Lenten överdådiga pannkakor på jäst - läckra recept av bästa behandla för te

Lenten puffy fritters är viktiga för jäst när som helst på året. Ruddy, hjärtlig och kalorier, de är väldigt lätta att förbereda och får alltid. Hela hemligheten i provkomponenterna, med dem - det förvärvar lätthet och luftighet, perfekt kombinerat med grönsaker, bär och frukter, på grund av vilken efterrätt kan ändra sin smak varje gång.

Hur man lagar mager fritter på jäst?

Jästpannkakor blandas med vatten, mjöl, vegetabilisk olja och en nypa socker. Även med en så enkel matkomposition är friterna mycket överdådiga, aptitretande och lätta. De kan göras söta och salta, och du lägger till bär, äpplen, svamp och potatis till degen, vilket gör att du kan betjäna dem både som efterrätt och som mellanmål.

  1. Fritter på vatten och jäst knådas uteslutande för hand. Jästdeget tolererar inte omröring med hjälp av hushållsapparater och kan falla efter.
  2. Jäst bör planteras endast i varmt vatten, så att de inte dör, och mjöl måste siktas.
  3. Även i det söta testet kommer en nypa salt inte att skada: det hjälper till att avslöja smaken av andra komponenter och kommer att betona det.

Lentiful grönskande jästpannkakor på vattnet

Utlåsta jästpannkakor på vattnet är frodiga och luftiga endast för de hemmafruar som följer alla lagaregler. De löser upp endast jäst i vatten, vars temperatur inte överstiger 40 grader, de bryter degen under en linnehandduk så att den andas och blanda den inte innan den stekas, för att inte störa strukturen.

ingredienser:

beredning

  1. Skaka jästen med socker.
  2. Tillsätt mjöl, varmt vatten, salt och olja.
  3. Rör om och sätt degen i värme i en timme.
  4. Utan blandning sprida degen med en matsked i en stekpanna.
  5. Läckra mager friter på jäst bakas under locket i 2 minuter på varje sida.

Fritters med jäst med russin

Många kulinariska experter tror att mager fritter på torrjäst är inte lika doftande som på levande. Faktum är att det inte finns många skillnader mellan dem, ett av de få gäller reglerna för att arbeta med produkter. För att torka jäst, måste du lägga till varmt vatten, socker och låta granulerna närma sig för aktivering, och om du lägger till russin kommer degen att vandra mer aktivt.

ingredienser:

beredning

  1. Lös upp jäst i varmt vatten.
  2. Tillsätt socker och blanda.
  3. Låt i 10 minuter tills det är helt upplöst.
  4. Gradvis mata in mjöl och varm olja.
  5. Efter 30 minuter tillsätt de ångade russinerna.
  6. Efter ytterligare 30 minuter steka de lutna, frostiga friterna på jäst tills det är rött.

Fritters på jäst med äpplen

Lenten lavendelpannkakor med jäst med äpplen är en bra lösning för att göra en utsökt och näringsrik frukost. Några frukter som läggs till degen kommer att väsentligt uppdatera sin skarpa smak och göra bakverkstrogen rikare och mer mångsidig. Dessutom är sådana pannkakor saftiga och ömma i sig, så de kan serveras utan honung och sylt.

ingredienser:

beredning

  1. Lös upp jäst med varmt vatten, tillsätt 200 g mjöl och 20 g socker.
  2. Rör om och låt värma i 20 minuter.
  3. Ange oljan, återstående vatten och socker.
  4. Efter 30 minuter tillsätt de skalade äpplen.
  5. Rör om och låt stå i 15 minuter.
  6. Smaka lutna gröna applefritterar på jäst från två sidor till rouge, sprida degen med en sked i en stekpanna.

