Potatis med fläskgardin - det är inte så användbart för dem som vill bygga men mycket gott. Så ibland kan du fortfarande ha råd med något sådant. Vi kommer att anse att det inte är användbart att steka i princip, det är mycket bättre att baka.
Bakade potatisar med bacon är en hälsosam, näringsrik och till och med användbar maträtt speciellt för dem som är engagerade i fysiskt arbete, övning av fitness och även under den aktiva tillväxten av kroppen, det vill säga upp till 25 år. Fortfarande är sådan mat mycket bra för kalla dagar.
Potatis bakade i ugnen med bacon
ingredienser:
- potatis av medelstorlek - 10-16 st.
- fläskfett (färdig saltad eller rå, eller podsherevok, fettbrisket) - 150-200 g;
- små träskobbar eller tandpetare - antalet potatis multiplicerade med 2;
- greener.
beredning
Tandpetare fyller i en kopp kallt vatten - låt dem bli våta väl. Vi skalar potatisen och lägger dem i en skål med vatten, skölj den och lägg den på en ren servett - torka den. Unga potatisar kan inte rengöras, så tvätta bara potatisarna.
Smörj rikligt med smörgås (en bit på en gaffel eller överhettad svin) en lätt uppvärmd bakplåt. Vi skär varje potatis i hälften och lägg halvorna på bakplåten platt uppåt. För varje halva potatisen lägger en platt skiva fett lämplig storlek. Vi fixar den här konstruktionen med en tandpetare, fast den i mitten. I princip kan du utan tandpetare, men till exempel, för buffémåltider är mer bekvämt med tandpetare, för att du kan äta utan en gaffel.
Från potatis med bacon är det möjligt att bygga "båtar", med en halv potatis som om ett skrov, en bit fett - som en segel och en spett - som en mast. "Båtar" på buffébordet ser väldigt imponerande ut. För att utforma båtar kan du också använda oliver utan gropar, lökcirklar, sötröda peppar, gröna blad etc. Det finns mycket utrymme för kulinarisk kreativitet.
Baka potatis med bacon i ugnen tills den är kokt (enligt erfarenheten är det inte mindre än 40 minuter och inte mer än 60 beroende på temperaturen och utformningen av den speciella ugnen). Potatis, bakad med bacon, serverad med färska örter, det är önskvärt att sprinkla det med vitlöksvatten (vi gör det i början av matlagningen: 2 vitlöksklyftor hälls genom en manuell press och vi insisterar på 150 ml vatten innan vi spänner oss genom en sil). Du kan klämma ut lite majonnäs för varje potatis, bara inte för mycket, maträtten och så det visar sig vara tillräckligt tjockt. Till bakade potatisar med bacon är det bra att servera sallader från färska grönsaker eller traditionella pickles (gurkor, kål, svamp och andra).
Det är önskvärt att äta denna maträtt utan bröd - kolhydrater och så är det tillräckligt med potatis.
Bakade potatisar med bacon i folie
Detta recept är bra för förverkligandet, inte bara i en stadslägenhet men också utmärkt för picknick: potatis kan bakas i utbrända kylningar, till exempel efter matlagning shish kebabs.
ingredienser:
- potatis av medelstorlek - 10-20 stycken;
- fläskfett - ca 200 g.
beredning
Potatis tvättas noggrant och skärs utan halva. Vi lägger en bit bacon mellan två halvor av potatis och packar försiktigt i folie. Om du planerar att baka en eldstad i varm aska är det bättre att lägga i två lager, eftersom varje av de förpackade potatiserna måste "begravas" i hetaska. Baka i ca 1 timme. Potatis med lard som framställts på detta sätt kan serveras som en självständig maträtt eller med kött, med soppa, med bakad fisk, svamp, grönsaker, pickles och gröna. För 1 servering räknas minst 3-5 potatis, är utomhus aptit alltid bättre.