Mulled wine är en utmärkt drink för den kalla årstiden. Oftast betyder det varmt vin med kryddor. Men vi ska nu berätta hur man gör alkoholfritt glögg. Det värmer också varmt, går gott, doftande och dessutom innehåller det inte alkohol alls.
Non-alcoholic mulled wine at home
ingredienser:
- druvsaft - 1 liter;
- äpple - halv;
- vatten 250 ml;
- apelsin segment - 2 delar;
- russin - 30 g;
- citronfiskar - 1 st.
- peppar doftande ärtor - 4 st.
- kryddnejlika - 5 st.
- ingefära pulver - nypa;
- honung.
beredning
Kryddor och honung är placerade i vattnet och uppvärmd, omröring, så att honung är upplöst. Häll i druvsaften, tillsätt skivad äpple och apelsinsnitt och citron. Värm upp blandningen nästan till koka, stäng sedan av värmen, låt oss brygga i 10 minuter och häll sedan på glasögonen. Honung kan ersättas med socker om så önskas. Och dess kvantitet, liksom mängden honung, kan justeras enligt egna preferenser baserat på hur mycket sött mulledvin man vill få.
Non-alcoholic äpple mulled vin hemma - recept
ingredienser:
- äppeljuice - 1 liter;
- riven citronskal - 2 msk. skedar;
- riven apelsinskal - 2 msk. skedar;
- vatten 100 ml;
- kanelstänger - 3 st.
- kryddnejlika - 3 st.
- kardemumma - nypa;
- nötkött - nypa;
- socker - efter smak.
beredning
Äppeljuice och vatten hälls i en emaljpanna, släcka, tillsätt apelsin och citronskal, nötkött, kardemumma, muskotnöt, kanelpinnar och socker. På en liten eld, koka, sedan omedelbart bort från elden. Täck pan med lock och låt doften dricka i 15 minuter. Efter det filtrerar vi det och häller det över glasögonen.
Non-alcoholic körsbärmulledvin
ingredienser:
- körsbärsjuice - 500 ml;
- kokande vatten - 500 ml;
- svart te - 2 tsk.
- 1 kanelsticka
- citronskivor - 3 stycken;
- anis - 1 stycke;
- ingefärarot - 20 g;
- kryddnejlika - 2 st.
- pommes frites - 6 st.
- torkade aprikoser - 6 st.
- socker - efter smak
- honung - att smaka.
beredning
Förberedelse av alkoholfritt mulledvin börjar vi med att svart te bryggs med kokande vatten och vi insisterar på det i ca 7 minuter. Vi tvättar pommes frites och torkade aprikoser. Vi filtrerar teet och häll det i en kastrull, tillsätt ingefära rot, socker, citronskivor, anis, kanel, torkade aprikoser, svampar, kryddnejlika och socker till smak. Rör tills sockret löser upp sig. Vi häller i körsbärsjuice, koka det och stäng av elden. Vi insisterar under det stängda locket i 20 minuter och häll sedan den kryddiga drycken på koppar eller glasögon. Om så önskas kan du lägga till honung till det färdiga alkoholfria mulledvinet.
Varmt non-alcoholic mulled wine
ingredienser:
- svart currantjuice - 500 ml;
- äppeljuice - 500 ml;
- vatten 100 ml;
- kryddnejlika - 5 st.
- ingefärarot - 20 g;
- russin - 40 g;
- honung - att smaka.
beredning
I potten häller man vinbär, äppeljuice och vatten. Tillsätt nötkött, russin och krossad ingefära. Vi sätter massan i koka över en liten eld. Vid de första tecknen på att koka, stäng av elden, mulledvin, låt oss brygga, tillsätta honung till det och häll det på kopparna.
Non-alcoholic mulled wine from crocade
ingredienser:
- krokad - 40 g;
- kryddnejlika - 5 st.
- kanel - 1 stycke;
- honung naturlig - 2 msk. skedar;
- muggar av apelsin - 2 st.
- Gingerrot - 20 g.
beredning
Roten på min ingefära, ren och skär i cirklar. I pannan häll karcaden, tillsätt ingefära, kryddnejlika, kanel och häll allt 1 liter kokande vatten. Låt oss brygga i minst 30 minuter. Sedan lägger du till älskling. Om mulledvin är för kallt, värm det till önskad temperatur, spänning och dispensera i glasögon.