Trots att butikshyllorna är fyllda med färdig popcorn, är den hemgjorda produkten inte bara naturlig, utan också varierad i smak.
Hur man gör söt popcorn hemma i en stekpanna?
Faktum är att det inte är nödvändigt att använda en stekpanna, eftersom alla diskar med tjock botten, väggar och tillräckligt djup som innehåller alla exploderande korn kan bli ett alternativ till det.
I detta recept kommer vi att göra en ovanlig variation av mellanmålet blandat med smält choklad.
ingredienser:
- majskärnor - 85 g;
- bitter choklad - 210 g.
beredning
Häll ett par matskedar vegetabilisk olja i en stekpanna och värm dem väl. För att kontrollera oljans temperatur, sätt en majsfrön i den och vänta tills den exploderar. När oljan är tillräckligt uppvärmd, häll den kvarvarande majsen och täcka disken med lock. Skaka från tid till annan, vänta till slutet av klapparna och ta av disken med färdig popcorn från elden.
Choklad smälta och häll den till redan kyld popcorn och blanda sedan snabbt.
Hur man lagar popcorn hemma i en mikrovågsugn?
Ett alternativ till att laga mat på ugnen är en mikrovågsugn, med vilken du kan laga hemlagad popcorn på några minuter utan för mycket inblandning.
ingredienser:
- smör - 15 g;
- färsk rosmarin - 1 tesked;
- 1/2 skal av citron
- majs - 1 msk.
beredning
Häll majsen med en liten mängd vegetabilisk olja, och efter blandning placera den i rad i en skål lämplig för placering i en mikrovågsugn. Täck disken med lock och låt majsen brista vid maximal effekt i ca 3 minuter.
Smält resten av oljan med rosmarinens rostade blad. Torka oljan och häll den i majsen, tillsätt citronskal och en nypa salt. Blanda popcorn med doftande olja och försök.
Popcorn i karamell hemma
ingredienser:
- olivolja - 115 ml;
- majs - 1 föremål;
- smör - 65 g;
- brunt socker - 155 g;
- honung - 215 ml;
- indunstad mjölk - 440 ml.
beredning
Förvärm olivoljan och använd den för att göra majs, häll den och låt den bryta på medelvärme. Smält smöret och strö socker i det, tillsätt honung och kondenserad mjölk. Låt karamellen koka i ca 5 minuter, och fyll sedan omedelbart med popcorn. Rör om det och försök det.
Saltad popcorn hemma
ingredienser:
- smör - 55 g;
- majs - 1 föremål;
- riven ost - 35 g;
- torkad basilika - nypa.
beredning
Efter uppvärmning av ett par matskedar olja, lämna majsen i det och ta tag i smältningen av smöret och gnugga osten. När majsen är klar, häll den i en djup behållare, häll olja, strö salt med basilika och tillsätt osten. Efter noggrann omblandning servera majs.
Recept på popcorn hemma
ingredienser:
- majs - 1/2 st.
- varm sås - 45 ml;
- sojasås - 15 ml;
- smör - 25 g;
- socker - 135 g;
- vatten - 55 ml.
beredning
Förbered majsen i ett par matskedar av förvärmd olja. Blanda den varma såsen med soja och smält smör. Förbered sirapen från socker och vatten, koka det i 10 minuter. Tillsätt blandningen i sirapen baserat på smöret, blanda sedan snabbt allt med den färdiga popcornen och lägg på en bakplåt. Baka i 15 minuter vid 150 grader.