40 sätt att använda återstående rosmarin

Färska örter är läckra, användbara och mycket tillgängliga. Det verkar som ett litet paket - och så många fördelar!

Var och en av er var tvungna att köpa rosmarin för att lägga till den i en enda maträtt. Efter att ha lagat det, försvinner ett gäng grönt i ditt kylskåp i veckor, månader, mörknar, blir svart och börjar sedan gråta i din lilla kudde på natten och inser att dagen är på väg att komma och du kommer att kasta den ut och det är så mycket användbart kunde göra.

INTE FÖR DET I ditt liv, gör inte mer här. Om du fortfarande har rosmarin, använd ett av följande recept för att hämta det från kylskåpet till magen. Och han gjorde det så snart som möjligt.

1. Rosemary löv hjälper till att göra aromen av olivolja ännu trevligare.

Riva av löven från grenarna, skölj dem ordentligt och torka dem. Och tillsätt sedan rosmarin i ett kärl med olivolja (eller vanlig solrosolja). Håll i kylskåpet. Ta ut bladen och lägg dem till som dressing för sallad, soppa, grönsaker. Speciellt utsökt rosmarin gör marinader.

2. Lägg till rosmarin till smöret och använd det för att göra smörgåsar.

Bröd med smör och en delikat arom av örter är speciellt utsökt. För att förbereda en massa för en smörgås blanda smöret med torkad och hackad rosmarin, vitlök i pulver och flingor av rödpeppar. Komponenterna kan blandas manuellt eller med en mixer - till vilken konsistens är mer lik.

3. Yoghurt med rosmarin som fyllning för smörgåsar.

Med det är mellanmålet enkelt, men med en smak av semestern.

För en smörgås behöver du:

För att fylla, förbereda:

Yoghurt med rosmarinblandning i en separat skål. Smörj den resulterande massan av en skiva bröd och den andra - senap. Lägg till resten av ingredienserna i den ordning du vill ha och njut!

4. Lägg till rosmarin till marinaden medan du lagar kycklingen.

I ugnen blir kycklingen guld och crunchy. Det viktigaste är att veta rätt recept för dess förberedelse.

Ingredienser för citron-rosmarin marinade:

Blanda alla ingredienser tills det är smidigt. Häll kycklingen och locket i det. Rätter med marinade skickas till kyla i 2 - 6 timmar.

För att göra en krispig brödning behöver du:

Ost med majsmjöl, flingor, smör, salt, paprika, blanda i en grundskål. Vispa ägget i en annan skål. Ta bort kycklingen från kylskåpet, låt den överflödiga marinaden tömma av. Doppa köttet först i ägget, och sedan i en blandning av spannmål och ost. Baka i ugnen i 40 till 45 minuter, men i förväg låt kycklingen brygga i 15-30 minuter.

5. Vet du att kyckling blir bättre med kyckling och rosmarin sås?

För att förbereda denna maträtt behöver du följande ingredienser:

Blanda alla ingredienserna noggrant. Lägg i kycklingbröst i en skål med den resulterande massan. Stäng locket eller matfilmen och sätt i kylan i 2 - 4 timmar. När kycklingen promarinuetsya, lägg den i ugnen, topp med en marinaden. Baka maträtten på 190 grader. Kycklingen kommer att vara klar på cirka 40 - 45 minuter. Vid den här tiden borde det redan ha en gyllene skorpe.

6. Rosemary vet också hur man förbättrar smaken av biff.

Nödvändiga ingredienser:

Häll i en liten kastrull ¾ glas olja och häll ut rosmarin. Vänta tills oljan börjar bubbla och håll den i eld i några minuter. Coolt och låt det brygga. Ju längre rosmarin kommer att vara i olja desto bättre smak.

