Lenten honung honung - ett recept för söt bakning utan användning av smör, ägg och andra produkter av animaliskt ursprung. Den resulterande kakan, om så önskas, skärs i flera längsgående delar, smutsas med sylt, sylt eller smörgåsfrukt, bär.
Hur baka en honungsmatta?
Gör ett recept på honung i hemmet kan till och med en kock med minimal erfarenhet, så det är enkelt och opretentiöst.
- Den grundläggande tekniken innebär att man blandar separat torra och våta komponenter med den efterföljande fusionen av de två baserna.
- Det finns inga tydliga rekommendationer eller restriktioner när det gäller att lägga till kryddor och smaker till degen. Variabel är mängden socker eller honung. Emellertid bör proportionerna av vätska, mjöl och olja inte ändras, klart efter kraven i det valda receptet.
- Laconisk inredning av det färdiga kylda köttet kan vara pulveriserat socker. För en mer original dekoration av efterrätten kan du laga en frukt eller bärgelé och häll ytan av produkten ovanifrån.
Monastic Lenten Honeycomb - recept
Följande antika recept på honungsmarmelad är gjord med kanel, vilket ger delikatessen en speciell doft och kombineras perfekt med äpplen, som du eventuellt kan lägga till efterrätten. Läckra kommer att få sötnos om kryddan ersätts med en servering av kakaopulver, vilket ger en nypa vanillin.
ingredienser:
- mjöl - 320 g;
- vatten 250 ml;
- socker och vegetabilisk olja - 0,5 glas vardera;
- honung - 2 msk. skedar;
- kanel - 15 g;
- salt och bakpulver - 1 tesked.
beredning
- Blanda vattnet med honung och socker och lägg på ett vattenbad tills kristallerna löser upp.
- Häll i oljan.
- Kombinera mjöl med bakpulver, salt och kanel, sätt till vätskebasen, omrör med en visp.
- Pipa degen med en mixer, lägg den i en form.
- En mager honungsmidda i ugnen bereds vid 180 grader 40 minuter.
Lenten honung med äpple
Honungs honungs soppa, vars recept kommer att presenteras senare, är kokt med äpplen, tack vare vilken det är möjligt att saftiga, med god sourness, speciellt om du väljer frukterna av rätt sort. Närvaron av fruktmassa i deg kräver bättre lossning av det, för vilket dessutom läskasaska används.
ingredienser:
- mjöl - 300 g;
- vatten och socker - 1 glas;
- vegetabilisk olja och nötter - 0,5 glas vardera;
- honung - 2 msk. skedar;
- kanel - 15 g;
- bakpulver - 0,5 tsk
- citronsaft och läsk - 1 tesked;
- äpplen - 2 st.
beredning
- Lös upp i ett vattenbad i vattensocker, honung, tillsätt olja.
- Rör i läsk, pressas ut med citronsaft, och sedan mjöl med kanel och bakpulver och nötter.
- Häll degen i en oljig form, sprid äpplen ovanpå.
- Efter 40 minuters bakning vid 180 grader kommer honungsmosen med äpplen att vara klar.
Receptet på magert honungskanin med kanel
Honeysuckle - ett recept som kan utföras med kanel, tillsätter russin och malet kaffe till kompositionen för en rik smak och arom. Nötter friterar i en torr stekpanna till en behaglig doft och lätt rodnad. Användning kan vara valnötkärnor, hasselnötter, jordnötter eller cashew skalade.
ingredienser:
- mjöl - 230 g;
- vatten och socker - 1 glas;
- vegetabilisk olja - 0,5 kopp;
- nötter och russin - 0,5 glas varje;
- honung och kaffe - 2 msk. skedar;
- kanel - 1 msk. sked;
- läsk återbetalas - 1 tesked.
beredning
- Lös upp socker och honung i varmt vatten, tillsätt olja.
- Kombinera de lösa komponenterna, blanda i vätskebasen, tillsätt nötter, kaffe och russin.
