Jordnötsling är i själva verket inte en nöt, det tillhör en leguanfamilj, som orsakas av det relativt låga priset i jämförelse med andra nötter. Det finns en mängd olika recept som använder frukterna av denna växt i antalet ingredienser, och vi kommer att prata om några av dem senare.
Recept för rostade jordnötter i socker
ingredienser:
- rostade jordnötter - 5 objekt;
- socker - 1 föremål;
- vatten - 1 föremål;
- salt - 1/4 tsk.
beredning
Blanda alla ingredienser i kastrullen och koka över låg värme tills sirapen förtorkar. Sprid nötterna i sirap på en bakplåt, strö över salt och sätt i en förvärmd ugn för 160 grader i 30-35 minuter. Klar jordnötter kyls och brutits i bitar.
Recept för sherbet med jordnötter
ingredienser:
- jordnötter - 1/2 st.
- socker - 2 objekt;
- mjölk - 125 ml;
- smör - 1 msk. sked.
1,5 koppar socker blandat med mjölk och släckt. Rör omgående omrörningen blandningen i 30 minuter, varefter vi somnar jordnötter till den. Det återstående sockret hälls i kastrullen och förvandlas till karamell. Häll karamell i mjölkblandningen och koka sherbet på låg värme i 1 timme. Den färdiga sherbet lämnas för att svalna på en sval plats.
Recept på sandringar med jordnötter
ingredienser:
- pulveriserat socker - 70 g;
- smör - 100 g;
- mjöl - 1 föremål;
- ägg - 1 stycke;
- jordnötter - 1 handfull;
- bakpulver - 1/4 tsk;
- salt - nypa.
beredning
Vi siktar mjölet med bakpulver, lägger till sockerpulver, smör och ägg. Vi mala degen till homogenitet, tillsätt salt lätt och sätt i kylskåpet i 20 minuter. Den färdiga degen rullas ut, vi skär ut ringarna från den och smörjer dem med vatten eller olja. Stänk omedelbart med nötter och baka i en förvärmd ugn för upp till 200 grader i 12 minuter.
Kycklingrecept med jordnötter
ingredienser:
- stärkelse - 2 tsk.
- kycklingbuljong - 3/4;
- jordnötssmör - 1/4 av ett sekel;
- sojasås - 3 msk. skedar;
- Jordgubbe - 1 tesked;
- kycklingfilé - 750 g;
- olivolja - 3 tsk.
- lök - 1 st.
- Bulgarisk peppar - 2 stycken;
- mushrooms - 300 g.
beredning
Blanda de första 5 ingredienserna i en liten skål tills den är jämn. Kyckling skärs i remsor och stek i 3-4 minuter på olivolja.
Smaka på lök och paprika separat tills det är mjukt. Tillsätt svampen till grönsakerna och fortsätt tillagning i ytterligare 3-4 minuter. Fyll grönsakerna med kokad sås och låt dem simma i ungefär en minut. Tillsätt kyckling och servera en maträtt med en rätter av kokt ris.