Vi erbjuder enkla recept för att laga makaroner med kyckling i en krämig sås. Okomplicerad kombination av produkter och en tillräckligt snabb förberedelse, och vad ett resultat! Skålen visar sig vara otroligt läckra och mycket aptitretande.
Makaroner med kycklingbröst i krämig sås
ingredienser:
- pasta - 450 g;
- kycklingfilé - 550 g;
- kräm - 250 ml;
- lök - 150 g;
- basilikatorkad
- en blandning av torkade italienska örter - efter smak
- svartjordpeppar - till smak;
- salt - efter smak
- gröna och hård ost - om så önskas;
- raffinerad vegetabilisk olja.
beredning
Vi hugger de tvättade och torkade kycklingfiléerna med små bitar, och de skalade löken strimlas med små kuber. Passeruyu ray på värmd med raffinerad olja stekpanna till genomskinlighet, lägg bitarna av filéer och stek, rör om tills kokt. I slutet av stekningen sätter skålen med salt, peppar, en blandning av torkade italienska örter och torkad basilika, häll i grädden, blanda och värm upp till koka. Sedan tar vi bort stekpannan från elden och lämnar den under locket i tio minuter.
Samtidigt med kycklingen, laga pasta. Därför sätter vi dem i kokande saltat vatten, vi står på en måttlig eld enligt instruktionerna, och sedan slänger vi tillbaka i en kolsyrare, låt den tappa och överför den till en krämig sås med kyckling.
När du serverar kan du smörpasta med kycklingfilé i en krämig sås hackad örter och riven ost.
Makaroner med kyckling och paprika med gräddsås - recept
ingredienser:
- pasta - 320 g;
- kycklingkött (filé) - 450 g;
- kräm - 500 ml;
- smör - 100 g;
- Bulgarisk peppar - 200-250 g;
- Parmesan - 120 g;
- basilikatorkad - 0,5 tsk.
- oregano - 0,5 teskedar;
- Färsk persilja - 2-3 kvistar;
- salt - efter smak
- peppar - att smaka på;
- raffinerad vegetabilisk olja.
beredning
Först ska vi berätta hur man gör gräddesås till pasta. Grädde och vegetabilisk olja, lägg i en kastrull eller en liten kastrull, värm till koka, rör om och stå på en lugn eld tills såsen förångas med ungefär en och en halv gång. Ta sedan bort massan från elden, lägg den på en fin rivare
Förberedas ordentligt kycklingfilé skuren i små skivor, bruna dem i en stekpanna, lägg till sugrör av förskalad bulgarsk peppar och stek tills kokt. I slutet, krydda kycklingen med peppar och salt och peppar.
Samtidigt med kycklingkoka tills du är redo för pasta, kasta dem i en kolv och låt den tappa.
När du är färdig, blanda kyckling med peppar, pasta och sås spridda på tallrikar och kan servera.