vi klappar på kanterna och tättar dem lite. På samma sätt gör vi resten av testet och bakar sedan bunkarna i 20 minuter i en förvärmd ugn tills de är färdiga.
Puff bakverk med äppel sylt
ingredienser:
- puff konditorivaror - 500 g;
- äppeljuice - 8 msk. skedar;
- äggula - 1 st.
beredning
Puff konditorivaror töms i förväg och rullas in i ett tunt skikt. Skär sedan i 12 stycken, i mitten av varje bit lägger du ut en liten sylt och bildar en patty. Smörj degen på kanterna med en gaffel, smörj puffarna med äggula och piercera varje produkt med en tandpetare på flera ställen så att de inte brista när de är bakade. Sedan skiftar vi puffarna till en bakplåt, smörjs med olja och skickar den till en förvärmd ugn. Vi bakar bullar med sylt i 30 minuter tills guldbrun, varefter vi kyler och serverar till bordet.
Puff knådad deg med sylt
ingredienser:
- gräddfil - 200 g;
- socker - 200 g;
- läsk - 5 g;
- sylt - 300 g;
- mjöl - 500 g;
- pulveriserat socker - 50 g.
beredning
Gräddfil med socker, tillsätt läsk, häll i mjöl och knåd en homogen och mjuk deg. Den fjärde delen lämnas för att dekorera pajen, och resten läggs ut på ett smurt bakplåt, jämnas, kanterna förseglas och smörj hela sylt. Från resterande degen rullar vi ut flagellen och täcker vår paj med ett nät. Baka produkten till en krispig brun i en het ugn. Klar tårta med sylt kyls, skärs i bitar och ströks i vila med pulveriserat socker.