Läckra sås är ett utmärkt tillskott till någon maträtt. Hur man gör sås för ris, läs nedan.
Sås för ris - ett enkelt recept
ingredienser:
- räkor - 300 g;
- torrt vitt vin - 70 ml;
- tjock grädde - 100 ml;
- svart peppar;
- vetemjöl - 40 g;
- salt;
- olivolja - 40 ml.
beredning
Skalad räka placeras i en stekpanna, föruppvärmning av oljan i den och koka, omrörning, minuter. 2. Häll sedan i grädden, reducera värmen och, utan att stoppa omrörningen, gryta i 5 minuter. I slutet, häll i mjöl och blanda noggrant. Allt detta är podsalivaem, peppar och gryta minuter 3.
Ris med sojasås
ingredienser:
- vitlök - 1 kryddnejlika
- ångad ris - 400 g;
- sojasås klassisk - 100 ml;
- kryddor.
beredning
Tvätta rent noggrant. Lägg det i kittel och häll så mycket vatten att riset täcktes med 3 cm. Koka i en liten eld under 20 minuter efter kokning. Stekpanna uppvärmd, oljad, sprida riset och steka det i flera minuter. I slutet, häll sojasås, sätt krossad vitlök, kryddor och minime 5 minuter.
Sås för ris med vitlök - recept
ingredienser:
- krossade valnötter - 5 msk. skedar;
- persilja av persilja - 3 st.
- renat vatten - 100 ml;
- olivolja - 90 ml;
- salt;
- vitlök - 4 kryddnejlika.
beredning
Melenko gnugga vitlöket och visste det på olivolja i ungefär en minut. Ta sedan bort stekpanna från elden och låt oljan svalna lite. Nu häller vi i vatten, lägger det tillbaka på spisen och låt vätskan koka. Därefter häll i valnötterna och sätt krossad grön persilja. Ytterligare 10 minuter stew på låg värme och podsalivaem att smaka.
Ris med teriyaki sås
ingredienser:
- långkornigt ris - 1 glas;
- fjädrar av gröna lökar - 3 stycken;
- sås teriyaki - 2 msk. skedar;
- sockerbrunt - 20 g;
- renat vatten - 2 koppar;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- salt.
beredning
Salta kokande vatten, häll i förvasket ris och låt det koka. Täck pannan, elda mindre och koka i ungefär en kvart i timmen. Blanda separat den hackade löken, vitlök, brunt socker och teriyaki sås. Den erhållna blandningen kokas tills löken mjuknar. Häll såsen i ris, rör om och lägg ut på tallrikar.
Ris i gräddfilssås
ingredienser:
- ris - 1 glas;
- vetemjöl - 20 g;
- köttbuljong - 700 ml;
- morötter - 150 g;
- lök - 100 g;
- salt;
- greener;
- gräddfil - 100 g;
- naturligt smör - 20 g;
- vegetabilisk olja.
beredning
Ris är rätt min. Lök är strimlad lite, och vi lät morötterna passera genom medelstrålen. Sätt grönsakerna i brazier, förvarma oljan i den och stek dem tills de är röda. Lägg nu det tvättade riset, rör det väl och stek lite. Vi häller i buljongen så att vätskan bara täcker riset, tillsätt salt och koka, omrör på en liten eld tills vätskan avdunstar. Häll sedan i mer buljong och koka tills riset är klart. I smör, steka tills elakheten mjöl. Omrör, häll 100 ml buljong och tillsätt sur grädde. Efter förtjockning, ta bort såsen från elden, tillsätt salt, sätt kryddor och blanda väl. Förberedd sås sätter i ris och mixa försiktigt, tillsätt strimlad grönsaker, ge 5 minuter att brygga, och lägg sedan på en maträtt.
Ris i tomatsås
ingredienser:
- ris - 1 glas;
- tomater - 400 g;
- tomatjuice - 400 ml;
- salt;
- peppar;
- vitlök - 3 kryddnejlika
- basilika.
beredning
Tvätta försiktigt mitt ris och lägg det i en kastrull. Top med tomatjuice hällt, tillsätt salt, koka och koka tills det är klart på låg värme. Tomater vi placerar i kokande vatten i en minut, tar vi av dem en nagel och melenko vi hugger köttet. Stek tomater med hackad vitlök i ca 10 minuter, omblandning ibland. Klar sås podsalivaem, peppar och pritrushivaem strimlad basilika. Färdig ris vattnade med tomatsås och serveras.