1 msk. l. ren olivolja och salt som används för att grilla köttet. 2 msk. l. värm oljan i en stekpanna. I några sekunder stek biffen från alla håll och skift den till skärbrädet. För de återstående 4 msk. l. Olja vitlöket över medelvärme tills det blir brun. När du har separerat det, dränera oljan i ett separat kärl. Biff skär i skivor och lägg dem i en stekpanna, smörj med vitlökssmör och rosmarinolja häll köttet ovanifrån. Skaka till önskad grad av beredskap. Innan du serverar kan du dekorera biffen med en ny rosmarin.

7. Rosemary kombineras med stekt grönsaker.

Försök till exempel att förbereda en sådan maträtt:

Värm oljan i en gryta och steka in alla grönsaker i 2-3 minuter. Tillsätt vatten, kryddor, rosmarin. Koka upp maträtten tills grönsakerna mjuka och servera omedelbart.

8. ... och med frukt!

Om du har i kylskåpet, förutom rosmarin, ligger ett par inte de mest utsökta persikorna, får inte avskräckt och kasta bort dem. Några minuter i ugnen med socker, och dessa ingredienser blir till den perfekta efterrätten.

För beredning är det nödvändigt att förbereda:

Ugnen värmer upp till 200 grader. Rosemarys kvistar sitter på botten av fartyget, och ovanifrån lägger persikorna en snitt uppåt. Strö över frukten med socker. Lägg till några löv av rosmarin och 2 - 3 msk. l. vatten över disken. Koka persikorna i 25 till 30 minuter tills frukten mjuknar och sockret blir en vacker gyllene sirap.

9. Försök lägga till rosmarin till blomkål.

Koka kålen så att den mjuknar lite. Fördela sig till blomställningar och steka lätt. Smörj kryddkålen med olivolja, tillsätt löv av rosmarin, samt några hackade vitlöksklyftor. Sätt i ugnen på 200 grader. Koka i 20 till 30 minuter. Klart!

10. ... eller i bakade potatisar.

Skålen är förberedd på samma sätt som den tidigare. Potatis måste klippas och svetsas och sedan lätt stekt. Innan du skickar den till ugnen smutsar den med olivolja, ströts med vitlökspulver, rosmarinblad och andra kryddor till smak. Den är bakad 20 - 30 minuter - innan du köper en vacker guldskorpa.

11. Prova också en sådan potatis och älska det med hela ditt hjärta!

Nödvändiga ingredienser:

Börja uppvärmning av ugnen till 230 grader. Längs potatisarna nedanifrån, klipp en liten bit så att de inte rullar på bakplåten. Skär roten på tunna plattor, men skär inte den till botten. Blanda olivolja och smör med rosmarin och vitlök. Sätt blandningen i mikrovågsugnen i 30 sekunder, ta bort den, blanda den och sätt på den i ytterligare 30 sekunder. Lägg till zest.

Sätt potatisen i ugnen i 15 minuter. Efter borttagning smörj med rosmarin-vitlökolja. Försök att missa alla slitsarna ordentligt. Återställ skålen till ugnen i ytterligare 15 minuter. När du har gått ut och en gång till fyller du potatisarna med olja. Strö med salt och sätt på i 10 - 20 minuter. Innan du serverar, dekorera med färska löv av rosmarin.

12. Rosemary kommer att göra en minnesvärd och ovanlig, välkänd smak av potatis-kålpai.

Receptet ändras inte signifikant. Du måste sprida degen i en form (kokt eller köpt), smörj det med olivolja, häll stewed kål med spenat, fett med slagen ägg, strö med rosmarin och gör ett övre lager av potatisskivor. Om så önskas kan rosmarin också sprinklas på toppen - för att dekorera skålen.

13. Crispy asparges i parmesan med rosmarin.

Nödvändiga ingredienser:

Koka sparrisen i 3 till 5 minuter (beroende på storlek). Breadcrumbs blanda med rosmarin och parmesan och placera på en stor maträtt. Vispa ägget i en separat skål. Stänk en kvist asparges i ett ägg och rulla i brödsmulor, och lägg det på en förvärmd och rikligt oljad stekpanna. Koka mellanmålen i 3 minuter tills sparrisen blir gyllene. I en annan skål gör du en sås smör och citronsaft.

