Pie med mandariner - säsongsbetonade bakverk, recept som lätt kan ges även till mycket skickliga kulinariska experter. Tasty charlotte, överdådiga bröd eller kakor förvandlas med tillsats av citrusfrukter eller zest, och om du dekorera efterrätten med frukt, kan du sätta denna delikatess på festbordet.
Hur man lagar en tangerinpai?
Mandarin paj kan kokas med något känt recept, det finns inga speciella tricks för att skapa sådan bakning. Baka delikatesser i ugnen, multivark, i mikrovågsugnen i en stekpanna lagar de utmärkta citrusflip-flops.
- Genom att använda det berömda receptet av den Wienska riven tårtan kan du göra en mycket ovanlig behandling på bara en halvtimme. Ingen speciell behandling av citrusfrukter krävs, förutom att benen måste avlägsnas.
- Från puffdekoret kommer det att finnas en utmärkt tårta med mandarinkräm. För att fylla på dig behöver du citrus, socker, ägg och lite tid.
- En enkel paj med mandariner - häll på en sur mjölkbas. Så att det inte kommer ut för våt, behöver lobulerna vikas i stärkelse.
- Det är viktigt att komma ihåg att citrusjuice brinner snabbt, för att baka en tangerinpai i ugnen, bör du inte sprida lobulerna till botten av formen.
Mandarin paj från färska mandariner
Denna snabba tårta med mandariner bereds av en smet för en muffin, eftersom resultatet blir utmärkt för varje kock. Som del av degen är mycket smör, själva tårtan är inte torr, oljig och väldigt frodig. För att använda denna mängd ingredienser behöver du en 22 cm form, om det finns mer kapacitet, bör baka tiden minskas med 10 minuter.
ingredienser:
- mandariner - 3 st.
- ägg - 2 stycken;
- mjuk olja - 100 g;
- socker - 150 g;
- gräddfil - 3 msk. l.
- mjöl - 250 g;
- vanillin, bakpulver.
beredning
- Tangeriner rena, ta bort ben och vita vener.
- Slå smör med socker, tillsätt bakpulver och vanillin.
- Tillsätt gräddfil utan att stoppa mixerns rörelse för att driva ägg.
- Häll i mjölet, piska ett tunt, men fluffigt test.
- I form av häll grunden, distribuera ovanifrån lobules, pritaplivaya.
- Tårtkakan med mandariner är bakad i 35 minuter vid 200.
Pie med äpplen och mandariner
Konvertera uttråkat recept Charlotte, du kan genom att lägga till en del citrusfrukter, och i deget för att introducera revet zest. Bakad tårta med mandariner och äpplen i ugnen kommer att vara nöjd med aromen, oöverträffad smak och ljust utseende. En särskiljande egenskap hos varje charlotte är en aptitretande sockerkorsta på ytan.
ingredienser:
- äpplen - 2 stycken;
- mandariner - 3 stycken;
- socker - 150 g;
- ägg - 3 stycken;
- mjöl - 250 g;
- bakpulver.
beredning
- Äpplen ska rengöras, benen avlägsnas, skuren i skivor.
- Tangerinerna är helt rena, ta bort varje bit transparent film, gräva den riven zest.
- Slå ägg med socker i ett frostigt vitt skum.
- Introducera bakpulver och zest, hälla mjöl, rör om med en spatel.
- På oljad form av botten lägg ut äpplen, häll degen, fördela mandarinerna.
- Baka "Charlotte" paj med mandariner i 50 minuter vid 180.
Jelly Pie med mandariner
Bara och snabbt förbereder en paj på kefir med mandariner. För att genomföra denna idé måste citrusskivor vikas i stärkelse så att bakningen inte går ut för våt. Originality i maten kommer att ge nötter: mandel, hasselnötter eller valnöt krossade kärnor. Mängden deg och bakningstid beräknas på en 25 cm form.
ingredienser:
- ägg - 2 stycken;
- kefir - 250 ml;
- bakpulver och vanillin;
- mjöl - 300 g;
- socker - 150 g;
- stärkelse - 1 msk. l.
