Fylld skinka - det här är vansinnigt gott och förutom en mycket tillfredsställande maträtt av kycklingkött, som säkert kommer att dekorera något festligt bord. Förbereda dem är inte svårt, men resultatet kommer gärna överraska dig. Anbud och saftigt kycklingkött i kombination med en mängd olika fyllningar kommer säkert att erövra hela ditt hem med sin utsökta smak och storslagna arom. Låt oss titta närmare på några recept för att förbereda fyllda kycklingsben.
Fyllda fyllda svampar
ingredienser:
- kycklingben kyckling - 6 st.
- lök - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- ost - 100 g;
- mushroom canned - 400 g;
- salt, peppar - till smak;
- vitlök - 2 kryddnejlika.
För sås:
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- gräddfil - 2 msk. skedar;
- ketchup - 1,5 msk. skedar;
- honung - 2 tsk
- ost - 100 g;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- krydda - att smaka.
beredning
Så ta kycklingbenen och ta försiktigt ut ett ben från dem. På den uppvärmda vegetabiliska oljan steka den finhackade löken och lägg sedan till burk champinjoner och riven morötter. Alla blandas och fortsätter att simma på låg värme tills full tillgång till grönsaker. Sedan vegetarisk grillat, salt, peppar, pressa vitlök. Ostslip på en stor rivare, lägg till fyllningen och blanda. Vi lägger den inuti benet med en tesked och lägger köttet på ett smurt bakplåt. Nu gör såsen: blanda majonnäs, gräddfil, ketchup, honung, tillsätt riven ost, pressa vitlök. Den beredda blandningen smutsas med fyllda kycklingben utan ben och lägger bakplåten i 50 minuter i en förvärmd till 180 graders ugn för bakning.
Skinka fylld med pommes frites
ingredienser:
- kycklingben - 5 st.
- valnötter - 100 g;
- pommes frites - 150 g;
- ost - 100 g;
- lök - 1 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- vegetabilisk olja.
beredning
Hur man lagar fyllda kycklingben? Vi tar kött, tvätta det med kallt vatten och torka det med en pappershandduk. Använd en vass kniv, skar försiktigt huden runt benet och skar långsamt köttet från låret, klipp av benet.
Nu förbereder vi påfyllningen: ta förångade pommes frites, skär den i kuber, sätt krossade nötter, smörj osten och blanda allt. Solim, peppar till smak och fyll denna massa av skinka. Vik nu kanten på benets hud, lägg på en lätt smord vegetabilisk oljekanna och täck med majonnäs blandad med vitlök. Baka fyllda kycklingben i ugnen, ca 30 minuter, vid en temperatur av 180 grader.
Skinka hel med ost
ingredienser:
- kycklingben - 4 st.
- lök - 1 st.
- färska mushroner - 300 g;
- hård ost - 200 g;
- ägg - 1 stycke;
- majonnäs - att smaka på;
- salt, peppar - till smak;
- vegetabilisk olja - för stekning.
beredning
För att förbereda fylld skinka tvättas kycklingbenen och torkas. Ta försiktigt bort naglarna från skinkan, separera köttet från benen och mala det bra i en mixer. Lök och svamp rengörs, skärs i små kuber och stekas i vegetabilisk olja tills den är kokt. Ost gnider på en liten rivare i en separat skål. I kycklingkornet lägger vi ägg, svamp med lök och lite riven ost. Blanda om allt, krydda med salt och peppar efter smak. Vi fyller kycklinghuden med den färdiga fyllningen och lägger hela benet på bakplåten. Smörj toppen med majonnäs och baka i 40 minuter vid en temperatur av 180 grader. Stänk kycklingen, fylld med svampar , resterande ost före servering.
Bon appetit!