14. Lax med rosmarin.

Särskilt väl kombinerar rosmarin med fisk. För att se detta, försök att lägga till finhackade gröna broschyrer till brödsmulorna. De återstående stegen av matlagning förblir oförändrade: färska lax biffar rullar först i det slagna ägget, och sedan i brödsmulor med kryddor och rosmarin. Stek tills fisken är täckt med krispig skorpa.

15. Rosemary kvistar kan användas i stället för tandpetare. Och det verkar, det trycker på vissa tankar.

Nödvändiga ingredienser:

Ingrids skärs i hälften och läggs på en bakplåt. Gör ett litet spår i massan och fyll det med ost. Vika allt med en bit prosciutto och fäst, piercing kanapan med en gren av rosmarin. Baka vid en temperatur på 180 grader i ungefär en kvart i timmen. Ta ut fikon från ugnen och baka rosmarin bakad. Dekorera med några blad av färska gröna, häll honung, strö med zest och njut.

16. Sprigs kan användas i stället för spettar.

String på stjälken av rosmarinskivor av svetsad kycklingfilé, peppar, korg, rödlökblad, halvor av körsbärstomater i vilken ordning som helst. Säsong, strö med olivolja och baka i ugnen. Skålen är klar när kycklingen är täckt med en gyllene skorpe. Servera med din favorit sås.

17. Tandem "rosmarin - Parmesan" passar perfekt i vilken maträtt som helst.

Ett bra exempel är brödpudding med bacon och kål.

För att förbereda det behöver du:

Förvärm ugnen till 170 grader. Bacon stek i olja, tills fettet börjar smälta. Tillsätt kålen på pannan och krydda den. Koka tills kål mjuknar. I en separat skål, piska paprika, ägg, mjölk, salt. Kombinera blandningen med stekpanna, tillsätt toast, ½ kopp parmesanost, vanlig ost och rosmarin. Rör om tills rostat bröd är täckt med äggblandning. Stänk på skålen med den återstående parmesanosten och baka i 30 till 40 minuter. När du serverar kan du lägga till lite mer parmesan.

18. Ett annat exempel är pigtails med parmesan och rosmarin.

Degen kan användas hemlagad eller köpt. Rulla den i en tunn rektangel, smörj med Dijon senap, säsong. Strö över krossade rosmarinblad och riven parmesanhalvdel av degen och täcka toppen med den andra. Skär degen i remsor och vrid dem i pigtails. Top med ägg - för en gyllene skorpe. Baka i 20 minuter.

19. Makaroner med krämig rosmarinås och ost.

Koka pastan. Under tiden, i en separat kastrull på hög värme, blanda ett pack av grädde, 2 tsk. finhackade rosmarinblad, ½ kopp mjölk, ett par krossade vitlöksklyftor. Så snart blandningen kokar, minska elden. Förbered såsen tills den blir något viskös. Lägg sedan till det på pasta med hackad getost. Före måltiderna kan du dekorera skålen med flera färska grenar av rosmarin.

20. Crackers med prosciutto, parmesan och rosmarin.

Inköpta kex alla var tvungna att försöka. Och vad sägs om att förbereda dem själv? Tro mig, resultatet blir mycket mer gott.

Nödvändiga ingredienser:

I en matberedare kombineras mjöl, salt och jäst. Tillsätt prosciutto och rosmarin till skålen. Slå tills köttet är krossat. I de 2 msk. l. Kall mjölk späd ut bakpulvret. Tillsätt olivolja till resterande mjölk. Tillsätt blandningen med mjöl bakpulver och olivolja. Slå tills degen börjar samlas i små ärter. Dana en enda boll från enskilda bitar och låt den svalna i 20 minuter. Värm ugnen till 190 grader. Rul degen i ett tunt skikt. Gör en gaffel med en gaffel och skär den med en speciell rund kniv (helst, men du kan använda en vanlig kniv). Sätt kakorna på en bakplåt, baka på ena sidan i 8 - 10 minuter, vänd sedan om och laga i ytterligare 2 till 3 minuter. Voila - de mest läckra krackarna i ditt liv är redo!