- Överför degen till en oljig form, skicka den till ugnen uppvärmd till 180 grader.
- Efter 30-40 minuter är honungen med honung redo.
Honungsmarmelad med nötter
Honeysuckle, ett enkelt recept som förutsätter tillsättning av nötkonsortiment, är konsekvent näringsrik, näringsrik och aromatisk. En skiva av en sådan paj kommer att släcka en känsla av hunger under en lång tid, vilket är särskilt viktigt under den fasta perioden. Om så önskas kan du tillsätta russin till degen, först ånga den och torka den.
ingredienser:
- mjöl - 250 g;
- vatten - 1 glas;
- vegetabilisk olja - 70 ml;
- honung och socker - 100 g;
- jordnötter, cashewnötter, hasselnötter och valnötter - 50 g vardera;
- soda återbetalas - 1 tesked;
- vanilj eller kanel.
beredning
- Lös i socker, honung, tillsätt olja i vatten.
- Blanda alla torra ingredienser och krossade muttrar.
- Överför degen till en oljig form med pergament på botten och baka produkten vid 180 grader 40-50 minuter.
Honung vård om bryggning
Honungssoppa, det enkla receptet som förutsätter användningen av starkt tebröd som flytande bas, har en rik färg och smak, vars toner lätt kan justeras genom att lägga till nya fyllmedel eller kryddor: vanilj, kanel, ingefära. Förutom russin är kanderade frukter eller torkade bär lämpliga i kompositionen.
ingredienser:
- mjöl - 400 g;
- starkt te - 1 glas;
- vegetabilisk olja - 130 ml;
- socker och honung - 100 g;
- russin - 100 g;
- bakpulver - 1 tesked.
beredning
- Brew te i en kopp, låt stå i flera minuter, filtrera, lösa upp socker och honung i den.
- Häll i oljan, häll det siktade mjölet med bakpulveret och tillsätt russin.
- Rör på degen och sätt den i formen.
- Efter 40 minuters bakning vid 190 grader kommer honungsmusen på teen att vara klar.
Lenten honung croissant med kakao
Den omedvetna smaken av frodig och luftig bakning, som erhållits genom genomförandet av följande rekommendationer, kommer speciellt roa fläktarna av produkter med chokladanmärkningar. Lentensoppa med kakao och honung är lagad i ett andetag och är också tillfreds med en kopp heta entusiastiska ätare.
ingredienser:
- mjöl - 300 g;
- vatten - 200 ml;
- vegetabilisk olja - 0,5 kopp;
- kakao och honung - 2 msk. skedar;
- socker - 200 g;
- russin, nötter och smör - 0,5 glas vardera;
- torkade aprikoser - 100 g;
- läsk - 1 tesked;
- bakpulver och kanel - 0,5 teskedar vardera.
beredning
- Anslut vattnet till oljan, sockret och honungen och värm det i ett vattenbad innan kristallerna blåses.
- De lösa komponenterna siktas, hälles i vätskebasen, omrörar massan med en visp.
- Rör i degnötterna, russinerna och torkade aprikoserna och baka den från mattan, placera formen i en uppvärmd till 180 graders ugn i 40-50 minuter.
Honeysuckle med plommon
Ett annat recept på citrongräs med honung kommer att låta dig uppskatta den fantastiska smaken av kryddig bakning. Frisk friskhet här kommer att tillsättas av färska plommon som läggs till i strukturen, som om så önskas kan ersättas med ångad torkade pommes frites. I stället för vatten, kan du använda som starkt te, fruktjuice eller komposit.
ingredienser:
- mjöl - 320 g;
- vatten 250 ml;
- vegetabilisk olja - 100 ml;
- nötter - 100 g;
- socker - 100 g;
- honung - 100 g;
- läsk - 1 tesked;
- ingefära och kanel - 1 nypa;
- plommon - 200-300 g.
beredning
- Lös upp socker och honung i varmt vatten.
- Tillsätt smör, krossade nötter och en blandning av mjöl, läsk och kryddor.
