Lentil - en växt från familjen av baljväxter, en värdefull livsmedelsprodukt som innehåller många användbara ämnen, i synnerhet vegetabiliskt protein och fiber. Grönsaker - Lätt att laga mat, en god och god maträtt.
Hur man lagar gröt från linser är förståeligt: precis som ärter (förresten finns receptet på ärtgröt i en multivark tillgängligt på vår hemsida). Häll linser åtminstone i en timme med varmt vatten, skölj sedan, häll rent vatten och koka tills det är klart (du kan byta vatten efter första koka). Till skillnad från ärtor eller bönor bryggs linjen mycket snabbare.
Lentilgröt i multivariaten
Du kan göra gröt från linser i en multivariat. Den snabbast kokta gröt av röda linser, men för att denna sort är särskilt bra för snabb förberedelse.
Gröt av röda linser - recept
ingredienser:
- linser röd -200 gram;
- lök - 1 stycke;
- morötter - 2 stycken;
- vegetabilisk olja - 2-4 matskedar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- gröna - 2 msk. skedar;
- torra kryddor - för att smaka;
- salt - efter smak.
beredning
Tja, vi tvättar linserna under rinnande vatten. Vi ska skalla löken och morötterna och klippa dem fint. Låt oss välja "grönsaksläckning" -läget, lägg löken i skålen på multivarketten och starta processen. När löken är lättbrunad, sätt i morötterna i skålen, mixa försiktigt och fortsätt stekningen.
Efter signalen om slutet av stekningsprocessen lägger du de tvättade linserna i skålen på multivarken. Nu måste du blanda allt, hälla vatten så att vattennivån ligger precis över linsnivåerna. Välj ett läge "pilaf" eller "gröt". Tiden är inställd beroende på olika linser (röd - 10-15 minuter, brun -20 minuter, grå - ungefär en halvtimme, grön - ungefär en timme).
Naturligtvis kan tiden för tillagning av gröt från linser justeras beroende på önskad konsistens hos den färdiga skålen.
Redan klar gröt av linser sauté, fäll ut på tallrikar, krydda med hackade örter, krossad vitlök, rödpeppar, torra kryddor. En sked full gräddfil gör inte heller ont. Vegetarianer och fastande kan vara extatisk. Processen är extremt enkel, och nu vet du hur man lagar gröt från linser.
Och om du vill laga något annat, studera du receptet på linser med svampar .