21. Försök att göra en smörgås med gräddeost, fikon och rosmarin.

Stek brödet i brödrosten, på toppen av det, sprid osten, häll honung, strö med rosmarin och lägg med skivor fikon. Du kan njuta av!

22. I allmänhet försök att lägga till rosmarin till vilken maträtt som helst.

Som ett experiment, laga räkor med bönor och kryddor.

För detta måste disken vara förberedd:

I en behållarblanda räkor, chili, ½ tsk. salt, olivolja. Sätt den resulterande blandningen i en panna. Koka med medium värme i ungefär en minut, och tillsätt sedan rosmarin, bönor, tomatpuré, vatten. Koka upp skålen och fortsätt att laga mat i ytterligare några minuter tills såsen börjar tjockna. Tillsätt smör och kryddor till smak. Servera räkor varma med pasta eller ris.

23. Rosemary kommer att ge en exotisk smak av soppa med kikärter och pasta.

Nödvändiga ingredienser:

I en liten kastrull, värmeolja, kasta vitlök med rödpeppar in i den. Så fort oljan börjar hissa, rör om i en minut. Lägg sedan till samma tomater, tärningar, kikärter, buljong, salt, rosmarin, parmesan. Öka temperaturen. När innehållet i kastrullen kokar, häll pastaen i den. Efter kokning, minska värmen och laga tills pastaen är mjuk. Innan mat, ta rosmarin ut ur maträtten.

24. Du kan notera ett annat recept - makaroner med brödsmulor och citron.

ingredienser:

Medan pastan kokas, stek krummen med rosmarin och en nypa salt. När brödet börjar brinna, sätt det på skålen. I en ren stekpanna i olivolja, steka vitlök i citronsaft. Koka tills det är mjukt och blanda det sedan med pasta och vatten. Tillsätt lite mer citronsaft och krydda, strö med smulor, mandel, pepparflingor och serveras till bordet.

25. Rosemary kan med rätta betraktas som en ört, som är idealisk för bakning. Och lökfocaccia är inget undantag.

Med rosmarin blir skålen ännu mer kryddig och kryddig.

Nödvändiga ingredienser:

Blanda mjölet med salt, socker, jäst, ¾ kopp vatten och vispblandare med låg hastighet i 5 till 6 minuter. Öka hastigheten och knäda degen i ytterligare 6 minuter så att den blir mycket mjuk. Rulla den i en skål och lägg den i en skål, föroljad med olivolja. Täck eller dra åt med en film och låt degen stå vid rumstemperatur i en timme och sedan skicka den till kyla över natten. Ta bort den, rulla den i en rektangel, stäng den med en film och låt den stå på en varm plats - degen ska komma upp. Innan du skickar focaccia till ugnen, tryck fingrarna i deg med lök, oregano och rosmarin. Säsong och baka i 10-15 minuter vid 200 grader tills guldbrun.

26. Och rosmarin är lämplig inte bara för saltad men också för söta bakverk. Med dess tillsats är det exempelvis möjligt att förbereda en utmärkt muffin.

ingredienser:

Rör omhändert med socker, bakpulver, koriander och salt. I en separat skål, slå ägg med tillägg av olivolja och rosmarin. Kombinera de torra ingredienserna i samma behållare med ägget och blanda dem ordentligt ihop. Lägg till choklad och fördela det jämnt i vikt. Överför degen till en form, strö socker på toppen och dekorera med fräsch rosmarin. Baka i 25 till 35 minuter.

27. Mörk med apelsinötter.

För att förbereda dessa känsliga muffins behöver du:

Blanda i mjöl med läsk, bakpulver, socker, salt, nötter i en skål. I en separat behållare, slå ägg, yoghurt, smör, zest, rosmarin. Kombinera blandningen och blanda noggrant tills klumparna försvinner. Sätt degen i formar och baka i 15 till 20 minuter tills en guldskorpa visas.

