Med tillkomsten av multivarques om kaminen kan du i allmänhet glömma, för med denna köksutrustning kan du baka pajer, laga soppor och till och med laga pasta med kött. Det handlar om recepten till den senare som vi ska prata om i den här artikeln.
Receptet på pasta med kött i en multivariat
ingredienser:
- nötkött - 500 g;
- pasta - 250 g;
- lök - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- svampar - 150 g;
- ketchup - 2-3 msk. skedar;
- smör - 2 msk. skedar;
- salt, peppar - efter smak.
beredning
Nötkött (helst ta köttet), skölj, ta bort vener och överskott av fett, skär i kuber. Lök är också finhackad, morötter gnids på en stor rivare, svamp krossas med kuber.
Vi slår på multivarken i "Baking" -läget och smälter smöret i skålen. Smaka lök i olja tills det är klart, täck sedan morötter och svampar, fortsätt matlagning tills vätskan är helt avdunstad från svampen, och sedan skickar vi det skärade nötköttet till grönsakerna. Stekning av kött tar 7-10 minuter, varefter du kan lägga till salt, peppar och ketchup till skålen. Välj "Quenching" -läget och glöm disken i 1 timme.
Efter ljudsignalen, informerar om slutet av matlagningen, somnar vi till kött med grönsakermakaroner och fyller allt med vatten för att täcka innehållet i skålen. Vi lämnar maträtten "Stew" i ytterligare 40 minuter, och sedan serverar vi den till bordet.
Hur man lagar pasta med kött i Redmond multivark?
ingredienser:
- pasta - 250 g;
- olivolja - 2 msk. skedar;
- lök - 2 st.
- vitlök - 2 kryddnejlika
- en blandning av italienska örter - 1 timme. Sked
- nötkött - 500 g;
- tomater i sin egen juice - 1 kruka;
- salt, socker, peppar - till smak.
beredning
Vi huggar löken med vitlök och steker den i olivolja i "Frying" -läget (produkt - "Kött") i några minuter, varefter vi lägger till malet kött och fortsätter att laga mat i ytterligare 20 minuter. När tiden är klar lägger du tomaterna, örterna och kryddorna till köttet, häll vattnet så att köttet är täckt med 2 fingrar. Vi ställer in läget "Pasta" i 15 minuter. Efter ljudsignalen, som tillkännager kokningen av vatten, somna i multivarkapastaen och koka till slutet av regimen.
Denna mat behöver inte ens sås, eftersom den redan existerar. Allt som återstår är att spruta maträtten med en liten mängd god olivolja och dekorera med krossad basilika och riven "Parmesan". Det är allt pasta med kött klart!
Makaroner med kött i multivarket "Polaris"
ingredienser:
- pasta - 250 g;
- nötkött - 500 g;
- lök - 2 st.
- tomater i sin egen juice - 1 kruka;
- torrt rött vin - 1/4 av ett sekel;
- socker - 1/2 tsk
- Torkad oregano - 1/2 tsk;
- oliver;
- riven "Mozzarella";
- salt, peppar.
beredning
Slå på "Hot" och häll olivolja i skålen. Lök finhackad och stekt i olja tills den är transparent. Därefter tillsätt det malet köttet, salt och peppar, socker, oregano och vänta tills köttfärsgräset. När detta händer fyller du köttet med vin och lägger till tomater. Efter anmälan av slutet av tillagningen skiftar vi den färdiga såsen med kött till en separat tallrik.
I vattenkokaren koka vi en liter vatten (detta kommer att påskynda processen med att laga pasta i en multivark), välj "Pasta" -läget i 10 minuter, stäng multivar med ett lock och vänta tills vattnet koka igen. Så snart vattnet kokar (du kommer att bli underrättad om förändringen i indikatorens färg på panelen), välj "Pasta" -läget, ställ in tiden till 15 minuter och sätt i sovande makaron.
Koka pastan i multivaretten med locket öppet, rör om ibland, som om du lagar dem på en spis. Avlägsna provet regelbundet och så snart pastaen är klar, lägg dem på en tallrik, vatten såsen, strö över riven ost och skivor oliver.