Idag kommer vi att berätta de enklaste och mest prisvärda alternativen för att göra en vacker kakao glasyr. Den passar perfekt som en prydnad för kakor, kakor, pajer och någon annan bakning.
Recept för glasyren för kaka från kakao
ingredienser:
- kakao - 75 g;
- kräm 33% - 100 ml;
- socker - 170 g;
- gelatin - 10 g;
- filtrerat vatten - 100 ml.
beredning
För att göra chokladglasyr från kakao blötläggs gelatinblad i 10 minuter i kokt vatten. I en liten kastrull häll ut sockret, kakao, injicera grädden och späd allt med kokt vatten. Vi blandar blandningen med en visp och värmer den på en svag eld. Efter kokning markerar vi 1 minut och tar bort disken från plattan. Placera gelatinpressa, lägg till glasyren och rör om. Glasera häll i ett långt glas med en tut, dra åt toppen med en matfilm och lägg den i kylskåpet. Före användning, var noga med att värma upp det i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn till en temperatur av 37 grader.
Glasyr för kakao och mjölkkaka
ingredienser:
- vitt socker - 3 msk. skedar;
- torr kakao - 3 msk. skedar;
- mjölkko - 4 msk. skedar;
- Smör - 60 g.
beredning
Häll mjölk i potten, kasta torr kakao och socker. Blanda ingredienserna och sätt på en svag eld. Efter upplösning av alla kristaller, tillsätt oljan och koka i ca 5 minuter. Den färdiga kaffesorteringen appliceras omedelbart på kakan så att den inte har tid att frysa.
Enkel kakao glasyr
ingredienser:
- kakaopulver (kvalitet) - 2 msk. skedar;
- filtrerat vatten - 3 msk. skedar;
- socker är liten - 0,5 msk.
beredning
För beredning av glasyr, som kan användas för att dekorera munkar eller eclairer, blandas kakao med socker och spätts ut med kokt vatten. Lätt slå allt, sätt på en svag eld och koka, omrör, tills du kokar. Ta sedan av disken från plattan och låt glasyret svalna lite och tjockna.
Glasyr från kakao och gräddfil
ingredienser:
- vitt socker - 3 msk. skedar;
- syrlig grädde är låg fetthalt - 100 ml;
- Smör - 2 msk. skedar;
- kakaopulver - 3 msk. sked.
beredning
I surkräm kastar vi socker till smak och häller kakao. Blanda om allt och koka det över låg värme, omröring. Så snart vår glasyr kokar, lägg en smör och värm den tills den löser upp. Ta sedan bort från värme, kyla och gå till processen med glasrutor.
Snabb glasyr av kakao
ingredienser:
- potatisstärkelse - 1 msk. sked;
- kakaopulver - 3 msk. skedar;
- pulveriserat socker - 3 msk. skedar;
- renat vatten - 3 msk. sked.
beredning
I en skål siktar vi först pulveriserat socker, sedan stärkelse och torkad kakao. Tillsätt kallt vatten och blanda om allt för att se till att det inte finns några klumpar kvar. Vi täcker varje bakning med den färdiga glasyren.
Glasyr av kakao och kondenserad mjölk
ingredienser:
- smör, naturligt - 1 msk. sked;
- kondenserad mjölk - 1 msk. sked;
- torr kakao (högkvalitativ) - 1 msk. sked.
beredning
Så smör smör sätta i en skål och smälta i mikrovågsugnen. Tillsätt sedan kondenserad mjölk och häll kakan. Vi blandar allt grundligt och täcker alla konfektprodukter med den färdiga chokladisningen.
Kakao glasyr
ingredienser:
- Smör - 2 msk. skedar;
- mjölkko - 3 msk. skedar;
- kakaopulver - 3 msk. skedar;
- socker - 0,5 objekt;
- bitter choklad - 50 g.
beredning
Mjölk varm och tillsätt socker. Kakao blandas med smält grädde smör och tillsätt försiktigt blandningen i sötmjölken. Kasta sedan samma choklad, brutna i bitar och skicka allt till mikrovågsugnen. Efter 4 minuter tar vi ut disken, blandar glasyren med en sked och använder för ändamålet: att dekorera kakor, pajer, kakor eller bakverk.