Den sista stroke är glasyren. För att göra det, ta:

Sockersås, blanda med zest och juice och vispa tills det är smidigt. Häll muffinsna över det och vänta på glasyren för att stelna lite.

28. Och med rosmarin kan du göra en stor citronkaka.

ingredienser:

Blanda i vanligt skål med vanligt och majs, tillsätt salt. I en annan skål, kombinera socker med zest och citronsaft. Med en mixer, slå smöret, tillsätt sockerblandningen, äggulor, vanilj och rosmarin. Fortsätt slå tills massan blir homogen. Tvätta deg med dina händer. Dela det i små bollar, lägg dem på ett bakplåt och tryck lätt ner med fingrarna för att få dem att sprida ut sig. Sätt in kakorna i kylskåpet i 20 minuter. Innan du baka, dekorera med rosmarin. Koka 12 till 15 minuter tills gyllene i färg vid 200 grader.

29. ... och en fruktkaka ...

Nödvändiga ingredienser:

Kombinera smöret med pulver, salt och socker, tillsätt rosmarin. Här häll mjöl och blanda tills blandningen blir smula. Rul degen i en skål och skicka den till kylskåpet i 20 till 30 minuter. Skivor skär skivor eller blodplättar. Kyl degen i en form och täck den med plommon. Från ovan kan du strö med zest. Baka tårta vid 190 - 200 grader. Klara måltider kan dekoreras med pulveriserat socker och färska grenar av rosmarin.

30. ... och äppel-tranbär dessert ...

För att förbereda ett annat kulinariskt mästerverk med rosmarin, behöver du:

Blanda i en behållare havremjöl, socker, mjöl och kanel. Tillsätt vatten och blanda väl. I en gryta, kombinera tranbärsås med majsstärkelse, smör och rosmarin. Koka upp blandningen, avlägsna från värme och tillsätt äpplen. Lägg allt i en separat form och strö den med havremjöl. Baka 190 grader i 30 - 35 minuter eller tills äpplen mjuknar. Servera efterrätten varmt.

31. ... och en citronkaka. Lägg till rosmarin i det för att trivsamt överraska familj och vänner.

För att förbereda en dessertdeig, ta:

Rör mjölet med smör och socker tills blandningen är tjockare. Lägg det i en form, förfettet och sätt i en ugn, uppvärmd till 170 grader. Baka i 20 - 25 minuter, och när basen blir gyllene, ta bort formen och kyla den.

Förbereda fyllningen du behöver:

Ägg slår med socker tills blandningen blir homogen, blekgul. Tillsätt citronsaft, zest, rosmarin, vanilj, visp och blanda. Tillsätt mjöl, bakpulver och salt och visp. Fyll basen med en fyllning och baka på 170 grader i ytterligare 20 minuter. När citrongräset förbereder, strö det med pulveriserat socker.

32. Rosemary är lämplig för att förbereda pistachis.

För att förbereda denna efterrätt behöver du 0,5 kg fyllning (enkel fyllning, utan choklad och tillsatser). Sätt isen i mixerns skål, lägg till samma strimlad pistaschmandlar och rosmarin samt ½ kopp mjölk. Vispa till jämnt och sätt i frysen. Efter 30-50 minuter är efterrätten klar. Om så önskas kan den dekoreras med färska grenar av rosmarin och halvor av pistaschmandlar.

33. Denna delikatess är italiensk rosmarin glass med egen beredning.

Blanda grädden i en kastrull med yoghurt, rosmarin och socker. Koka på måttlig värme, rör om i några minuter. Ta bort från plattan. Pipa ägg i en skål. Häll långsamt i dem varm kräm. Gör detta genom att ständigt omröra. Tillsätt saltet med vanilj och sätt på elden igen i ca 8 minuter. Torka grädden i en skål och sätt i kylskåpet. Tillsätt blandningen i ismaskinen i 5 minuter. Före servering, frysa.

