Kyckling är en överkomlig och älskad av många produkter. Många läckra rätter kan förberedas med dess användning. Vi erbjuder att laga dig en originalrätt - stekt kyckling med sesam.
Kycklingrecept i sesamfrön
ingredienser:
- kycklingfilé - 2 stycken;
- Vitt torrt vin - 60 ml;
- mjöl - 1,5 msk. skedar;
- sojasås - 30 ml;
- vitlök - 2 kryddnejlika
- vegetabilisk olja - 20 ml;
- Gingerrot - 30 g;
- sesam - 2 msk. skedar;
- smör för stekning.
beredning
Kyckling min filé, torkad och skuren i remsor av önskad storlek. Gingerrotet skalas och gnids på en fin rivare, vi lägger till vitlök, vitt vin, sojasås och vegetabilisk olja som passerar genom pressen. Sänk kycklingremsor i marinaden och låt dem gå i ungefär en halvtimme. Därefter tar vi ut varje bit och rullar i mjöl, som förblandades med sesam. Stek kycklingen i smör tills det är guldbrunt. Kycklingfilé med sesamfrön är klar!
Kyckling i sesam i ugnen
ingredienser:
- kycklingstrumpor - 1 kg;
- honung - 2 msk. skedar;
- sesam - 100 g;
- mjöl - 3 msk. skedar;
- citronsaft - 1 tsk;
- ägg - 1 stycke;
- röd peppar - 1 tesked;
- sojasås - 100 ml;
- vegetabilisk olja.
beredning
Först förbereder vi marinaden för kycklingen . För att göra detta blanda sojasaus, honung, citronsaft och rödpeppar. Vi sänker kalven i marinaden och lämnar timmen vid 1,5-2. Därefter häller vi dem i mjöl. Därefter doppar vi in i det slagna ägget, och därefter stör vi i sesam. Vi använder en vegetabilisk olja, sprida den beredda kycklingen och baka i en förvärmd ugn för upp till 180 grader. För en kyckling med sesam och honung är ris eller stuvade grönsaker perfekta som sidovägg. Förresten, i stället för kycklingstrumpor, kan du ta några delar av kycklingen: vingar , lår och skinka. Bara desto större bit, desto mer tid kommer att förberedas.