- mandariner - 3 stycken;
- krossade nötter - 2 handfuls.
beredning
- Slå ägg med socker, introducera kefir, vanilj, bakpulver.
- Häll i mjölet, knådar degen, som om på en pannkaka.
- Tangeriner skal och film, strö över stärkelse.
- Häll i halva degen, sprid skivorna, häll resten av degen.
- Stänk ytan med krossade muttrar.
- Kakan med mandariner är bakad i 30 minuter vid 180.
Sandkaka med mandariner - recept
Att laga en sandpai med mandariner är bättre enligt det klassiska receptet och observerar alla nyanser av processen, det vill säga att degen är gjord av fruset smör för att kyla i minst en halvtimme, bara i det här fallet kommer att vara en utmärkt behandling med ett smuligt skal. Fyllningen kan kompletteras med nötter, brunt socker eller andra frukter.
ingredienser:
- frusen olja - 150 g;
- mjöl - 2 objekt;
- bakpulver;
- socker - 100 g;
- ägg - 2 stycken;
- mandariner - 5 stycken;
- mandariner - 5-7 stycken.
beredning
- Haka i smöret, tillsätt mjöl tills smulor bildas.
- Introducera socker, blanda.
- Kör ägg, samla en klump, linda med en film, sätt i en frys i 30 minuter.
- Mashskivor i en ojämn puré.
- Dela degen i 2 ojämna delar, stort galler, slät.
- Fyll på påfyllningen, täck med resterande riven deg.
- Baka i 25 minuter vid 190.
Curd tårta med mandariner
Denna tårta med mandariner och stallost i provet kommer att förvåna och utmärkt smak och ovanligt utseende. Äpplen i detta recept spelar inte bara en smakbildande roll utan också en form av efterrätt. Det är viktigt att välja frukter av samma storlek, så att behandla är vacker. Räcket är fortfarande fräsch länge, eftersom kakan blir mjuk och nästa dag.
ingredienser:
- kockost - 200 g;
- socker - 100 g;
- mjuk olja - 200 g;
- mjöl - 2, 5 objekt;
- vanillin, bakpulver;
- äpplen - 6 stycken;
- mandariner - 3 stycken;
- brunt socker - 1 msk. l.
- äggula - 1 st.
beredning
- Slå smör med socker, sätt in kockosten.
- Häll vanillin, bakpulver, tillsätt mjöl, knäda inte en klibbig deg.
- Vik degen med en film, lägg den i kylan i en timme.
- Mandariner skalla och skala.
- Skär äpplen, skär i halva, skär ut kärnan, sätt 1-2 skivor mandariner i det resulterande utrymmet.
- Dela degen i 2 delar, rulla in i ett lager, lägg det på en bakplåt.
- Fördela äpplen på ytan, skära ner.
- Strö med socker.
- Resten av degen rullas ut, pajen är täckt, kanterna är fastsatta ihop.
- Skydda med äggula, baka i 5-60 minuter vid 180.
Svampkaka med mandariner
Läcker och ljus kaka med mandarinskal från en svampkaka kommer också att vädja till kockarna, tack vare den komplicerade tekniken att göra och söt tand, för delikatessen kommer ut mycket aptitretande. I denna version är kakan bakad utan citrusfibrer, de gelas och kommer senare att fungera som den ursprungliga dekorationen av efterrätten.
ingredienser:
- mandariner - 4 stycken;
- skal - 1 msk. l.
- ägg - 3 stycken;
- pulveriserat socker - 150 g;
- mjöl - 200 g;
- bakpulver;
- orange gelé - 30 g;
- apelsinlikör - 1 msk. l.
- vatten 100 ml.
beredning
- Slå proteinerna i ett starkt skum, häll pulver.
- Separat piska äggulorna, tillsätt revet zest, bakpulver.
- Kombinera äggulor med proteiner, tillsätt mjöl, blanda med spatel.
- Baka kakan i 50 minuter vid 180.
- Häll geléen med varmt vatten, blanda tills granulerna löser upp, svalna.
- Färdig tårta blötläggd med likör, laga skivor, applicera gel med pensel.
