Om det finns en önskan att behandla dina familjemedlemmar med något ovanligt, föreslår vi att du bakar en underbar pizza . Receptet på pizza med kyckling och ananas är enkelt, och kostnaden för att laga maträtten är obetydlig.
Hur man lagar pizza med ananas?
Ingredienser för deg:
- vetemjöl - 0,5 kg;
- torr jäst - 2 msk. skedar;
- ägg - 2 stycken;
- socker - 1 msk. sked;
- vegetabilisk olja (helst olivolja) - 3 msk. skedar;
- mjölk - 1 glas;
- lite salt.
Ingredienser för fyllning:
- kokt (stekt, rökt) bröst - 350 g;
- ananas skära konserverad - 1 burk (1 färsk ananas av medelstorlek);
- lök - 1 stycke;
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- hård ost (helst mozzarella) - 150 g.
Ingredienser för sås:
- tomatsallad sås - 150 g.
eller för vitsås:
- kycklingbuljong - 1 liter;
- mjöl - 50 g;
- smör - 60 g.
beredning
Om tiden inte räcker kan du köpa jäst, hemlagad eller wiener deg i matlagning. Men, naturligtvis, kycklingpizza med ananas är mer utsökt, om basen är bakad från en kokt deg .
Lätt värm mjölken (vatten). Den fjärde delen av mjöl, tillsammans med socker och jästblandning, häller gradvis i mjölk. Degen beredd på mjölk har en mer smaklig smak. Om antalet kalorier som ätas räknas, är det möjligt att använda vatten istället för mjölk. Kneading smeten är opara. Lägg skeden på en tillräckligt varm plats, låt den vandra. Vi slog ägget. Opare blandat med ägg, häll ut rester av mjöl, salt, häll olivolja. Mesem deg och bestämma platsen där värmen. Vi håller i ungefär en halvtimme, så att den kommer att stå. Klar deg bör gå upp, vara frodig.
Matlagning fyllning. Skär köttet i bitar, skär lajan med ringar och peppar - med smala band.
Nu tar vi såsen. Pizza, kokad enligt det absolut identiska receptet, men klädd med olika såser, kommer att skilja sig både i smak och smak. Det enklaste sättet att ta en färdig tomatsås. Men du kan poke lite. Det finns en allmän regel - produkterna för såsen tas av de som finns närvarande i pizzaen, då ska skålen ha ganska harmoniska smakegenskaper.
Passera mjölet. Buljong med en dricks häll i det sikta mjölet, rör om och placera oljan.
För vår pizza är en vit sås, baserad på kycklingbuljong, perfekt.
Rulla ut en stor tunn tårta, smörj bakplåten och ha en pizzabas på arket. Täck såsens övre yta på ytan, sprida fyllnadsämnena jämnt (kycklingen ska överväga), tjock strö med ost. Du kan applicera speciella kryddor för sprinkling, de kommer att lägga till en speciell piquant smak på pizza med kyckling och ananas. Låt det stå i 20 minuter efter att ha placerat ett ark med bakplåt i ugnen. (vid en temperatur av ca 200). Diskens läckerhet är lätt att bestämma av den smälta osten.
Om du gillar skålen kan du experimentera med fyllningens komposition. Kokt bröst kan med framgång ersättas med rökt eller stekt kyckling, i påfyllningen kan lägga till bacon - pizza kommer att förvärva en speciell smak. Det är också möjligt att dekorera pizza med oliver, pickles eller konserverad majs.
Sätt färdig pizza på en rymlig maträtt eller avstånd, klipp det snyggt med en kniv i sektorerna. Utsökt mat är klart! Pizza är ganska möjligt att baka på förhand, och vid ankomsten av besökare att värma upp, - det blir mjukt och friskt, som bara kokt.