Köttkoteletter

Cutlets är en utmärkt maträtt, som alla verkligen gillar, och det är inte svårt att laga dem alls. Så här lagar du köttbullar, läs nedan.

Köttskivor - recept

ingredienser:

beredning

Vi skalar bröd från brödet, blötlägger det i vatten och efter 5 minuter kläms det. Lökan är liten. Köttkvarn med köttkvarn, tillsätt smörbröd, rå ägg, hackade lök, salt, peppar. Hackad fyllning väl och med våta händer riva av malet kött och släng igen i en skål. På så sätt slog vi av fyllningen i ca 10 minuter. Tack vare det här enkla förfarandet blir minköttet en homogen massa. Vi ger henne en paus i 10 minuter. Därefter bildar vi kutlar, lägger dem i mjöl och stekar i uppvärmd olja. I detta fall är det viktigt att sätta skivorna i den heta oljan - då bildas en skorpa, varigenom produkterna kommer att förbli saftiga inuti. Så steka pattiesna tills de är rosa, och minska sedan elden och ta skivorna till beredskapen under locket.

Receptet på läckra köttbullar i ugnen

ingredienser:

beredning

Vi bryter brödet i bitar och fyller dem med vatten. När det mjuker sprider vi det i en kolv och klämmer det lätt. Tillsätt skålen i skålen med vridet kött. Tillsätt ägget, krossad glödlampa, salt och blanda tills det är homogent. Vi delar uppkastet i 15 delar. Vi gör kakor och lägger dem på en bakplåt, och för att göra det enklare att tvätta det senare kan du skrapa det med folie. Vi skickar pannan till ugnen och baka i 180 minuter vid 180 grader, häll sedan i ca 100 ml vatten och baka köttpattorna i ugnen i ytterligare 15 minuter.

Köttkoteletter med svamp - recept

ingredienser:

beredning

Köttet hakas i köttkvarn. Med honom tillsammans passerar vi 1 glödlök, vitlök och blötläggda bitar av en loaf, inte glömma att vrida överflödig vätska från dem. I den mottagna vikten sätter vi en äggula, kryddor och vi blandar. Vi lägger malet kött i kylan i en halvtimme. Under tiden skäms svamparna i bitar, skinklök, som vi passerar i olja för tydlighet. Tillsätt svamp till det och stek tills vätskan avdunstar, och sedan peppar, tillsätt salt till smak och rör om. Vi gör bollar av malet kött och ät dem i platta kakor. För varje lägger vi 1 liten sked champinjoner med lök och formar kotletter. Vi krossar dem i brödsmulor eller mjöl, och sedan stekar tills de är rosa, och sedan sänker vi elden och sätter kakor med svampar till beredskap.

Läckra köttskivor - recept

ingredienser:

beredning

Baton skärs i kuber, lägg i en skål och häll mjölk. Lök rengörs och små strimlas. Häll lite olja i stekpannan, värm den, tillsätt en smör och låt oss blanda löken i blandningen. Separera proteinet från äggula. Lägg i en skål fyllningen, tillsätt bröd, stekt lök, äggula, salt och peppar. Blanda det malda köttet väl och slå det, höj det och kasta det i en skål, ca 5 minuter, för att göra det mer homogent. Proteinet är väl slagen och tillsättes till skärmassan. Blanda försiktigt, vi gör skivor, panna dem och steka dem att rouge, och täcka sedan med ett lock och ta med frodiga köttbitar till beredskap på låg värme.