Avslag på djurprodukter öppnar nya horisonter för matlagning. Tidig okända smaker, ingredienser och matlagningstekniker gör att du kan öva din matlagning och bli inte bara en smaklig men också en mycket mer användbar maträtt. Vi rekommenderar att du börjar med något enkelt, till exempel med en magert kaka.
Lenten havregrynkakor med äpple - recept
ingredienser:
- havreflingor - 180 g;
- mjöl - 130 g;
- majsstärkelse - 5 g;
- rörsocker - 55 g;
- bakpulver, läsk - 1/2 tsk vardera;
- vegetabilisk olja - 65 ml;
- soja yoghurt - 150 ml;
- äppelgrön - 1 st.
beredning
Medan ugnen värmer upp till 180 grader, börja matlagning. Kombinera havreflingorna med mjöl, stärkelse, läsk med bakpulver och socker. Smör separat smöret med yoghurt. Tillsätt vätskan till den torra blandningen. Skär äpplet, ha av med kärnan med ben. Lägg bitarna till havreblandningen och dela den i 15 portioner. Rulla delarna och lätta plattan med handflatan och sprida sedan på bakplåten täckt med pergament. Lenten kakor gjorda av havregryn bakas i 15-17 minuter.
Lenten havregrynkakor utan mjöl hemma
ingredienser:
- havreflakor - 110 g;
- jordnötsolja - 65 g;
- datum - 4 st.
- honung - 35 ml;
- chia frön - 1 msk. sked;
- läsk - 3/4 tsk.
- mandelmjölk - 45 ml.
beredning
Frön chia slog i en kaffekvarn och häll 55 ml vatten. Medan chia sväller, högg hackflingorna, men vrid dem inte till mjöl. Blanda flingorna med läsk. Separat, kombinera jordnötssmör med honung, mjölk och chia. Tillsätt blandningen till havregryn. Slå datumet i pastaen och sätt nästa. Från blandningen bildar du en kaka och baka den i 15 minuter vid 180 grader.
Lenten havregrynkakor med banan
ingredienser:
- bananer - 2 stycken;
- linfrön - 5 g;
- havreflakor - 110 g;
- jordnötsolja - 25 g;
- vegetabilisk olja - 15 ml;
- nypa kanel;
- socker - 35 g;
- en handfull russin och mandel.
beredning
Medan temperaturen i ugnen stiger till 180 grader, rengör vi bananer och bananer. Hörfrön smutsas i en kaffekvarn, häll 50 ml vatten och låt svälla. Vi lägger till jordnöts- och vegetabilisk olja, bananpuré, kanel och socker till lin. Blanda den resulterande massan med havreflingor och tillsätt russin och nötter. Forma kakan och skicka den till att baka i 20 minuter.