Mulled vin hemma

Ordet "mulled wine" är förknippat med värme, komfort och fred. Denna heta alkoholhaltiga dryck baserad på vin användes allmänt i cirklarna i Europas höga samhälle i medeltiden. Lite senare, på 1700-talet, förbereddes mulledvin före helgdagarna och julmarknaderna. På gatorna i Storbritannien och i Skandinaviens länder kan du värma dig med varmt mulledvin, som var beredd på varje hörn. Ännu senare, för 150 år sedan blev metoden att laga mulledvin, som var full i hela Europa, känt i vårt hemlands storhet. Sedan dess växer populariteten för denna dryck.

Historiker hävdar att födelseplatsen för glögg är faktiskt gamla Rom. Det var i antika Rom att kryddor först tillsattes till vin. Huvudskillnaden mellan den gamla romerska drycken var att den inte var uppvärmd och användes kall.

Receptet på klassiskt hemlagat mulledvin baseras på rött torrt vin. I vissa fall är användningen av halvtorkade viner godtagbar. Drycken visar sig vara måttligt stark, perfekt värme och lämplig för både fester och familjesamlingar. För att höja graden i receptet av mulledvin hemma, tillsätt stark alkohol - cognac eller rom. Dryckets styrka kan minskas betydligt, om det vid beredningen av mulledvin hemma låt det stå i brand. Fastän alkoholhalten i mulledvin enligt de normer som fastställts av Tyskland inte bör understiga 7%. Annars kan drycken inte kallas mulled wine. Koka mjölk rekommenderas inte i något recept.

Läckt och regelbundet mulledvin anses vara en oumbärlig dryck på vintern, kallt väder. Många hemmafruar brukar lära sig att laga mulledvin hemma och vad man ska lägga till i denna dryck för att förbättra smaken. Följande är recept för mulled vin hemma. Huvudfunktionen vid beredningen av denna dryck är att varje hemmafru kan använda kryddor och kryddor för mulledvin till sin egen smak. Att veta hur man lagar klassiskt mulledvin hemma kan du ändra receptet till din smak - lägga till eller utesluta ingredienser från den.

Recept mulled vin hemma

ingredienser:

beredning

Rött vin ska hällas i en kastrull, värmas upp och läggas till alla kryddor. Dryck bör röra sig väl och bringas till ett varmt tillstånd. Att koka glögg i alla fall är det omöjligt! Därefter ska varmt vin med kryddor avlägsnas från elden och täckas med lock. Efter 10-15 minuter, då mulledvinet är infunderat, kan det konsumeras.

Att veta hur man gör mulledvin hemma får vi ett bra sätt att behandla många sjukdomar. Klassiskt mulledvin rekommenderas att dricka med honung som profylax eller medicin för förkylning.

Recept av hemlagat mulledvin med frukt

Detta recept på hemlagat mulledvin gör det möjligt att förbereda en fantastisk doftande dryck, som du kan glädja gäster eller hushållsmedlemmar.

ingredienser:

beredning

Till att börja med måste frukten tvättas och skäras i skivor.

Vatten ska hällas i en kastrull, släcka och bringa till en temperatur på cirka 40-50 grader. Kardemumma, muskotnöt, kanel, kryddnejlika och peppar bör hällas i varmt vatten. Vid konstant omrörning är det nödvändigt att bringa blandningen till en temperatur av 70 grader, häll sedan vinet och gör elden väldigt liten. Tillsätt sedan socker och skivad apelsinsnitt i drycken. Efter 10 minuter ska drycken avlägsnas från värmen, tillsätt honung till den, rör om och kräva 15 minuter under ett tätt slutet lock. Klar hemlagad mulledvin kommer att hällas över glasögon och dekoreras med skivor citron och äpple.