Fritters på jäst med banan

Pannkakor på levande jäst präglas av ömhet och arom. Detta är fördelarna med levande jäst, som kan skapa den perfekta smaken och texturen. Sådan jäst fungerar bäst med ett minimum av socker, och de som vill lägga till godis, det är bättre att sätta en banan i degen. Den har en delikat krämig konsistens och mycket socker, accelererande jästfermentering.

ingredienser:

beredning

  1. Bananriss, strö med citronsaft.
  2. Skaka jästen med socker.
  3. Tillsätt varmt vatten, mjöl, smör, banan och ät degen.
  4. Sätt degen i värme i en timme.
  5. Stek fritteren på båda sidor tills rodig.

Late Night Fritters på jäst

Lent gjordeg för pannkakor är inte bara lätt att förbereda, men också bekvämt i vardagen. För att inte slösa tid på knådning och prova på degen på morgonen kan den alltid kokas på kvällen och läggas över natten i kylskåpet. Det enda är att blanda degen i en stor behållare, och innan du steker, ge det några minuter att värma upp.

ingredienser:

beredning

  1. Skaka jästen med socker.
  2. Tillsätt varmt vatten, salt, olja, mjöl och blanda.
  3. Sätt degen över natten i kylskåpet.
  4. På morgonen ta ut det, rör det och börja steka.

Pannkakor med pumpa på jäst

Jästpannkakor på torrjäst är mycket praktiska att förbereda. Till skillnad från levande jäst har torrjäst lång livslängd och är inte mottaglig för fukt. De kan tas med dem till dacha och baka pannkakor från en saftig, ljus pumpa. För att göra detta, tillsätt den gröna grönsaken till degen, och kombinera alla torra och sedan flytande komponenter först.

ingredienser:

beredning

  1. Gnugga pumpa på en rivare och kombinera med mjöl, mango, jäst och socker.
  2. Tillsätt varmt vatten, smör och blanda.
  3. Lämna det i en timme.
  4. Därefter stek fritteren tills de är röda.

Potatisfritter på jäst

Att äta friter på färsk jäst kan inte bara vara en efterrätt, men också ett näringsrikt mellanmål. En av de mest populära är pannkakor med potatis. De visar sig vara knackiga och snabba, eftersom degen på färsk jäst, potatisbuljong och puré sväller så snabbt att det inte ens behöver stå kvar, utan bör stekas omedelbart.

ingredienser:

beredning

  1. Skala potatisarna med vatten och koka till kokt.
  2. Buljongen hälls i en separat behållare och potatiserna rengörs.
  3. Lös upp jästen i en varm buljong.
  4. Kombinera med potatis och mjöl och blanda.
  5. Stek fritteren omedelbart.

Fritters med lök på jäst

Lenten lavendel fritters på torrjäst varieras i förberedelse. Några recept imponerar med enkelhet och minimala komponenter. Dessa alternativ inkluderar pannkakor med lök, som ofta serveras istället för bröd, som mellanmål för varma rätter. De har en delikat konsistens och en trevlig karamell smak av stekt lök.

ingredienser:

beredning

  1. Haka lök i en mixer.
  2. Blanda mjöl med torr jäst och socker.
  3. Tillsätt vatten, lökblandning och lägg åt sidan i 40 minuter.
  4. Stek på båda sidor tills det är rött.

Jästpannkakor med kål

Läckra lavendeljästpannkakor med tillsats av grönsaker, och speciellt med kål är mycket välsmakande. Det läggs till degen strax före stekningen, förgickad med lök och kryddor, så att pannkakorna är mjuka och väldigt saftiga. De serveras ofta som ett separat mellanmål eller förutom magert soppa.

ingredienser:

beredning

  1. Häll jäst och socker med vatten.
  2. Efter 10 minuter tillsätt mjölet och blanda väl.
  3. Sätt degen i värme i 40 minuter.
  4. Tillsätt hackkålen och lägg ut den med löken.
  5. Säsong, kyla och sätt i deg.
  6. Rör och stek fritteren i en stekpanna.