Kycklingkött är det mest prisvärda, det är därför de lagar kyckling ofta. Varje värdinna väljer sig en viss metod för att laga kyckling. Och brukar lägga till lök, morötter och grönsaker. Idag kommer vi att berätta om kycklingen med tillsats av frukt. Om du tillägger tangeriner eller andra citrusfrukter till kycklingkött kommer det att få en mycket ovanlig smak.
Kyckling med mandariner i ugnen
ingredienser:
- kyckling - 1 stycke;
- ris - 100 g;
- mandarin - 2 stycken;
- citron - 2 lobules;
- sojasås;
- lera - 30 g;
- russin - 30 g;
- vegetabilisk olja - 2 msk. skedar;
- majonnäs - 2 msk. skedar;
- rosmarin - 2 grenar;
- kryddor.
beredning
Mine ris och tillsätt det rosiner, häll vatten och laga lite. Lägg till kryddor. Till min kyckling, gnugga den med en blandning av salt och olika typer av peppar och häll sojasås på toppen. Lägg till rosmarin. Grated kyckling fylls med ris, mandariner och citron. Sy på kycklingen och fäst den med tennpinnar. Så köttet blir juftigare. Baka kycklingen i ugnen tills den är kokt. När vi ser att fettet är klart och börjar brinna det, är det nödvändigt att ta bort det. 5 minuter innan måltiden är klar, smörj vår kyckling med majonnäs och häll saften som bildades under kycklingen.
Kyckling med mandariner
ingredienser:
- kycklingben - 1 kg;
- mandariner - 4 stycken;
- vitlök - 3 skivor;
- salt;
- peppar;
- vegetabilisk olja.
beredning
Skalade mandariner är indelade i segment, om stora kan skäras i flera delar. En mandarin, utan att dela i skivor, skär i cirklar och lämna den. Grind vitlök och blanda den med mandarinskivor. Tillsätt den bakade peppar. Sprid den resulterande blandningen av kycklingstrumpor, rör och sänd till kylskåpet för hela natten.
Efter köttet marineras, stek det i en stekpanna. Salt läggs i slutet av tillagningen. Klar kött satte på en tallrik och häll den kvarvarande marinaden i stekpannan och lägg den under locket i 10 minuter. I en ren stekpanna i olja stekar du mandarin muggarna. Fyll marinaden med kyckling och dekorera med stekt mandarin.
Kyckling med mandariner på kinesiska
ingredienser:
- kycklingben - 4 st.
- morötter - 4 st.
- mandarin - 5 st.
- sojabönor sprouted - 200 g;
- riven ingefära - 1 tesked;
- vitlök - 2 skivor;
- sojasås - 1 msk. sked;
- brunt socker - 1 tesked;
- cognac - 1 msk. sked;
- skallar - 4 stycken;
- sojabönolja - 2 msk. skedar;
- paprika mark - ½ tsk;
- salt;
- peppar.
beredning
Från kycklingbenen tar vi bort benen, gruvan och gnuggar den med salt. Morötter rengörs och sätts in i underbenet. I
I tanken blanda ingefära, krossad vitlök, sojasås, socker, konjak , 1 msk. en sked sojabönolja, kryddor och skalade och hackade sjalottor. Vi släpper benen i denna blandning och drar ut morötterna från dem. Vi rensar 2 mandariner, dela in i skivor, blanda med soja och fyll kycklingben. I stekpannan sprida morötterna och filéerna kvar från benen, häll såsen och pressa ut saften från två mandariner, täcka med lock och gryta i 20 minuter. Vi serverar bordet med grytan med stewed filé, dekorera resterande soja och mandarin.