Som alla gryn är ris användbart på sitt sätt - det har mycket kalium, det finns vitaminer B, E, PP. Från det kan du laga mycket läckra rätter - och gröt och pilaf, soppor och grytor. Men du kan laga annorlunda - den vanliga gröt blir ofta kokad. Men ris är bättre att göra garneringen smuligt. Men inte alla är bra på det. Nu ska vi berätta för dig hur du förbereder ett smuligt ris i en multivark, och dela hemligheterna, efter vilket ris du alltid kommer att berömma.
Recept för smuligt ris i en multivark
ingredienser:
- Stekt ris - 1 glas;
- smör med 72,5% fetthalt - 50 g;
- vatten - 2 koppar;
- salt.
beredning
Skölj riset med kallt rinnande vatten och häll det i multivarket. Vi häller i vatten, tillsätt smör och salt. Stäng multivarken, välj "Bovete" -läget och förbered dig för signalen. Utmärkt garnering redo!
Hur man lagar smuligt ris med kött i en multivariat?
ingredienser:
- ris - 1 multistaken;
- kött - 0,5 kg;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 1 stycke;
- vegetabilisk olja - 50 ml;
- kryddor för pilaf - 1 tesked;
- salt - 1 tsk.
beredning
Ris sköljdes ordentligt och spreds på en ren trasa för att torka. Skär köttet i små bitar. Grönsaker krossas. I multivarken hälls olja och i läget "Baking" eller "Roast" stekas det färdiga köttet. Protokoll till 10 vi sprider grönsaker, blanda och efter ytterligare 10 minuter häller vi ris. Omrörning, stek alla ingredienserna tillsammans i ca 15 minuter. Nu häller vi i 2 flera glas vatten och när det kokar, välj "Quenching" -programmet och förbered 30 minuter.
Så i stället för smuligt ris får du inte fast i risgröt, du måste följa några enkla regler:
- Ris bör tvättas ordentligt. Det är nödvändigt att byta vattnet ca 10 gånger, och sedan kommer gluten till slut att avlägsnas från kornets yta, vilket kommer att limma croupen.
- Efter att riset har tvättats måste det torkas, spolas på en ren trasa.
- Och till sist, innan du lagar mat, måste riset stekas i en stekpanna med vegetabilisk olja.
Framställning av smuligt ris med torkade frukter i en multivariat
ingredienser:
- Stekt ris - 1 glas;
- torkade aprikoser - 0,5 glas;
- russin - 0,5 glas;
- smör 72,5% fetthalt - 2 msk. skedar;
- Vanilj i pinnar - 1 stycke;
- Jord kanel - 2 tsk.
- vatten - 2 koppar;
- socker - 2 msk. skedar;
- salt.
beredning
Ris sköljdes ordentligt för att rensa vatten. Torkade frukter är också bra för mig. Vi sprider ris, russin och torkade aprikoser i en multivarkett, tillsätter kryddor och blandar allt bra. Vi häller i vatten, lägger smör och väljer läget "Pilaf". Efter ljudsignalen ger vi det smuliga riset med torkade frukter för att brygga i ungefär en halvtimme, och därefter serverar vi den till bordet.
Hur man lagar smuligt ris med grönsaker i en multivariat?
ingredienser:
- långkornigt ris - 1 glas;
- Bulgarisk rödpeppar - 1 st.
- morötter - 1 stycke;
- majs, gröna ärter - att smaka på;
- lök - 1 st.
- vegetabilisk olja - 40 ml;
- vatten - 2 koppar;
- salt, gröna - till smak.
beredning
Ris noggrant tvättad. Röd bulgarsk peppar rengörs och strimlas. Renade morötter skärs också i remsor. Lök rengörs och skärs i kuber. De tvättade gröna delarna är finstrimlade. I koppen multivarka häll i vegetabilisk olja, lägg till det beredda riset, grönsaker, majs och gröna ärter. Rör, tillsätt salt till smak. I "Bovete" -läget förbereder vi sig före ljudsignalen. Klara råtta ris med grönsaker pritrushivaem strimlad grönska.
Som du kan se är det inte lätt att laga ris i en multivariat. Följ vår råd och du kommer att få det rätt!