34. Även den enklaste sirap med tillsats av rosmarin kommer att förvärva en ovanlig kryddig smak.

Koka ett glas vatten, tillsätt det kokande vattnet 2 koppar socker och ett par rosmarinblad. Rör tills sockret löser upp sig. Koka blandningen i ytterligare 5 minuter. Men bli inte fördragen så att sirapen inte blir för tjock. Vätska kan tillsättas till pajer eller användas som fyllning för glass, efterrätter.

35. Om rosmarin kan sättas till sirapen, varför inte använda den i limonaden?

Skär citronen i skivor, häll den med kokande vatten, rastolkute, så att citrusjuice börjar, släpp ett par rosmarin kvistar och laga i flera minuter. Socker lägg till smak. Servera en drink helst med is.

36. Utmärkt passform i rosmarin och en alkoholhaltig cocktail.

För att förbereda en citronad sparkler behöver du:

Häll en kyld prosecco i glaset. Blanda vodka, sherbet, rosmarin och en handfull krossad is i skakan. Ha en bra bit, kasta ut kvisten. Häll i prosecco och dekorera med gröna blad.

37. Eller i en gin med grapefruktjuice.

Gin med tonic och rosmarin kan framställas på olika sätt. Snabbt och enkelt - rör om i shaker juice med is och en kvist rosmarin, och häll sedan blandningen med gin. Något hårdare, men extremt gott och original - att förbereda en rosmarin sirap (enligt receptet som beskrivs i punkt 34) och lägga till det i gin.

38. Förresten finns det ett annat sätt att använda rosmarin sirap - för matlagning Eskimo.

Häll den i formar, blanda med din favoritjuice, lägg till krossade frukter och bär och frys i 5 till 7 timmar. Om det inte finns några speciella formar kan du använda vanliga plastkoppar. Glöm inte att sätta din troll i din Eskimo!

39. För dem som inte gillar sirap finns det ett speciellt cocktailrecept.

Förbered:

Protein vispa tills det blir genomskinligt, skumt. Orange, citronsaft, rosmarin och sockerpisk i en mixer. Lägg i krossad is, rosmarin, protein och andra ingredienser i skakan. Stäng locket och starkt baka. Häll i ett glas, kasta ut gröna, dekorera med en ny kvist och njut!

40. Och som en bonus - få ett salt saltskrubbe recept för kropp och ansikte med apelsin och rosmarin.

ingredienser:

Mala i zen, rosmarin och salt i en blandare. Tillsätt smör och fortsätt att slå i några minuter. Håll skrubben i en sluten behållare. Applicera på kroppen med massagerörelser och skölj med varmt vatten.

Similar posts

11 vegetariska rätter rik på protein

Mat

En ersättning som inte kommer att förstöra skålen: 15 alternativa produkter

Mat

I Malaysia baka kakor, där du kan klämma ... finnar!

Mat

10 ryska rätter som skrämmer västerländska grannar

Mat

21 är inte en kötträtt innehållande protein

Mat

15 ursprungliga smörgåsar utan bröd

Mat

Barnens frukost: 20 friska och enkla recept

Mat

27 läckra kycklingrätter till middag

Mat

Last updated posts

Gilded Kostym Smycken

Mode

Spindel - människors tecken

Esoterica

Hur pumpar en tjej en press till tärningarna?

Fitness

Bladlöss på inomhusblommor

Hus

Raisins - kaloriinnehåll

Fitness

Best posts

Wells på naglarna

Skönhet och hälsa

Hårklippta Iroquois

Mode

Sår hals - Orsaker

Skönhet och hälsa

Adyghe ost är bra och dåligt

Fitness

Fisk i folie i multivark

Mat

Köksfläkt till köket

Hus

Lågklacksko

Mode

Stickmönster för herrtröjor

Hus

Hur botar man halsen i 1 dag?

Skönhet och hälsa

De vackraste hundarna

Hus

Sallad "Hedgehog" - recept

Mat

Den största hunden i världen

Hus