Puff bakverk med mandariner
En lagad paj med mandariner är det snabbaste, enkla receptet som realiseras på bara en halvtimme. Du måste få jästkupong och förbereda citruslober, rensa transparenta filmer. Karamell smak lägger till sockerrör, för skiktet applicerar en tjock, jämn sylt.
ingredienser:
- puff konditorivaror - 500 g;
- sylt - 4 msk. l.
- sockerrörsocker - 3 msk. l.
- mandariner - 4 stycken;
- pulveriserat socker för sprinkling.
beredning
- Skölj den avfrostade degen, smörj den med sylt.
- Ta bort mandarinerna från filmerna, lägg dem på basen.
- Strö med brunt socker.
- Baka en tangerinpai i 25 minuter vid 180.
- Kyl kakan som ströks med pulveriserat socker.
Banan Mandarin Pie
En mycket mjuk, mild paj med bananer och mandariner är beredd från de tillgängliga ingredienserna. I degen tillsätts ett revet äpple för att göra smultronen mer saftig, för en speciell doft, förutom vanillin, kan du komma in i citrusskal, så färgen på kakan kommer att förändras och smaken blir mer uttalad. Bananer är bättre att ta fast, men inte grön.
ingredienser:
- ägg - 4 stycken;
- mjuk olja - 200 g;
- socker - 150 g;
- mjöl - 250 g;
- äpple - 1 stycke;
- bananer - 2 stycken;
- mandariner - 3 stycken;
- bakpulver, vanillin;
- skal - 1 msk. l.
beredning
- Kombinera mjöl, socker, bakpulver, vanillin och zest.
- Ägget slog upp, tillsätt torra ingredienser, introducera smält smör.
- Tillsätt det revade äpplet.
- Tangerine skalade, uppdelad i skivor, skuren i banan muggar.
- Häll i 1/3 form, sprid bananerna.
- Häll del av degen, lägg ut mandarinerna, täck med resten av degen.
- Baka i 40 minuter vid 180.
Chokladkaka med mandariner
Denna paj med mandariner och choklad är en ovanlig behandling som är mer som ostkaka. Läcker smak, ömt konsistens och inte komplicerat prestanda - är det inte en dröm om en kulinarisk sötand? I detta recept rengörs inte mandariner, bakas med hud, så de måste tvättas ordentligt, hälls över med kokande vatten och torkas väl.
ingredienser:
- smält smör - 75 g;
- mörk choklad - 250 g;
- ginger kex - 200 g;
- apelsinlikör - 50 ml;
- kräm - 50 ml;
- pulveriserat socker - 100 g;
- mascarpone - 250 g;
- Philadelphia - 200 g;
- ägg - 3 stycken;
- mandariner - 2 st.
beredning
- Ugnen värms upp till 160 grader.
- Grindkakor, blanda med smör. Tampa i formen med brädor. Kyles i 30 minuter.
- Smält choklad, injicera grädden och likör.
- Lägg till pulver, Philadelphia och mascarpone, ägg. Slå med en gaffel tills den är jämn.
- Häll fyllningen i basen, sprid mandarinskivorna i en cirkel.
- Baka i 1 timme.
- Stäng av ugnen, låt kakan svalna när dörren är öppen.
Pie med mandariner i multivarken
Bakverk av tangerin i en multivarcan är möjlig med något recept, men övningen har visat att kex, fyllningskakor är mer framgångsrika i apparaten. Citrusskivor kan blandas i deg eller fördelas på dessertens yta. Förbered de bakade varorna utan ventilen, så att passet lämnar fritt och den "kokta" kakan inte slår ut.
ingredienser:
- gräddfil - ½ objekt;
- ägg - 2 stycken;
- mjöl - 250 g;
- socker - 150 g;
- bakpulver, vanillin;
- smör - 100 g;
- mandariner - 3 st.
beredning
- Slå smör och socker, sätt in ägg och gräddfil.
- Häll bakpulver, vanillin, mjöl.
- Lägg i skalade mandariner.
- Häll i en skål, laga mat på "Bake" 1 timme.