- Sprid degen i en form, lägg på hälften av plommonerna utan gropar och lite av dem.
- Baka i 40 minuter vid 180 grader.
Honey Rye Mongrel
En ovanlig arom och smak förvärvar en honungsmugg från rågmjöl. Förutom honung, lägg till någon sylt som finns tillgänglig och om så önskar, blanda kryddor, nötter eller torkade frukter i basen. Ingenting hindrar att ersätta en del av vetemjölbockhve eller havre, vilket ökar näringsämnena hos bakning.
ingredienser:
- rågmjöl - 300 g;
- te - 250 ml;
- vegetabilisk olja - 60 ml;
- socker, sylt och honung - 2 msk. skedar;
- soda återbetalas - 1 tesked;
- kanel - efter smak.
beredning
- Blanda te med sylt, honung, smör och socker, varma tills de kristallina inneslutningarna blåses.
- Tillsätt kanel, soda och rågmjöl, rör om med visp.
- Överför basen till en form och baka en behandling i 40 minuter vid 190 grader.
Receptet på magert kött med honung och torkade frukter
Om en enkel honungsmugg med russin inte är imponerande, är det dags att använda detta recept och utvärdera bakverkets egenskaper med tillsats av andra torkade frukter, torkade tranbär och mutter blandad. Lönsam smaken av fyllningen som används kommer att sättas till koriander med kanel och vanillin.
ingredienser:
- mjöl - 300 g;
- fruktjuice 250 ml;
- vegetabilisk olja - 80 ml;
- kakao - 2 msk. skedar;
- nötter - 100 g;
- torkade tranbär och russin - 100 g;
- torkade aprikoser och pommes frites - 100 g;
- socker - 100 g;
- honung - 70 g;
- soda återbetalas och kanel - 1 tsk varje;
- Vanillin, koriander - 1 nypa.
beredning
- Kombinera saften med honung och socker, värm på ett vattenbad, upplös kristallerna.
- Rör i oljan, och sedan alla lös ingredienser, kryddor, nötter och torkade frukter.
- Den resulterande degen sprids i en form och bakad mager mattan vid 180 grader 40 minuter.
Lenten honung pepparkaka med en manga
Unremarkable externt, men otroligt rik inuti, kan du mullbärs honung på honung med manga , om du lagar mat med följande instruktioner. Fyll de karamelliserade fint riven morötterna och bananmassan. Om så önskas kan du dekorera produkten innan du bakar på en skiva äpplen eller päron.
ingredienser:
- mjöl, semolina - 1 glas;
- en stor banan och morötter - 1 stycke;
- citronskal - 2 tsk.
- honung och socker - 0,5 glas varje;
- vegetabilisk olja - 70 ml;
- läsk och ättika - 1 tesked.
beredning
- Blanda banan med en gaffel, morötter mala på en fin rivare.
- Tillsätt mango, honung och socker, och blanda efter mjöl i 15 minuter, soda med ättika, smör och citronskal.
- Fördela den resulterande degen i en oljig form och baka vid 180 grader 35-40 minuter.
Älskling honung i multivarken
En utmärkt bas för att förbereda en läcker lentekaka eller bara en aptitretande tillsats till en kopp te kommer att kokas honungsmugg i en multivarkett . Ingredienser fyllning kan enkelt bytas ut utan att kompromissa med smaken av andra tillsatser: alla typer av torkade frukter, torkade bär, kanderade frukter.
ingredienser:
- mjöl - 250 g;
- vatten 250 ml;
- kanel och läsk - 1 tesked;
- socker - 200 g;
- honung - 100 g;
- kakao - 2 msk. skedar;
- olja - 100 ml;
- Nötter och russin - för 150 g.
beredning
- Värm en liten blandning av vatten, honung och socker och smör.
- Rör i kanel, nötter och russin, och sedan mjöl med kakao och läsk.
- Överför den resulterande aromatiska degen till anordningens oljerade skål.
- Slå på "Bakning" -läget och förbered en matta i 1 timme eller tills den torra larven.